/tmp/phpXjP3yX

孩子放學回家總想找點小零食吃吃,想自製甜點給孩子當點心,但又擔心準備材料、料理步驟太麻煩,

上網搜尋發現自製【氣炸蝴蝶酥】材料只有 2 個,步驟超簡單,就連幼稚園小朋友都能上手~

自己製作可以調整甜度,炸出來的蝴蝶酥鬆鬆脆脆好好吃,即使放冷依舊香酥美味,大人小還都搶著吃!! ^^

 

氣炸鍋推薦》曼尼萬用烘烤氣炸鍋開箱

 

/tmp/phpjlF2Fi

氣炸蝴蝶酥食材|

冷凍起酥片 4 片
砂糖 適量

 

有了氣炸鍋之後兔兒麻幾乎每天都氣炸!! XD

從最簡單的冷凍雞塊、雞柳條開始,到胡椒蝦、烤肉串、雞腿排,趁著連假在家無聊,兔兒麻還嘗試了做甜點!!

【氣炸蝴蝶酥】看起來超厲害,但看到食材和做法還真是讓人大笑~怎麼可以這麼簡單!!??

去超市買冷凍起酥片和砂糖,花個不到十分鐘捲一捲,進氣炸鍋炸,就是大人小孩都喜歡的甜點啦!! ^^

上網查詢時發現冷凍起酥片可以變出好多氣炸點心,兔兒麻也會繼續嘗試新東西!!

氣炸蝴蝶酥-01.jpg

 

 

氣炸蝴蝶酥之溫度、時間|

兔兒麻使用的是曼尼萬用烘烤氣炸鍋,底層鋪上氣炸鍋附贈的有孔烘焙紙。

 

180℃ 氣炸 10 分鐘 ➜ 翻面 180℃ 氣炸 5 分鐘

2020-0315-曼尼氣炸鍋-20.jpg

 

氣炸蝴蝶酥步驟|

01|將冷凍起酥片室溫稍微退冰 5 分鐘,使之變軟。

氣炸蝴蝶酥-02.jpg

 

02|在一片冷凍起酥片上均勻撒上砂糖,可依個人喜好調整砂糖份量。

氣炸蝴蝶酥-03.jpg

 

03|在撒上砂糖的起酥片上鋪上第二片起酥片。

氣炸蝴蝶酥-04.jpg

 

04|將起酥片的兩側向內折起約 1-1.5 公分的寬度

氣炸蝴蝶酥-05.jpg

 

05|將剛剛折起的部分再往內折一折,稍微按壓固定。

氣炸蝴蝶酥-06.jpg

氣炸蝴蝶酥-07.jpg

 

06|將兩側捲起的起酥片對折,呈現愛心形狀。

氣炸蝴蝶酥-08.jpg

氣炸蝴蝶酥-10.jpg

 

06|將愛心狀的起酥條切成厚度約 1 公分,若起酥太軟不好切,可至於冷凍庫 15 分鐘後再切。

氣炸蝴蝶酥-09.jpg

 

07|將蝴蝶酥置於氣炸鍋內,以 180℃ 氣炸 10 分鐘。

《注意》因起酥氣炸會膨脹,擺放時記得留膨脹的空間。 

氣炸蝴蝶酥-11.jpg

 

08|氣炸完第一輪,將蝴蝶酥一一翻面,再以 180℃ 氣炸 5 分鐘。

氣炸蝴蝶酥-12.jpg

氣炸蝴蝶酥-13.jpg

 

沒錯,【氣炸蝴蝶酥】就是這麼簡單!! 兩種材料、動手捲一捲,氣炸兩輪共 15 分鐘~輕輕鬆鬆做出美味甜點!!

自製蝴蝶酥可以自行調整甜度,大人小孩不會攝取過多糖 (但起酥片本身的熱量兔兒麻不敢想...)

用氣炸鍋料理,還可以炸出起酥片裡過多的油~吃起來也比較心安一點!! (自我安慰)

氣炸蝴蝶酥-14.jpg

氣炸蝴蝶酥-15.jpg

氣炸蝴蝶酥-16.jpg

 

這個【氣炸蝴蝶酥】本來是要給兔兒毛毛當點心,沒想到兔兒麻一試吃就停不住,一口接一口停不下來~

減糖版的蝴蝶酥兔兒毛毛也超愛,放冷的吃依舊酥鬆好吃,也不會有油味~真的很讚!!

氣炸蝴蝶酥-18.jpg  

 

更多氣炸鍋懶人食譜|

燒烤大蔥牛肉卷~免翻面、無油煙,在家也能輕鬆烤肉

燒烤BBQ 雞腿排~只要 15 分鐘,鮮嫩多汁的烤雞腿排美味上桌

氣炸蒜香椒鹽蝦~在家也能輕鬆做出美味胡椒蝦,氣炸 10 多分鐘香噴噴上桌

氣炸地瓜~只要 30-40 分鐘,輕鬆烘出鬆鬆蜜蜜的如窯烤班美味的烤地瓜~減脂期間優質澱粉來源

氣炸蝴蝶酥~自製甜蜜酥鬆蝴蝶酥其實很簡單,只需要兩種材料、氣炸15分鐘完工!! 

氣炸丹麥酥皮甜甜圈~ 2 個原料、氣炸 15 分鐘~孩子喜愛的酥脆小點心就出爐啦!!

 

   

    兔兒麻 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()