位於摩洛哥菲斯舊城 (Medina of Fès) 中心的【Ryad Nejjarine】是一間由傳統里亞德 (Riad) 建築改造的餐廳，保留摩洛哥古宅的細緻雕花與七彩馬賽克，是菲斯最具代表性的用餐地點之一。旅人可在古老拱門與華麗吊燈下享用經典摩洛哥套餐，包括塔吉鍋 (Tagine)、庫斯庫斯 (Couscous) 與 雞肉千層派 (Pastilla) 等道地料理，感受傳統手工藝與飲食文化交織出的迷人氛圍。
【Ryad Nejjarine】
地址｜Rue Nejjarine, Medina of Fès, Morocco
電話｜+212 5356-34567
營業時間｜12:00–22:00
連結｜餐廳官網
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Ryad Nejjarine～菲斯老城 Riad 餐廳
位於菲斯老城中心的【Ryad Nejjarine】，原本是一座屬於工藝師世家的私人宅邸，距離著名的「內賈林木製博物館（Musée Nejjarine）」僅數步之遙。這座建築見證了菲斯手工藝黃金年代的繁盛，後來由當地家族接手修復，保留原始的 里亞德（Riad）結構，並轉型為餐廳，讓遊客能在這座歷史建築中同時體驗「建築之美」與「飲食之味」。
兔兒麻這次參加「日和旅行社」的「摩洛哥北非之旅」團體旅遊，菲斯一日遊中途就來這家餐廳用餐，走進餐廳真的被驚艷到，用餐空間真的太美!! 而且他們家的塔吉牛肉也超好吃，兔兒麻忍不住要寫文章推薦～
✦詳細行程➜日和旅行社 摩洛哥北非之旅
Ryad Nejjarine｜交通方式
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地點位置：Ryad Nejjarine 位於菲斯舊城中心，鄰近「奈札林廣場（Place Nejjarine）」與「奈札林木製博物館（Musée Nejjarine）」。
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步行建議：從「布日魯藍門（Bab Boujloud）」進入舊城後，沿著主要街道 Talaa Kebira 步行約 15 分鐘，經過多個手工藝小店與市集即可抵達。
Ryad Nejjarine｜用餐環境
穿過厚重的木門，映入眼簾的是滿滿阿拉伯式花紋雕刻與幾何拼貼的馬賽克牆面～真的極盡奢華～
主廳挑高三層，中央懸掛著巨大的黃銅燈飾，柔光灑落在色彩斑斕的瓷磚與手工雕刻的木窗上，氣勢宛如宮殿。牆面滿佈阿拉伯花紋與古典拱門，光影交錯時，整個空間充滿浪漫的神秘氛圍。
用餐區以傳統摩洛哥風格布置，紅金織布沙發、低矮木桌、馬賽克花磚地板，營造出溫馨卻不失華麗的氣質。每個角落都能看到職人手工的痕跡，從門框雕刻到燈罩銅花，都細膩到讓人讚嘆。
這裡不只是用餐場所，更像一場穿越時空的文化饗宴。你可以邊品嚐塔吉鍋（Tagine）與薄荷茶，邊欣賞古城外的光影變化，體驗摩洛哥人對美的極致追求。
Ryad Nejjarine Restaurant｜菜單價錢
【Ryad Nejjarine】 提供多款傳統摩洛哥套餐，價格介於 150–200 MAD（約台幣480–640元），每份套餐皆含前菜、主菜與甜點。
套餐內容：
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開胃菜：Variety of Moroccan Salades
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主餐可選：
1. 雞肉塔吉鍋 (Chicken with Lemon, Almonds, Onions)
2. 七蔬菜庫斯庫斯 (Couscous with Seven Vegetables)
3. 蔬菜牛肉塔吉鍋 (Meat Tagine with Vegetables)
4. 牛肉塔吉鍋 (Meat Tagine with Prunes)
5. 牛肉串或雞肉串 (Skewers Beef/Chicken)
6. 雞肉派Pastilla (Chicken Pastilla) -
甜點：Fruits of the Season
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所有套餐皆含10%服務費
Ryad Nejjarine｜菜色介紹
摩洛哥沙拉（Variety of Moroccan Salades）
前菜以多種開胃小菜組成，包括胡蘿蔔沙拉、甜菜根、茄子泥、馬鈴薯香草沙拉、香料米飯等，色彩繽紛又開胃。
摩洛哥圓麵包（Khobz）
每日現烤的傳統圓形麵包，外酥內鬆，搭配塔吉鍋湯汁最為對味。
牛肉蔬菜塔吉鍋（Meat Tagine with Vegetable）
以陶鍋用無水料理方式慢燉牛肉與多種蔬菜，牛肉燉得軟嫩入味，與胡蘿蔔、馬鈴薯、節瓜一同燉煮，濃郁香料氣息中帶出微甜。這家的塔吉牛肉使兔兒麻整趟行程中吃到最軟嫩最好吃的，肉被燉到用刀叉一剝就碎～口感超棒!!
餐後水果
這是多人分享的綜合水果盤～有甜瓜、白桃和葡萄～通通都香甜好吃!!
Ryad Nejjarine｜心得評價
【Ryad Nejjarine】好吃嗎？
【Ryad Nejjarine】不只好吃，環境還超美!! 雖然價格比較高一些，但是以這裡的環境和服務～是值得的!!
坐在百年里亞德的中庭，周圍是馬賽克牆面、幾何拱門與金色吊燈，這場晚餐更像一場「穿越時空的盛宴」。料理樸實卻道地，香料香中帶著家常溫度；工作人員穿著傳統服飾，服務親切周到。無論是想體驗摩洛哥料理初體驗的旅人，或是想找一個拍照超美的老城餐廳，【Ryad Nejjarine】都是再好不過的選擇。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Ryad Nejjarine
- 所在地址：摩洛哥 Rue Nejjarine, Medina of Fès, Morocco
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-22:00
- 店家電話：+212 5356-34567
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