氣炸烤箱食譜》氣炸米披薩～剩飯華麗變身!! 零失敗、免開火、不用揉麵團，用剩飯做餅皮，氣炸 12 分鐘就完成外酥內濕潤的米比薩啦!! 烤箱也能做喔～ @兔兒毛毛姊妹花

剩飯華麗變身!! 不煮粥、不炒飯，拿來做成美味的【米比薩】!!

用剩飯做成 PIZZA 餅皮，加上起司、自選配料，送入烤箱、氣炸鍋烘烤 12 分鐘～

做出來的米比薩外酥內濕潤，有濃濃起司香!! 簡單又好吃的清冰箱料理趕快學起來～

文章目錄

氣炸米披薩｜食材

這次米比薩的餅皮使用隔夜白飯加雞蛋，番茄醬、義大利香料調味，乳酪絲是做比薩的必須食材。

甜椒、洋蔥、蝦仁、絞肉等配料都可自行斟酌添加，使用量都只需要一點點。

本以為兩碗飯做出來的比薩足夠我們母女三人吃，沒想到兔兒毛毛兩人就不夠吃了!! 所以以上食材是兩人份喔!!

180 度氣炸 12 分鐘

01｜將洋蔥、甜椒切丁。

02｜在兩碗白飯中打入兩顆雞蛋、加入半匙鹽巴，攪拌均勻。

03｜在氣炸鍋烤盤上鋪上烘焙紙，再將拌了蛋汁的米飯平鋪在烘焙紙上，用湯匙壓平、邊緣塑形。

04｜在鋪平的米飯上抹上一層番茄醬，再撒上一些義大利香料。

05｜先鋪上一層乳酪絲，再將比薩配料鋪在起司上，盡可能鋪平不重疊，才能固定在比薩上。

06｜放入氣炸鍋中，以 180 度氣炸 12 分鐘。(氣炸時間會依氣炸鍋品牌、比薩厚度不同而有所差異)

只要 12-15 分鐘，剩飯華麗變身成米比薩啦!!

氣炸出來的米比薩外皮酥脆，吃起來帶點鍋巴的口感，中心則像是起司焗烤飯，較為濕潤又有起司香～

比薩上的配料可以一個人喜好添加，兔兒麻是把家裡剩的食材加一加～就很好吃啦!!

從沒想到米飯可以這樣變身!! 自己做的米比薩真的好好吃喔～