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自己做菜最怕忙了半天孩子不買單,所以每一餐至少一準備一道適合孩子的下飯料理讓孩子多吃點飯~

這道【醬油蒸絞肉】是兔兒毛毛家的「偷飯賊」!! 有了它小孩肯定要求多添一碗飯。

醬油蒸餃肉作法其實超簡單,食材也很容易買,絞肉醃一醃、丟進電鍋就完成啦~零失敗下飯料理一定要學起來

電鍋料理食譜》一咖電鍋輕鬆搞定一餐,七種免開火、零廚藝也能輕鬆上菜的料理分享!! 

  

  

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醬油蒸絞肉|食材

豬絞肉 (細) 350 g
醬油 2-3 大匙
米酒  1 大匙
1/2 茶匙
太白粉 1 茶匙
200 cc

 

【醬油蒸絞肉】食材很簡單,在一般超市都買得到!!

要特別注意絞肉要購買「細絞肉」,蒸出來口感才會細緻。

醬油可依個人口味調整,兔兒麻家裡使用薄鹽醬油,鹹度較低,所以加了三大匙,若使用一般醬油要減少用量喔

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醬油蒸絞肉|作法

01|將 350g 絞肉置於可進電鍋蒸煮的容器中,加入 2-3 大匙醬油、1 大匙米酒、1/2 茶匙糖,攪拌均勻。

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02|再加入 1 茶匙太白粉攪拌均勻。醃 10 分鐘

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03|加入 200 cc 冷水,讓絞肉和水混合均勻,即可放入電鍋蒸煮 (外鍋一杯水),蒸好即可上桌~

若使用電子鍋請依照說明說在內鍋加水,並將絞肉至於蒸煮架上。

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【醬油蒸絞肉】是兔兒毛毛家餐桌常出現的料理,因為它真的超簡單又好下飯,根本是「偷飯賊」!!

絞肉口感細緻,帶著淡淡醬油香,還有好多湯汁可以拌飯~每次一端上桌就被搶食,大人小孩都喜歡~

比起瓜仔肉,兔兒毛毛家更愛【醬油蒸絞肉】呢~

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兔兒毛毛不愛吃纖維較多、難咬的肉類,這道絞肉料理口感細緻超好咬,輕鬆幫孩子補充蛋白質!!

選擇薄鹽醬油來料理,小小孩及牙口不好的長輩都能吃喔~

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只要看到這道【醬油蒸絞肉】上桌,所有人一定都先舀好大一匙到碗裡,這樣拌飯真的超級無敵好吃啊!!

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