【天下一品】京都拉麵推薦：超濃こってり拉麵＋唐揚雞定食，一吃就記住的重口味系拉麵

來京都想吃拉麵～不能錯過【天下一品】，這間發源自京都的拉麵店，以「こってり (濃厚)」湯頭出名，用雞骨和蔬菜長時間熬煮，湯頭濃到帶點稠度，味道很有記憶點，也曾獲選日本網站票選「日本第一的拉麵連鎖店」。這次兔兒麻在京都車站附近的【天下一品 八條口店】吃到這碗，很明顯是又濃又重口味路線，如果你平常偏好濃厚系拉麵，這間可以放進清單。京都拉麵推薦～

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天下一品～京都拉麵連鎖店推薦

【天下一品】創立於1981年，發源自京都，是日本很具代表性的連鎖拉麵品牌。它最讓人記住的，就是那碗招牌「こってり (濃厚)」湯頭，用雞骨搭配大量蔬菜長時間熬煮，煮到湯頭帶有濃度，甚至有點接近醬感的質地。第一次喝的人通常都會愣一下，因為那種濃，不只是味道重，而是整個口感都很厚實。

其實【天下一品】一直把重點放在這碗湯上，從創業開始就不斷調整配方，用小火慢慢熬，把食材的鮮味一點一點釋放出來，最後變成現在這種濃郁但不只是鹹或油的風味。也因為這樣，這碗拉麵在日本拉麵界的辨識度很高，喜歡的人會很容易上癮，不習慣的人則可能會覺得太濃，風格非常鮮明。

除了招牌的濃厚湯頭之外，店內也有比較清爽的「あっさり」，以及介於兩者之間的「屋台の味」，可以依照自己的口味去選。不過多數人第一次來，還是會先點這碗最經典的こってり，感受一下它最原本的味道。

兔兒麻這次京都讀旅會來吃【天下一品】完全是因為我們家兔兒之前在沖繩買了「天下一品泡麵」愛上了他的濃厚湯頭，媽媽我來京都旅行就來幫他吃吃看店家現煮的風味是不是一樣濃厚。

 

天下一品｜分店資訊

【天下一品】目前在日本各地都有分店，從關西的京都、大阪，到東京、名古屋等城市幾乎都能看到，分布範圍相當廣。依官方資料，目前全日本約有200間以上門市，包含直營與加盟店，整體規模在拉麵連鎖中算是相當穩定的一個品牌。

多數分店都設在車站周邊或熱鬧商圈，像是京都車站、大阪市區、東京鬧區等地都很容易遇到。對旅客來說不太需要特地跑遠，通常行程中就會剛好看到一間，可以很自然地安排進去。

 

天下一品｜八條口店交通方式

【天下一品 八條口店】的位置就在京都車站南側的八條口，對觀光客來說其實很好找。從 JR或近鐵「京都站」八條口出來後，往西步行大約5分鐘，店面位在高架鐵道下方，距離車站大約500公尺左右。

如果是搭新幹線或住在京都車站附近，基本上出站後不用轉車，直接走過去就可以到，動線很單純。八條口這一側本來就是交通與飯店集中區，晚上也滿熱鬧，順路吃一餐很方便。

天下一品｜用餐環境

【天下一品 八條口店】店內空間不大，走的是很典型的日式拉麵店風格，以木質桌椅為主，搭配暖色燈光，整體有一點年代感，但不會讓人覺得老舊。座位分成吧台與一般桌位，一個人來吃或兩三人一起都還算方便。

用餐時段店內滿熱鬧的，可以看到不少在地人直接進來吃一碗就走，整體節奏偏快，不太會久坐。桌上已經放好基本調味料，像是辣醬、紅薑、胡椒粉等，旁邊還有冰水自助區，需要自己去裝水。整體環境不走精緻路線，但就是很日常、很穩定的那種拉麵店氛圍。

  

 

天下一品｜菜單價錢

【天下一品】以拉麵為主，湯頭分為「こってり (濃厚)」、「あっさり (清爽)」與「屋台の味 (介於兩者之間)」三種。其中最經典的就是こってり，基本款約920円，大碗約1080円，另外也有蔥蒜拉麵（約1120円）、溏心蛋拉麵（約1070円）等變化款，整體價格多落在1000円上下。

店內主打其實是定食套餐，選擇非常多，像是：

• 唐揚雞定食（約1228円）
• 炒飯定食（約1146円）
• 餃子定食（約1173円）
• 炸豬排定食（約1273円）

定食通常是「拉麵＋主食＋白飯」的組合，份量滿扎實，很多人會直接點一套。

單點也有不少選擇，像是唐揚雞約455円、炒飯約537～637円、餃子約337円，還有串炸、炒青菜等，可以自己搭配。

另外可以依需求調整：

• 麵量加大（1.5倍、2倍）
• 加配料（叉燒、蛋、蒜泥等）
• 選擇更濃的「こってりMAX」

 要特別注意的是：這間分店只收現金（Cash Only），沒有刷卡或電子支付，點餐前記得先準備好現金。

 

天下一品｜菜單價錢

味付煮卵拉麵 (溏心蛋拉麵)

這碗拉麵是天下一品招牌的こってり路線，湯頭呈現乳白色，而且帶著明顯的濃度。入口後的感覺更直接，是那種雞骨與蔬菜熬到很集中的風味，口感厚實，甚至有一點接近醬的質地，會附著在舌頭上。

麵條是偏細麵，吸湯力很好，每一口都會帶著濃湯一起入口。配料走的是日式拉麵經典配置，蔥花給得不少，多少能平衡濃度，叉燒是薄切但帶點油脂，吃起來軟嫩不乾，筍乾則增加了口感層次。整體吃下來的重點很明確，就是那個湯頭的存在感～很像在吃沾麵啊!!

兔兒麻店的這碗是加了溏心蛋，一上桌最吸睛的就是那兩顆對半切的蛋，蛋黃呈現濃稠偏流心的狀態，光看就很加分。

 

唐揚雞

唐揚雞外皮炸得很酥，表面是偏乾爽、脆度明顯的那種，一咬下去會有聲音。不過裡面的肉質就比較偏乾一點，少了些水分，口感也稍微偏硬，不是多汁型的唐揚雞。

旁邊附了美乃滋，沾著吃會順一點，也能稍微平衡一下乾度。整體來說表現中規中矩，主要還是拿來搭配拉麵一起吃，讓整餐更有飽足感。

 

天下一品｜心得評價

【天下一品】好吃嗎？

整體而言～【天下一品】就是一碗「風格很強」的拉麵。こってり湯頭的濃度真的很有存在感，不是油膩，而是那種厚實、會黏在舌頭上的濃郁感，第一口就能理解為什麼有人會很喜歡，也難怪評價會這麼兩極。整體來說是不錯吃，不過湯頭真的太濃，吃到後面會有點負擔，比較適合本來就喜歡重口味的人。

整體來說，不會覺得是那種特地排隊也一定要吃的拉麵，但如果剛好在附近、又不用排隊，其實很值得試一次。尤其是平常就喜歡濃厚系拉麵的人，應該會滿有感。

 

天下一品｜常見問題 Q&A

 

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