灶頂料理高麗菜飯、原汁排骨湯|延三夜市連五年必比登推薦美食,高麗菜飯只要30元

灶頂料理高麗菜飯、原汁排骨湯|延三夜市連五年必比登推薦美食,高麗菜飯只要30元 @兔兒毛毛姊妹花

延三夜市美食吃不完!! 馬路口老店【灶頂料理高麗菜飯、原汁排骨湯】絕對必吃~

從2019年到2023年都獲得米其林必比登推薦,大家來都點一套高麗菜飯+排骨湯。

高麗菜飯雖然從20元漲到30元但還是超平價,排骨湯清甜順口超好喝還可以續湯。

捷運大橋頭站必吃【灶頂料理】菜單、價錢分享給大家~

 

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灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯~延三夜市必吃

【灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯】

地址|台北市大同區延平北路三段17巷2號

電話|0983-646688

營業時間|10:00-20:00

交通|捷運大橋頭站 1A 號出口步行 1 分鐘

說到延三夜市美食就不能不知道老店【灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯】

店家就位在延三夜市頭,從捷運大橋頭站走過去只要 3 分鐘。

鐵皮屋店面並不起眼,看不到店名只有遮陽棚上寫著「高麗菜飯、原汁排骨湯」。

但在地老字號店家就是每到用餐時間就排隊,

加上從 2019 年~2023 年連續五年榮獲米其林必比登推薦的加持,觀光客也不少。

googel 上有 2429 則評論、4.0 顆星評價真的不簡單~

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灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯|交通停車

• 灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯怎麼去?

開車騎車|google 導航「灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯」即可抵達

大眾運輸|

  • 〖捷運〗中和新蘆線『大橋頭站』1A 出口步行 1 分鐘
  • 〖公車〗『延三觀光夜市站』步行 1 分鐘

• 灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯停車場

無停車場

可於「台北大橋橋下停車場」停車

 

 

灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯|店家環境

【灶頂料理】是個路邊鐵皮屋小攤,沒有舒適的座位區~

內用區分為兩區~面對廚房一排桌椅、店家側面四人餐桌區。

座位並不多,用餐時間來若要內用常常需要排隊候位。

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【灶頂料理】是開放式的廚房,可以看到老闆忙進忙出盛飯、剪排骨~

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小菜就放在一旁冰箱,在菜單上畫記後老闆會送上桌。

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灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯|菜單價錢

【灶頂料理】主要販售三個品項~高麗菜飯、原汁排骨湯、海陸便當~

2024 年通通漲價~高麗菜飯從 20 元漲到 30 元,原汁排骨湯也從 80 元漲到 90 元。

但是以台北市的價格而言,這價錢還是相當親民啊!!

除了主食之外,還有小菜可以點~10元-100元海陸通通有。

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灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯|推薦必吃

大部分人來【灶頂料理】都直接點一套~高麗菜飯+排骨湯!!

兔兒麻這次來還點了幾個小菜,但老實說…小菜真的可以不用點~

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• 原汁排骨湯 ($90)

兔兒麻超愛排骨湯,前陣子才去大稻埕慈聖宮吃了阿桂姨原汁排骨湯~整個很愛!!

這次來到延三夜市,第一家就來【灶頂料理】喝排骨湯~

【灶頂料理】的排骨是一整塊沒有切下去燉煮,上桌前才拿出來剪成小塊~整個很霸氣!!

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第一次看到排骨湯的排骨這麼大塊,一碗湯裡有一大一小兩塊排骨~肉蠻多的!!

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這碗湯裡頭還有超大塊的白蘿蔔~

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只是啊~這排骨經過長時間燉煮,部分瘦肉偏乾柴,骨邊帶油脂的部分比較嫩一點~

整體而言,這肉質沒有兔兒麻自己用壓力鍋燉的排骨好吃!!

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但整碗湯的精華就在這個清湯~有蘿蔔清甜和排骨的鮮美~真的超級無敵好喝!!

喝完都還可以再續湯~很適合愛喝湯的朋友!!

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• 高麗菜飯 (大$50)

兔兒麻這次點了大碗的高麗菜飯,一整個碗公裝滿滿~份量十足!!

這高麗菜飯裡有高麗菜、紅蘿蔔,還使用油蔥調味~吃起來就是淡淡的清香。

整碗飯走得是一個古早味路線,米粒軟爛好入口,口味不會過重,吃起來沒有負擔。

兔兒毛毛超愛這一味,很適合平常都吃清淡口味的兔毛家。

如果嫌味道不夠,可以加一點店家特製的辣醬油~更香更夠味~

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• 魚卵沙拉 ($60)

兔兒拔超愛魚卵沙拉,看到菜單上有就點了~

這樣一份 60 元不算貴,吃起來就是魚卵沙拉~中規中矩還能接受。

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• 油豆腐 ($20)

這個油豆腐感覺是用清湯下去煮的,本身非常沒味道,靠醬油膏稍微提味~

老實說真的沒有太特別,真的可以不用點。

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• 蛋煎柳魚 ($40)

這其實就是煎柳葉魚,一份兩小尾附上一堆花生~相當古早味!!

但是整體吃起來也是相當空虛~也真的不用點!!

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灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯|心得評價

來到【灶頂料理高麗菜飯、原汁排骨湯】就老老實實點一套就對了~

高麗菜飯+排骨湯~古早味美食相當不錯,價錢也很親民。

這裡的料理走清淡原味路線,兔兒麻覺得很家常、很美味,吃起來無負擔,

但是說要吃到多麽驚艷真的沒有,而且對於愛吃重口味的朋友可能會覺得過於平淡。

至於小菜呢~真的不用點!!

 

灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯|店家資訊

【灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯】

地址|台北市大同區延平北路三段17巷2號

電話|0983-646688

營業時間|10:00-20:00

交通|捷運大橋頭站 1A 號出口步行 1 分鐘

 

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