[EAT@台北] 九元日式鐵板燒

小咩家哈尼是一個美食主義者，小咩常常跟著他到處吃好吃的東西~所以部落格裡越來越多美食的介紹

想當初小咩會開始玩 blog 是想要分享出國旅遊的心得與照片，沒想到~~現在 blog 卻被美食給佔據了!!

又是一個平常天中午，哈尼趁著小咩中午休息時間帶小咩到附近吃好料!!

這次要吃的是一家”嚐鮮 Let's Go“介紹過，藏匿在大樓一樓的頂級鐵板燒~”九元日式鐵板燒“

這家店位在內湖區，在民權東路、金龍路圓環附近

要不是電視上有介紹，小咩時再很難去注意到那兒竟然有這麼一家鐵板燒

這家店位在比較不熱鬧的馬路邊，但是門口立著招牌，很容易找

外觀不算太特別，但是店家裡面的裝潢可豪華的呢!!!!

黑色鏡面大理石牆面及桌面，打上藍色的燈光，看起來超氣派，氣氛也很好~~

一家店面總共有 3 個鐵板、有三位主廚

雖然是鐵板燒店，但店內完全沒有油煙味，鐵板、桌面、牆面也不會有油膩髒污

原本有點兒害怕看起來這麼高級的餐廳價位應該不便宜吧!!!

恩~~真的不便宜!!不過平日中午有”商業套餐”，只要 398 元~~還能接受!!!

要是沒有優惠，套餐可是從 720 起跳呢!!!

商業套餐和其他高貴的套餐差別在於商業套餐用大草蝦取代明蝦，肉類 size 也會稍小一點

但是同樣有沙拉、湯、麵包、青菜、附餐 (魚片 + 蝦)、主餐 (牛小排、松阪豬排、雞腿排三選一)、甜點、飲料

首先送上的是沙拉，小咩是選”柳橙醬”

而小咩家哈尼選的是和風醬 (另外還有千島沙拉醬)

沙拉份量不多，但是生菜很脆很好吃!!

湯的部分小咩點的是”海鮮清湯“，有大牡蠣、蛤仔、花枝，口味清淡但是很好喝

哈尼點的是超濃稠的”南瓜湯” (另外還有洋蔥湯)

哈尼又不等小咩拍照就自行開動了!!真是受不了他!!!!

這麵包實在好吃!!烤的外酥韌、內Q軟~~香香的奶油蒜香味~~真是太好吃啦!!!

接下來主廚端出了食材要料理我們的附餐和主餐囉~~

看看那兩隻大草蝦~~~雖不如明蝦，但也是夠大隻了!!而且還是脫好殼的呢!!!

另外還有厚片的牛小排

穿著潔白廚師服的主廚非常用心的幫我們料理著食物

先用大量的油煎蒜頭，在細心的煎著草蝦和魚片，同時我們的雞腿排也在鐵板上等著被煎熟

附餐的大草蝦和鮮魚可是擺盤百的美美的送上桌，一點也不馬虎

另外還有配上綠花椰菜和杏鮑菇，佐醬是蜂蜜芥茉醬

這草蝦有種Q中帶脆的口感，沾上蜂蜜芥茉醬真是好吃

魚片則是非常鮮嫩，本身除了魚香味沒有太多的調味，直接吃或沾蜂蜜芥茉醬吃都很棒!!

上主餐前主廚會先準備爆香過的蒜頭和黑胡椒

另外還有準備混合生洋蔥丁和水果丁的沾醬，可以用來沾海鮮或是肉類食用，當然也可以直接吃

這依小盤洋蔥醬微酸、微鹹，又帶有水果和洋蔥的甜味，口味真的很不錯!!!

我和哈尼的主菜分別是”牛小排“和”雞腿牌“

這牛小排可是經過精心料理的，主廚把難咬的骨邊筋膜都去除了，厚片牛小排煎到 7~8 分熟

牛肉非常鮮嫩好吃，不會太生帶血味，也不會過熟而難咀嚼，真是好吃

而雞腿排是先沾粉在去用鐵板慢慢煎的，外皮酥脆而雞腿肉也是很嫩很好吃!!

這裡的牛排和雞排口味剛好，而且可以嘗到肉本身的味道

不像平價的鐵板燒那樣用大量的調味醬料把肉的鮮味都蓋掉了

這裡的鐵板燒是不需要配白飯的唷!!!

而青菜呢~是用洋蔥和培根炒的高麗菜，高麗菜的鮮甜味完全保留住了!!真的很好吃~~

飯後甜點是”紫米紅豆桂圓”，口味不錯~不過小咩實在太飽吃不完了

飲料方面則有冰、熱紅茶、奶茶、咖啡可以選擇

乎~~又是一個吃太飽的中午!!!不過真的很好吃~~好滿足唷!!!!

 

店家資訊：

九元日式鐵板燒

地址：台北市內湖區金湖路388號1樓

TEL： (02) 2630-7677

 

高小咩評鑑：

美味：★★★★★ ~~好吃!!!!

服務：★★★★★ ~~服務很好，主廚還不時問口味如何，份量夠不夠之類，不知是不是因為我拿相機猛拍的原因!!

價格：★★★ ~~商業午餐還算划算!!!不過一般套餐要 720 以上實在是吃不起!!

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