[[email protected]] 明州最好吃的川菜館~『大四川』

[EAT@Minnesota] 明州最好吃的川菜館~『大四川』 @兔兒毛毛姊妹花

 8/21 (Fri)。又到了台灣鄉親聚會的時刻~這次與會人員從從前的 4 (or 5) 人增加到 6 人!! Alina 因為人還在南達科達州旅遊沒有參加,這次多了 2 位新成員!!分別是聞名已久卻素未謀面的「英文格格艾瑞兒」,還有小咩實驗是唯一的台灣同胞 「David」~

[EAT@Minnesota] 明州最好吃的川菜館~『大四川』 @兔兒毛毛姊妹花

這次的聚餐決定的非常臨時,但是大家還是排除萬難參加!!因為…這次聚會的餐廳是去明州頭號川菜主廚~羅師傅~的餐廳~『大四川』!!!羅師傅是從過去明洲最有名的『小四川』獨立出來自己開店 (當中的恩怨瓜葛小咩也是聽說的!!在這裡就不贅述囉!!) 餐廳才剛開幕不久,趁著剛開幕的 85 折優惠,再加上其他鄉親們的期待~我們就趁禮拜五晚上殺過去用餐囉!!!

[EAT@Minnesota] 明州最好吃的川菜館~『大四川』 @兔兒毛毛姊妹花

打開 Menu~裡面菜色果然很多!!都是道地的四川料理!!!首先上場的就是 Ryan 指定的~「擔擔麵」!! (Ryan 和 Monica 都愛的「川北涼粉」竟然賣光了…真可惜!!) 這擔擔麵基本上就是加了辣油的陽春乾麵!!依據 Ryan 大大的描述,這個擔擔麵味道不夠到位!!也許是因為羅主廚沒有辦法帶走「陳年辣油湯底」的關係吧!! (我們亂猜的!!)

[EAT@Minnesota] 明州最好吃的川菜館~『大四川』 @兔兒毛毛姊妹花  

涼拌菜~「蒜蓉牛百葉」~百頁好 Q 呀!!香香麻麻~吃起來不會很辣,但是會全身發熱~~

[EAT@Minnesota] 明州最好吃的川菜館~『大四川』 @兔兒毛毛姊妹花

「乾扁四季豆」~其實小咩也不知道道地川菜的口味是怎樣!!??(以前很少吃川菜咩!!!)不過這四季豆炒的香香嫩嫩的!!

 [EAT@Minnesota] 明州最好吃的川菜館~『大四川』 @兔兒毛毛姊妹花

「巴蜀香辣豆腐」~是炸得香酥的豆腐再用醬料去炒過!!豆腐香香酥酥而且很入味~不錯唷!!

[EAT@Minnesota] 明州最好吃的川菜館~『大四川』 @兔兒毛毛姊妹花

格格指定菜色~「魚香茄子」~之前小咩在農夫市場買過茄子,長的超肥超大,但是皮好硬好老~不是很好吃!!不過這兒的茄子好嫩,炒的也好入味唷!!非常下飯~~

[EAT@Minnesota] 明州最好吃的川菜館~『大四川』 @兔兒毛毛姊妹花

這次小咩負責點海鮮類~看來看去不知道要點什麼,後來點了~「三鮮鍋巴」~(在明州要吃到海鮮真不容易呀!!)這道菜口味是甜甜鹹鹹的,有蝦仁、嫩呼呼的牛肉片和好多菇類…剛上桌時炸得香酥的鍋巴上淋著熱騰騰的醬汁~噗滋噗滋的~真是誘人!!!

[EAT@Minnesota] 明州最好吃的川菜館~『大四川』 @兔兒毛毛姊妹花 

看起來超級辣的「水煮牛肉」~不過有請他們做小辣!!!看這辣油和辣椒乾原本小咩以為會被辣死~沒想到…那個辣椒好香好想唷!!吃起來並不會讓嘴巴燒起來,不會刮喉嚨燒你的胃,不會讓你瘋狂灌水還是辣到不行~只是整個臉發燙…講話有一點小沙啞~~這個牛肉超級嫩,超級香,超級好吃的啦!!!我想這是今天最讚的一道菜~~而且這一大碗有好多好多牛肉唷!!真過癮~~唯一的缺點就是…有夠油!!!!

 

[EAT@Minnesota] 明州最好吃的川菜館~『大四川』 @兔兒毛毛姊妹花  

Monica 指定的「五更腸旺」~ 哇~又是一道平時吃不到的菜!!香香 QQ 的大腸,雖然也是辣~哈~

 

[EAT@Minnesota] 明州最好吃的川菜館~『大四川』 @兔兒毛毛姊妹花 

哇~這一餐吃得好開心,好滿足!!最後剩了一堆菜打包回家帶便當!!!除了菜好吃,更開心的是和朋友一起吃飯、聊天、說八卦,實在好開心呀!!!見到可愛的格格,也是開心呢!!!我們改天再一起吃飯聊天吧!!!

[EAT@Minnesota] 明州最好吃的川菜館~『大四川』 @兔兒毛毛姊妹花

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。