延三夜市|台北大橋頭延三觀光夜市必吃推薦9選,米其林推介、排隊美食地圖攻略

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大橋頭【延三夜市】美食吃不完~通通都是三四十年經典老字號真的有夠威~

兔兒麻推薦 9 家在地人都愛的「人氣排隊名店」,還有三家米其林~跟著吃保證不踩雷!!

高麗菜飯、桶仔米糕、鮮肉湯圓…通通都是銅板美食!! 飯後再來個燒麻糬~大滿足啊~

一起來看看有哪些延三夜市必吃美食!!

 

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延三觀光夜市~台北夜市推薦

【延三夜市】其實是指「延平北路三段」夜市,店家攤位都在延平北路三段兩側道路上,

這裡因為位處於台北橋旁,早期也有人稱為「大橋頭夜市」、「臺北橋夜市」。

【延三觀光夜市】有許多經營三、四十年以上的傳統美食小吃,

還有灶頂料理施家鮮肉湯圓大橋頭老牌筒仔米糕三間米其林,

重點是~超多銅板價美食~價錢有夠親民!! 不敢相信這是台北市的價錢啦~

這裡根本就是大同區居民的灶咖,每天晚餐、宵夜時段都人潮滿滿啊!!

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延三夜市|交通停車

• 延三夜市怎麼去?

〖捷運〗中和新蘆線「大橋頭站」1A 出口步行 4 分鐘

〖公車〗「延三觀光夜市站」步行 4 分鐘

• 延三夜市停車場

可於「台北大橋橋下停車場」停車

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延三夜市|必吃清單

灶頂原汁排骨湯高麗菜飯|米其林

大橋頭老牌筒仔米糕|米其林

施家鮮肉湯圓|米其林

蔘源藥頭排骨

瑪吉臭豆腐

大橋頭黃記大腸煎

老牌張豬腳飯

魏祥記純糖麻糬

新營豆花

 

延三夜市|美食地圖

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延三夜市|美食推薦

① 灶頂原汁排骨湯高麗菜飯|米其林

說到延三夜市美食就不能不知道老店【灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯】

2019-2023 連續五年榮獲米其林必比登推薦,每到用餐時間就排隊!!

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大部分人來【灶頂料理】都直接點一套~高麗菜飯+排骨湯!!

高麗菜飯 30 元,原汁排骨湯 90 元~以台北市的價格而言真的相當親民,

排骨湯的排骨、蘿蔔都很大塊,雖然肉質稍乾了點,但是排骨湯清甜順口超級好喝!!

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這高麗菜飯裡有高麗菜、紅蘿蔔,還使用油蔥調味~吃起來就是淡淡的清香。

整碗飯走得是一個古早味路線,米粒軟爛好入口,口味不會過重,吃起來沒有負擔。

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詳細介紹
▶︎【灶頂料理】高麗菜飯、原汁排骨湯~連五年必比登推薦,高麗菜飯只要30元
店家資訊
• 地址|台北市大同區延平北路三段17巷2號
• 電話|0983-646688
• 時間|10:00-20:00

 

② 大橋頭老牌筒仔米糕|米其林

【大橋頭老牌筒仔米糕】創立於1973年,是大橋頭延三夜市 50 年老店,

於 2020、2021、2022、2023 年連續四年獲得米其林必比登推介~

一樣是延三夜市內超人氣排隊店家,一早就有人來吃早餐,賣到16:00關門都還在排隊。

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【大橋頭老牌筒仔米糕】招牌必點就是「筒仔米糕」~要肥、要瘦都可以自選。

油飯選用陳年圓糯米,經過多重工序煮得米粒軟而不爛~口感超棒!!

米糕本身也有一股醬香,直接吃就很好吃,淋上特條醬汁之後口味又提升一個檔次!!

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「雙豬湯」也是【大橋頭老牌筒仔米糕】的招牌~

一口氣可以吃到豬血和豬肝~真的大滿足。而且啊~料給得超多,滿滿一碗!!

現燙的豬肝口感Q嫩帶點脆口,豬血軟嫩帶點Q~口感都超棒的~

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詳細介紹
▶︎【大橋頭老牌筒仔米糕】延三夜市米其林必比登推介50年老店,米糕、雙豬湯必點
店家資訊
• 地址|台北市大同區延平北路三段41號
• 電話|(02)25944685
• 時間|07:00-16:00,週二公休
• 連結|大橋頭老牌筒仔米糕FB

 

③ 施家鮮肉湯圓|米其林

【施家鮮肉湯圓】位在台北市大同區延三夜市內,是已經營 60 多年的老字號餐廳,

主要販售手工製作苗栗客家風味的鹹湯圓,還有多種客家、閩南美食及地方小吃,

自 2019 年起連續 5 年獲米其林必比登推薦,每到用餐時間就大排長龍~

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【施家鮮肉湯圓】最招牌的「鮮肉湯圓」絕對必點!!

店家依循祖傳食譜,選用一年以上的舊圓糯米製作湯圓外皮~口感軟糯又富彈性!!

裡頭包著黑豬腳肉,一口咬下會爆出肉汁~整個味道超級鮮!!

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餛飩湯、紅油抄手、招牌乾麵都是招牌必點,小菜的話一定要點「滷大腸頭」

這大腸頭份量十足,中間油脂清理得很乾淨、滷德軟軟QQ口感很棒~重點是沒有內臟臭味!!

用來搭配主食真的相當不錯~

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詳細介紹
▶︎【施家鮮肉湯圓】延三夜市米其林必比登推薦台北最強鮮肉湯圓60年老店
店家資訊
• 地址|台北市大同區延平北路三段58號
• 電話|(02)2585-7655
• 時間|11:30-15:00, 17:00-22:30
• 連結|施家鮮肉湯圓FB

 

④ 蔘源藥頭排骨

【蔘源藥頭排骨】是大橋頭延三夜市老字號店家,主打藥頭排骨、豬腳便當,

店家傍晚 5:30 開始營業,一路賣到 11 點~吃宵夜、吃晚餐都 OK~

只是這家店真的不論平假日都大排長龍,建議店家一開攤就趕快來吃完全不用等。

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來到絕對不能錯過的就是滷肉飯~手切大塊豬肉丁滿滿油脂看起來就是威~

這魯肉吃起來鹹香夠味而且帶點甜味,看似肥肉多但不會油膩~

一吃下去就可以感受到滿滿膠質的黏嘴感~真的是非常好吃夠味不死鹹的滷肉飯。

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招牌『藥頭排骨湯』90元,這排骨多到滿出來~完全不小氣!!

因為都是骨邊肉油脂較多,加上燉煮得宜口感軟嫩好吃~

湯頭走得是一個清甜路線~淡淡的當歸藥膳味、排骨的鮮甜~相當順口好喝!!

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詳細介紹
▶︎【蔘源藥頭排骨】藥燉排骨肉多湯清甜,大家都為了台北最強黑金滷肉飯而來
店家資訊
• 地址|台北市大同區延平北路三段32號
• 時間|週二~週六 17:30-23:00,週日、一固定公休,其他公休日見粉專
• 連結|蔘源藥頭排骨FB

⑤ 瑪吉臭豆腐

延三夜市最好吃臭豆腐~隱藏版【瑪吉臭豆腐】低調藏身在巷弄中但人潮絡繹不絕!!

【瑪吉臭豆腐】主打用蔬菜酵素發酵製成,有酥炸的脆皮臭豆腐也有麻辣豆腐鍋~

每天下午 14:30 營業,到差不多 16:00 左右就會開始排隊,不想久候建議一開店就來!!

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【瑪吉臭豆腐】一直有「最美臭豆腐店」的美稱,走進店內還真不覺得這裡是臭豆腐店!!

清水模牆面、原木傢俱和桌椅,搭配上大量綠色植栽~真的相當整潔漂亮~

店內角落還放了免費的果醋和香蕉可自行取用~附免費飲料就算了,還附水果真的太妙!!

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【瑪吉臭豆腐】是自家用蔬果酵素製作,都是現點現炸,用高溫油炸油鍋批哩啪拉響~

這裡的臭豆腐可不是直接淋醬汁,而是撒上椒鹽!!

外皮真的脆得誇張,裡頭的豆腐口感是柔軟又Q彈的!! 不沾醬就好吃,沾醬又有不同風味!!

好吃到讓人一吃就停不下來~真的推!!

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詳細介紹
▶︎【瑪吉臭豆腐】延三夜市隱藏版文青風脆皮臭豆腐店,免費提供果醋暢飲還請吃香蕉
店家資訊
• 地址|台北市大同區伊寧街61號
• 電話|0989-502969

• 時間|週三~週日 14:30~21:30,週一二公休
• 連結|瑪吉臭豆腐FB

 

⑥ 大橋頭黃記大腸煎

【大橋頭黃記大腸煎】【延三觀光夜市】40 年老字號攤位,

攤位位在靠近民權西路這一頭,下午五點之後才會出來擺攤。

招牌上寫著大大的「大腸煎」三個字,認明旁邊有個圈起來的「黃」字就對啦~

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【大橋頭黃記大腸煎】當然必吃大腸煎,再搭配個香腸更完美~一套剛好 100 元!!

店家還附上的蒜片、醃黃瓜做搭配。

這裡的「大腸煎」是將自製的手工米腸先蒸過再炮炸,吃起來多了油香、外皮也更Q脆!!

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香腸是溫體豬後腿肉自製而成,烤得外皮略帶焦香,吃起來鹹鹹甜甜超刷嘴~

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▶︎【大橋頭黃記大腸煎】延三夜市40年老店,必吃香腸、燒雞腿、大腸煎
店家資訊
• 地址|台北市大同區延平北路三段4號
• 電話|0928-885639

• 時間|17:00-23:30,週二三公休

 

⑦ 老牌張豬腳飯

【老牌張豬腳飯】位在延三夜市尾端民族西路上,是經營超過 30 年的老店,

主要販售滷豬腳~腿庫、提旁、中段…通通有,有「台北第一名豬腳飯」的稱號~

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11:00 一開始營業就大排長龍等著買豬腳便當,連非用餐時段都很多人!!

餐檯上滿滿的豬腳,老闆切肉、包便當的手沒有停下來~真的很狂!!

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這次是打包「腿庫便當」回家吃,還加點了豆腐和滷蛋~

這樣一個大全套腿庫便當要價 175 元~價格不便宜但份量十足。

【老牌張豬腳飯】的豬腳滷得真的很厲害,色澤美、鹹香入味吃起來不死鹹~

吃得到豬皮滿滿膠質的軟Q口感,豬肉部分嫩口不乾柴~連小朋又都超愛!!

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▶︎【老牌張豬腳飯】大橋頭延三夜市必吃台北最強豬腳飯,外帶便當包不停
店家資訊
• 地址|台北市大同區民族西路296號
• 電話|(02)25972519

• 時間|11:00-20:30,週日、一公休

 

⑧ 魏祥記純糖麻糬

【魏祥記純糖麻糬】是大橋頭延三夜市已有 50 多年歷史的古早味麻糬店,

主打客家燒麻糬,也有販售古早味冰品~是延三夜市最熱門甜品店。

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這裡的麻糬遵循古法製作,完全純手工,做出來的燒麻糬特別 Q 彈。

看著這圓滾滾白拋拋的麻糬從鍋裡撈起,丟進花生粉、芝麻粉裡滾來滾去~整個誘人~

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熱的燒麻糬口感相當軟糯有黏性~口感超棒。

芝麻粉、花生粉香氣十足,甜度也適中~吃起來不會過膩。

麻糬冰呢~店家會把大顆燒麻糬剪成小塊、每一塊都裹上滿滿的花生粉或芝麻粉,

然後放在淋上大量煉乳的挫冰上~因為放在冰上,冷卻後口感變得Q彈。

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▶︎【魏祥記純糖麻糬】延三夜市必吃古早味甜品~白胖軟Q燒麻糬、冰火交融燒麻糬冰
▶︎【魏祥記燒麻糬冰】寧夏夜市白胖軟Q燒麻糬+香甜煉乳刨冰~超誘人古早味甜品
店家資訊
• 地址|台北市大同區延平北路三段30號
• 電話|(02)25942328

• 時間|07:00-23:00

 

 

⑨ 新營豆花

大橋頭延三夜市【新營豆花】看似低調,其實是明星愛店!!

裡頭的簽名牆可精彩的呢~周杰倫、五月天…好多明星來吃過!!

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【新營豆花】販售品項相當多~台灣味的豆花、甜湯、冰品通通有!!

「杏仁湯豆花」是招牌之一,豆花口感綿密滑順,除了有豆味還帶點焦香。

杏仁湯杏仁味香濃順口,但是甜度真的很適中~不會越吃越膩。

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「花生湯油條」、「花生湯椪餅」、「杏仁茶油條」也超多人點,

【新營豆花】的花生頓得軟爛好入口,甜度也很剛好~

熱熱的花生湯沾著油條一起吃,就是滿足啊~這樣一份吃起來相當飽!!

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▶︎【新營豆花】延三夜市連周杰倫、五月天都愛的豆花店,焦香豆花配杏仁茶一絕
店家資訊
• 地址|台北市大同區延平北路三段64-2號
• 電話|(02)225956759

• 時間|週日~四 12:00-23:00, 週五六 12:00-00:00
• 連結|新營豆花FB

 

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