【旭集微風店】日式Buffet天花板！九大餐區全攻略｜價格、訂位、必吃推薦

說到台北吃到飽自助餐，「旭集」絕對是不能錯過的代表！【旭集 和食集錦 微風店】就位於台北東區百貨核心——微風廣場六樓，鄰近捷運忠孝復興站，交通便利、逛街購物後順道用餐超方便。餐廳以「日式料理」為主題，結合海鮮、生魚片、天婦羅、鐵板燒、蒸物、甜點與飲品吧，打造多達九大餐檯，選擇豐富、精緻度滿分。最大亮點是——這裡有干貝隨你吃，鐵板區直接讓你吃到爽，手捲區還有海膽干貝漢堡～來旭集絕對能當「干貝富翁」！這篇文章就帶大家完整開箱【旭集微風店】，分享價格、交通方式、訂位資訊，以及每一區必吃推薦！

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旭集微風店

【旭集和食集錦】是台灣吃到飽大品牌『饗賓集團』旗下的自助百匯餐廳，和【饗食天堂】、【饗饗】系出同門。【旭集微風店】於 2025 年 5 月 28 日正式開幕，位於微風廣場 6 樓，是旭集品牌在全台的第六家分店，也是台北市的第三間分店。

餐廳佔地 346 坪，設有 約286（或282）個座位，空間寬敞舒適，設計靈感源自「國際精品櫥窗」，融合日本當代精品服飾美學、大膽幾何線條與藝伎文化，讓用餐空間猶如藝術展示場。

旭集微風店延續品牌特色，將餐區打造成九大和食「料亭」主題，每區都由專業師傅即時現做，呈現豐富工藝與新鮮滋味：

1. 生盛：精選台灣現流鮮魚、澎湖直送海鮮、日本空運漁獲
2. 巧鮨：壽司師傅現點現握，近32款壽司可選
3. 醞炙：炭火直烤頂級肉品
4. 和揚：酥脆炸物與鐵板料理
5. 旨燒：鐵板料理類別選項
6. 旬炊：擁有濃厚傳統風味的料理區
7. 汁煮：費工熬製的濃郁湯品
8. 澄甘：甜點專區
9. 麗酌：酒水與飲品專區

 

 

旭集微風店｜交通停車

• 地址：台北市松山區復興南路一段39號6樓（微風廣場）
• 捷運：搭乘捷運板南線或文湖線至「忠孝復興站」，由5號出口步行約2分鐘即可抵達微風廣場。
• 公車：多路公車停靠「捷運忠孝復興站」或「市民大道口」，步行2–5分鐘可達。
• 開車：直接導航「微風廣場」即可抵達，可停放微風廣場地下停車場。

 

【旭集微風店】位於微風廣場 A Tower 6 樓，從地下停車場無法直接抵達，建議先搭電梯至一樓，再轉乘可至影城的電梯上樓。

且電梯沒有直達六樓，要前往六樓必須先搭電梯到七樓，再轉搭手扶梯下去六樓。

 

來到六樓可不要傻傻的跟著排隊，一定要先去櫃檯做報到手續，拿取座位卡在去排隊等候帶位。如果多人一起前來用餐，可以一人排隊等候帶位、一人去劃位。

 

旭集微風店｜收費價錢

平日週一至週五

• 午餐｜11:30～14:00｜NT$ 1,390
• 下午茶｜14:30～16:30｜NT$ 1,090
• 晚餐｜17:30～21:00｜NT$ 1,690

 週末・例假日

• 午餐｜11:30～14:00｜NT$ 1,690
• 下午茶｜14:30～16:30｜NT$ 1,390
• 晚餐｜17:30～21:30｜NT$ 1,990

兒童用餐規定

• 未滿 3 歲 (含以下)：免費入場
• 3 歲 (含)～未滿 6 歲：按成人票價的 1/4 價 計費
• 6 歲 (含)～未滿 12 歲：按成人票價的 1/2 價 計費
• 12 歲 (含) 以上：依照成人票價全額收費

 

旭集微風店｜用餐環境

【旭集和食集錦微風店】位在百貨六樓，餐廳內部採大面積開放式規劃，裝潢走得是日式雅緻風～低調深色調搭造型吊燈，牆面以律動感的線條設計，營造現代精品般的沉穩氛圍。整體座位設計以 半包廂式卡座 為主，保有隱私感同時不失開放性，桌面寬敞，適合多人用餐。部分區域設有長桌與靠窗小桌，滿足不同用餐需求。部分區域還有大片落地窗直接望向台北市景，甚至能看到台北101，白天採光極佳，夜晚則有燈火點綴，是最受歡迎的景觀座位。

 

【旭集和食集錦微風店】空間方正，餐檯圍繞四周、中間是座位區，動線清晰簡單，比旭集和食集錦信義店的狹長走道好太多了。餐檯以九大餐區的形式規劃，從生盛（生魚片、海鮮）到壽司、燒烤、甜點飲品，皆以長型開放式吧檯呈現。藍色系燈光與亮面磁磚牆面做背景，凸顯料理的新鮮感與專業感。師傅們在吧檯後方現場料理，讓客人能直接欣賞到製作過程。

 

旭集微風店｜生盛 海鮮區

【旭集和食集錦微風店】的「生盛」區域就是一座海鮮寶庫，從 蝦蟹到貝類應有盡有，食材新鮮、選擇豐富，絕對是海鮮控的必訪重點區域。

餐檯背景是藍色立體磁磚牆，搭配日式風格插畫，整體感覺清爽雅緻，凸顯「海洋鮮味」主題。所有海鮮都放置在碎冰上保持低溫，讓食材維持最佳新鮮度。

一旁被有剝蟹專用剪刀、餐具～相當貼心。

 

海鮮區食材包括：熟白蝦、雪蟹腳、花蟹、麵包蟹、小章魚、淡菜、貝類…食材都相當新鮮。特別是雪蟹腳溫度適中，肉也沒有因為熟凍而縮起來，吃起來相當鮮甜好吃!! 而且餐檯補得很勤～好多人都是為了大啖雪蟹腳而來。

 

旭集微風店｜巧鮨 日料區

【旭集微風店】的 「巧鮨」區域，專門提供新鮮生魚片、現捏的壽司與手卷。雖然是自助餐 Buffet，但還是有壽司師傅在檯前即時捏製，客人可以直接拿取最新鮮的壽司。壽司種類多樣，包含魚貝類、玉子燒、炙燒款，幾乎能滿足各種口味。

光是生魚片就有六種選擇～鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘、青甘…通通都非常新鮮!!

 

現場還有多種現點現烤的炙燒握壽司，師傅使用噴槍炙燒鮭魚、干貝、比目魚鰭邊…火烤後散發焦香，油脂與甜味更濃郁~兔兒麻愛慘了!!

 

兔兒麻取餐最多次的就是「手捲區」!! 這 干貝海膽漢堡 怎麼可以不吃爆!!?? 每次來都是一次拿三個 干貝海膽漢堡～有夠滿足。

其他手捲也都好吃～師傅都會現烤海苔保持酥脆，包入鮭魚卵、鮪魚泥、甜蝦等不同餡料，口感鮮美又清爽～百吃不膩!!

 

旭集微風店｜醞炙 燒烤區

【旭集微風店】的 「醞炙」區域，主打各式燒烤、爐烤與現切肉品～很有日式居酒屋的氛圍。可以看到師傅們專注地在爐火上翻轉食材，例如整排串起的香魚，均勻撒鹽後慢火烤至金黃，還原最經典的日式風味。

整尾串烤香魚，外皮金黃酥脆，魚肉細嫩，帶有淡淡鹽香與魚脂的清甜，是人氣必吃的日式經典。另外也有培根番茄串、雞翅、雞肉串、烤玉米筍、蔬菜串～這些小巧的串燒帶有居酒屋風格，好適合配個啤酒啊!!

 

除了日式燒烤和串燒，【旭集微風店】也有 爐烤牛排 和 炭烤豬肋排～大塊爐烤牛肉現場切片，粉紅色的肉質鮮嫩多汁，搭配海鹽或黑胡椒就非常美味。烤肋排帶有焦糖化的醬汁，肉質軟嫩可口，香氣濃郁。

 

旭集微風店｜和揚 炸物區

【旭集微風店】的 和揚區 主打各式日式炸物與天婦羅，師傅們在檯前現場炸製，保證上桌都是剛起鍋的酥脆口感。燈光暖黃照射在金黃炸物上，讓人食慾大開。

光是 炸蝦天婦羅 就有兩種～兔兒麻偏愛外層包裹上春雨的版本～外層超酥脆、裡頭蝦子脆彈～真的超好吃!!

另外 和牛可樂餅 也不能錯過～酥脆麵衣裡頭是鮮甜多汁帶著洋蔥碎的和牛絞肉～一口咬下整個銷魂。

 

旭集微風店｜旨燒 鐵板區

【旭集微風店】的 「旨燒」區域，主打鐵板燒現場料理，師傅在鐵板上即席烹調，各種海鮮與肉品香氣四溢。食材從牛肉、豬排到大蝦、干貝、魚排，通通能在這裡找到，每一道都是現煎現烤，保持最佳風味。

個人最愛現煎干貝、鮮魚，只要沒有人排隊可以一次拿取多顆干貝～輕鬆實現干貝自由!!

 

旭集微風店｜旬炊 熱炒區

【旭集微風店】的 「旬炊」區主要呈現 時令蔬食與家常熱菜，料理多半以清炒、煮滷為主，展現食材的原味與溫潤滋味。蔬菜會一直更換，還會有炒飯、炒麵等主食。

但這一區兔兒麻最推的還是 起司和牛漢堡排～肥美香甜的現煎牛絞肉真的超誘人。

 

旭集微風店｜汁煮 湯品區

「汁煮」區域主打日式湯品與蒸煮料理，溫潤暖心。有多款茶碗蒸、土瓶蒸、現煮湯品。

激推 松露茶碗蒸～松露香氣濃郁，配上細緻滑嫩蒸蛋，一入口估溜就滑進喉嚨，口感超棒。

還有加入蟹腳的豪華版味噌湯，鮮味滿滿，味噌的鹹香與螃蟹的甘甜相互融合，非常過癮。

 

旭集微風店｜澄甘 甜點區

【旭集微風店】的 澄甘區 是兼具 華麗甜點、日式小品、冰品與新鮮水果的區域，水果慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、塔類：多款小巧精緻的蛋糕，以鮮果、莓果、抹茶等為主題，外型吸睛，口感清爽。烘焙小點：像是手工餅乾、費南雪、磅蛋糕，香氣濃郁，適合搭配茶飲。

還有雪藏生巧克力、巧克力金磚：入口即化，苦甜平衡，巧克力愛好者必試。最有特色的是葛切、蕨餅、羊羹、抹茶系列…等日式經典甜點。

水果則是有百香果、鳳梨、葡萄、火龍果 等當季水果，補充清爽酸甜感，平衡餐後油膩。

 

另外～甜點區不能錯過的有經典的不倒翁燒，還有 蜷尾家聯名聖代～東方美人茶香濃郁，霜淇淋奶味醇厚～微微清甜真的很順口。

 

旭集微風店｜麗酌 酒水區

「麗酌」區域是【旭集微風店】的飲品吧台，除了可以自取的果汁、咖啡、風味水，還有現沖咖啡、特色茶飲、調酒、啤酒與汽水飲品。

必較有特色的是特別與 Perry’s Palate 聯名提供的特色調酒，也有無酒精版本特調。兔兒麻個人最愛這裡的義式咖啡，香氣超濃郁喝起來好舒暢。

★未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，酒後勿開車★

 

旭集微風店｜心得評價

【旭集微風店】好吃嗎？

喜愛海鮮、日料、生魚片的兔兒麻超愛【旭集微風店】!! 之前吃了旭集信義店的就很喜歡，這次來【旭集微風店】覺得取餐動線更好、用餐空間寬敞無壓迫感～真的更舒服。

【旭集微風店】不只是一間自助餐，更像是一場 日式美食盛宴。從握壽司到手捲，海鮮到鐵板燒，每一區都能感受到料理的用心。特別是有干貝海膽漢堡、現煎干貝吃到飽～真的太滿足!!

 

旭集微風店｜常見問題Q&A

Q1：旭集微風店在哪裡？交通方便嗎？
A1：旭集微風店位於 台北市松山區復興南路一段39號，微風廣場6樓。搭捷運至忠孝復興站5號出口步行約2分鐘即可抵達，百貨設有停車場，開車族也很便利。

Q2：用餐價格多少？
A2：平日午餐 NT$1,390、下午茶 NT$1,090、晚餐 NT$1,690；假日午餐 NT$1,690、下午茶 NT$1,390、晚餐 NT$1,990（需另加一成服務費）。

Q3：兒童價怎麼計算？
A3：未滿3歲免費；3–5歲收成人價1/4；6–11歲收成人價1/2；12歲以上視同成人收費。訂位時所有年齡層（含幼童）都需支付 NT$500 定金，當日可折抵餐費。

Q4：必吃招牌有哪些？
A4：旭集以「海鮮生食」與「現煎鐵板」最受歡迎，包含肥美干貝、牛小排、鮮蝦鐵板燒；炸物區有現炸天婦羅、串炸；蒸物區必試茶碗蒸與土瓶蒸；甜點則有冰淇淋、蛋糕與特色巧克力。

Q5：旭集微風店有什麼特色？
A5：以日式料理為主題的高檔自助餐，分為「和揚」「旨燒」「汁煮」「旬炊」「澄甘」「麗酌」等多個餐檯。最大亮點是鐵板干貝、鮮蝦無限供應，完全可以當「干貝富翁」！

Q6：需要事先訂位嗎？
A6：建議事先訂位，特別是假日或晚餐時段常常客滿。可透過官網、APP或電話預約，並完成定金支付以保留座位。

 

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