[親子遊。花蓮] 好特別的原住民石頭火鍋@紅瓦屋老地方文化美食餐廳

這趟花蓮小旅行主要安排玩 縱谷線，在壽豐雲山水【有熊的森林】住宿、一路玩到鳳林再到光復。

【林田山】放風後剛好是午餐時間，附近的午餐選擇包括【滿妹豬腳】、有名的【月廬】梅子雞

兔兒麻選擇跑遠一點到光復馬太鞍濕地附近的【紅瓦屋】，完全是因為原住民石頭火鍋太吸引人！

 

從林田山開車前往紅瓦屋大約 18 分鐘，我們跟著導航走，車子逐漸往偏僻山路開去，

兔兒麻還擔心該不會導航把我們帶進無人深山裡了吧！（擦汗）

還好，在無人煙的山間小路開了一小段路後就看到路邊停滿了車！

 

【紅瓦屋老地方文化美食餐廳】的建築是很古早味的紅磚老屋，很多地方都有漂流木製成藝術品!! 

 

【紅瓦屋】的魚就養在餐廳旁的水池裡!! 裡面的魚都超肥美的啊～

 

 

來到紅瓦屋用餐，請先自行入內找座位，找到位子後請記住座位編號，再去櫃檯點菜

紅瓦屋的座位有戶外區（有遮陽棚）和室內區，座位蠻多的！容納百人不是問題！

我們有事先打電話訂位，保留席在最裡面的「國」區！這一區桌子比較大，適合8人以上的小團體！

 

【紅瓦屋】沒有印製菜單，要自行去看櫃檯後方黑板上的菜單，排隊跟櫃檯點菜！

 

【紅瓦屋】的必點菜色包括了石頭火鍋、鹽烤魚、烤鹹豬肉、情人的眼淚 (一種藻類)

另外蔥油雞、炸金瓜也非常多人推薦～ (聽說炸金瓜分量非常大!!!!)

 

除了石頭火鍋跟烤魚外，其他料理的上菜速度都非常快！

 

第一道菜～野菜拼盤 $400

這野菜竟然是涼拌的!!

而這一份「野菜沙拉」裡有青木瓜絲、紅心芭樂切片、一大堆燙過的過貓

酸甜味的醬汁搭配最口的過貓實在好爽口，好好吃啊!! 帶點微酸實在有夠開胃啊～

 

肥美油亮的蔥油雞 $450

這幾的皮下脂肪很豐厚，雞皮吃起來很 Ｑ 彈，雞肉好嫩好嫩～真的很好吃ㄟ～～ 

 

金線瓜煎蛋 $380~是為了給孩子們吃而點的!! 嘗過之後才發現真是點對了～

金線瓜香香甜甜，配上煎得外表略乾但內層溼滑細緻的蛋～不只小孩超捧場!! 大人也好愛～

 

我們點了一壺新鮮現榨的水果汁 $400，當天提供的是奇異果蘋果汁，非常甜且很順很好喝!!

 

本來我們還點了烤魚，沒想到才這幾道菜配上白飯就讓我們吃得差不多飽了～

加上小孩也都吃飽喝足準備午睡了，烤魚實在要等太久，我們就跟櫃檯取消了!!!

不過～石頭火鍋 $980 可不能取消啊!!! 這可是兔兒麻安排來這邊用餐的重頭戲啊!! ^^

原住民的石頭火鍋可不是火鍋店那種「石頭鍋」!!!

原住民的石頭火鍋的「鍋」可是用檳榔樹的葉鞘製成!! 火鍋內裝的是生的切塊魚肉、蝦子。

 

要如何加熱呢?? 竟然是把烤得滾燙的石頭丟進湯裡，用石頭的溫度來加熱!! 太新奇了～

滾燙的石頭丟進火鍋裡，就會聽到類似拿水澆熄火的滋滋滋聲響，還會冒出大量的煙～

 

等到魚肉煮得差不多時，會再加入野菜稍微燙過，就整盆端上桌囉!!!

 

 

這好大一鍋火鍋裡面的料很豐富～魚肉非常細嫩，魚湯也非常鮮!!

 

【紅瓦屋】的單價看起來都不低，但是分量十足啊!!! 我們四大四小吃得超飽足～

小孩子們光光是金線瓜煎蛋配白飯就吃得超開心!! 吃飽後小貝跟兔兒毛毛自己安靜地玩著～

 

【紅瓦屋老地方文化美食餐廳】的原住民餐真的很有特色、很好吃，非常值得來嚐嚐啊!!

在【紅瓦屋】享用完原住民料理，可以順道去【馬太鞍濕地】走走，或是去【光復糖廠】吃個冰

本來兔兒麻想帶孩子們去【光復糖廠】吃冰、餵魚、看看日式老建築，可惜孩子們吃飽都想睡了…

我們只好捨棄【光復糖廠】這個點，直接穿越海岸山脈往台11開，去下一個景點囉～ 

 

【紅瓦屋老地方文化美食餐廳】

地址：花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號

電話：(03)870-4601

 

 

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