【唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳】台北老字號吃到飽，蒙古烤肉＋酸菜白肉鍋一次滿足

說到台北蒙古烤肉吃到飽，【唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳】是許多老台北人共同的用餐記憶。主打蒙古烤肉與酸菜白肉鍋雙主軸，採現點現炒的大鐵盤蒙古烤肉，搭配銅鍋炭火慢慢滾煮的酸菜白肉湯，不走華麗路線、沒有豐盛的自助吧，卻靠著穩定品質與耐吃口味，在台北餐飲市場中屹立多年，是許多人心中第一名的蒙古烤肉餐廳。這篇文章整理了唐宮最新的價格資訊與實際用餐經驗，也一併比較大台北幾家常被拿來討論的蒙古烤肉餐廳，提供給同樣喜歡蒙古烤肉、想找穩定口味選擇的人參考。

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唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳為什麼能成為老台北人的口袋名單

【唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳】是台北少數仍維持傳統蒙古烤肉形式的老字號餐廳之一。多年來始終走在很單純的路線上，不追求裝潢話題，也沒有過多菜色變化，而是把重心放在蒙古烤肉與酸菜白肉鍋這兩件事上，靠著穩定、耐吃的口味，累積了一群長期回訪的熟客。

過去餐廳曾因祝融之災一度停業，讓不少老顧客惋惜，但在完成整修後，唐宮於 2024 年重新開業，回到原本熟悉的位置，也延續了大家記憶中的吃法與節奏。重新營業後，整體路線並沒有大幅改變，仍然是現點現炒的大鐵盤蒙古烤肉，搭配銅鍋炭火滾煮的酸菜白肉鍋，沒有豐盛的自助吧，菜色選擇也不多，但該有的重點都在。

對許多台北人來說，唐宮不是那種需要特地排進行程的餐廳，而是當想吃蒙古烤肉、又不想在口味上冒險時，腦中自然會浮現的名字。圓桌、銅鍋、炭火與現場快炒的節奏，讓用餐過程直接、俐落，也正是這樣多年未變的做法，讓唐宮即使歷經停業與重新開業，依然保有清楚而穩定的老字號定位。

兔兒麻是蒙古烤肉愛好者，之前就吃過【美琪蒙古烤肉】、【大戈壁蒙古烤肉】，一直想來嚐嚐大家最推薦的【唐宮】，記得重新開幕那段時間真的好難訂，完全沒機會來吃，最近心血來潮上網訂位，只要提前幾天就訂得到囉～真的太開心。

📌 延伸閱讀》美琪蒙古烤肉｜蒙古烤肉、酸菜白肉鍋隨你吃
📌 延伸閱讀》大戈壁蒙古烤肉｜松江南京 429 元起吃到飽！蒙古烤肉＋火鍋兩吃

 

 

怎麼去唐宮？交通方式與停車資訊

捷運行天宮站步行路線說明

捷運

• 行天宮站 3 號出口，步行約 1–2 分鐘

公車

• 松江路沿線多線公車可抵達

餐廳地址是松江路，但是要從旁邊「錦州街」巷子進去，入口在松本清藥妝店旁邊，走樓梯上二樓就到囉～

 

開車前往與周邊停車場建議

• 直接導航「唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳」即可抵達。
• 周邊有收費停車場
• 路邊停車格較少，尖峰時段建議搭乘大眾運輸

 

唐宮收費方式與最新價格整理

• 平日週一至週五午餐
  每人 660 元 (蒙古烤肉＋酸菜白肉鍋)

• 晚餐、例假日及特定節日全天
  每人 660 元 (蒙古烤肉)
  每人 760 元 (蒙古烤肉＋酸菜白肉鍋)

• 兒童身高 110–140 公分半價
• 一人用餐需加收 200 元開鍋費
• 以上價格皆需另加 10% 服務費

簡單來說～就是平日中午 660 是蒙古烤肉＋酸菜白肉鍋。晚餐和假日 660 只有蒙古烤肉，加 100 才有酸菜白肉鍋。

 

唐宮用餐環境與現場氣氛實際感受

【唐宮】位在辦公大樓二樓，整體裝潢帶著一點年代感，但餐具與地面都維持在可以接受的乾淨程度，整體還算可以接受。座位配置以大圓桌為主，也穿插一些小方桌，不論是兩三個人、或是家庭、同事一起來用餐，都能找到對應的座位形式。不過桌距安排相對緊密，一到用餐尖峰時段幾乎全滿，走道變得狹窄，服務人員推著餐盤穿梭其中。而且因為蒙古烤肉區就在出入口附近，一進門就會遇到排隊取蒙古烤肉食材的人潮，～出入相當困難啊!! 還好兔兒麻這次兩人用餐被安排在角落，不用每次進出都擠來擠去，

服務人員幾乎清一色都是阿姨，態度非常親切，也很有那種老店才有的直率感。因為用餐人數多、節奏快，送餐與加點有時需要稍微等一下，真的建議大家一開店就來吃才不會等太久啊～

 

唐宮餐點介紹｜蒙古烤肉、酸菜白肉鍋、自助吧

現點現炒蒙古烤肉的取料方式

【唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳】的「蒙古烤肉」炒台位在大門口一進門的右側，建議大家一入座先來炒肉。【唐宮】的蒙古烤肉，完全保留了傳統作法。用餐時自行前往取料區，依照規定一次只取一碗，先選擇肉品，再堆疊蔬菜與配料。

 

肉品有提供雞肉、豬肉、羊肉、牛肉，還會不定時推出其他肉品～像是櫻桃鴨、鹿肉。想吃鹿肉的朋友要拿碗去找工作人員，餐檯上沒有喔!! 取肉時建議放到和碗齊平就好，不然等一下很難加蔬菜～

 

蔬菜區則是經典配置，高麗菜、洋蔥、豆芽、青蔥、香菜、紅蘿蔔絲…還有兔兒麻最愛的香菜呢!! 兔兒麻個人喜歡加上大量蔬菜～高麗菜、空心菜炒起來都好吃，另外一定會加一點蔥段、洋蔥增加香氣，加點九層塔、香菜更是夠味～

 

拿完肉和蔬菜後就要來加醬料囉～醬料台清楚標示每一種調味的用途，從醬油、蝦油、薑汁、料理酒，到鳳梨、檸檬水、大蒜、辣椒、麻油與辣油，牌子上都有建議的用量，大家也可以依照自己的口味來調整喔～建議基本上要加一匙醬油、兩匙料酒、兩匙檸檬水、兩匙麻油～水分要夠吵起來才不會太乾。

 

加完配料後記得拿個號碼夾夾在碗上，然後整碗放在櫃台上排隊，師傅會依序拿去炒。提醒大家一定要記得自己的號碼且要在旁邊等，師傅叫到號碼要回答，沒人回應的話師傅不會拿去炒喔～

 

【唐宮】保持的傳統的蒙古烤肉，把所有肉片、蔬菜放在大鐵盤上，用筷子快速翻炒～

 

這裡的師傅對於熟度控制得很～成品不會過油，蔬菜仍保有脆度，單吃或配飯都很適合。

 

終極吃法是搭配店家服的燒餅，把肉夾進燒餅裡一起吃～真的更加滿足。

 

銅鍋炭火酸菜白肉鍋的吃法重點

【唐宮】的「酸菜白肉鍋」採用傳統銅鍋與炭火，中央煙囪設計超復古～這樣吃火鍋非常有 feel~

 

火鍋都會附上一碗酸白菜、茼蒿菜 (依季節而不同)、白菜、凍豆腐，金針菇和丸子類。這裡的丸子都蠻厲害的，兔兒麻吃到香菇丸、芋頭丸都非常好吃。

 

火鍋湯頭清澈、酸香溫和，不走重酸路線，而是越煮越順口的類型。兔兒麻覺得不夠酸，店員直接多送一碗酸白菜來～通通加進去真的夠酸夠好喝!!

火鍋肉片有牛肉、豬肉、羊肉可選，通通都可以無限續～我們續太少還被阿姨說「蛤～只吃這樣喔？我們賺到」

 

這牛肉色澤鮮紅、油花均勻漂亮～一看就覺得厲害，實際吃起來真的非常軟嫩～兔兒麻超愛。

 

豬五花色澤也很漂亮，而且相當肥美啊～建議一開始一定要先煮一些豬五花讓油脂溶進湯頭裡～這樣湯頭喝起來更順更香，株蔬菜也更好吃啦!!

 

餐廳柱子後方有醬料區，基本的火鍋必備醬料、佐料通通有，而且還有香菜呢～只是啊兔兒麻覺的吃酸菜白肉鍋原味就好吃，只要有酸味就完全不用沾醬啦～

唐宮自助吧有什麼？飲料、水果與冰品整理

和【美琪蒙古烤肉】、【大戈壁蒙古烤肉】相比，【唐宮】的自助吧真的偏弱～主要提供飲料、水果、冰品等。不過啊～他們的烤肉和酸菜白肉鍋夠強，真的也不需要其他熱炒菜色來畫蛇添足～

 

飲料部分以汽水機為主，包含可口可樂系列與無糖選項，整體選擇稱不上豐富，但對於搭配重口味的蒙古烤肉與酸菜白肉鍋來說，其實已經足夠。

 

冰品部分提供的是明治冰淇淋，8 種口味很有誠意，作為一餐的最後收尾剛剛好。

 

比較吸引兔兒麻的是中式甜湯區～粉粿、芋圓、燒仙草…完全是兔兒麻的菜。

 

水果區提供的是當天切好的新鮮水果，像是芭樂、鳳梨、火龍果這類常見品項，切得不算精緻，但份量給得大方，補得也勤～飯後吃點水果相當滿足。

 

台北蒙古烤肉吃到飽怎麼選？三家餐廳實際比較

台北蒙古烤肉三家比較表｜價格、優缺點分析

在台北提到蒙古烤肉吃到飽，很多人也會同時想到【美琪蒙古烤肉】和【大戈壁蒙古烤肉】。這三家雖然同樣主打蒙古烤肉，但定位其實不太一樣。

📌 延伸閱讀》美琪蒙古烤肉｜蒙古烤肉、酸菜白肉鍋隨你吃
📌 延伸閱讀》大戈壁蒙古烤肉｜松江南京 429 元起吃到飽！蒙古烤肉＋火鍋兩吃

如果你正在猶豫台北蒙古烤肉吃到飽該選哪一家，下面這個表格可以快速看出三家餐廳的定位差異。

• 價格可能變動：各家餐廳依季節、假日調整價位，建議出發前查看官方資訊或電話確認。
• 自助吧差異：大戈壁的自助吧一般被認為是三家最豐富的（包括熟食、熱炒、甜點、冷飲），美琪則是「豐富但風格較精緻」（甜點與配菜變化多），唐宮的自助吧較簡單，重點放在主食組合。

 

懶人選擇建議：

• 想吃口味穩定、不想踩雷 → 選唐宮
• 想便宜又想吃很多種類 → 選大戈壁
• 重視環境與整體用餐體驗 → 選美琪

 

唐宮實際用餐心得：為什麼它能一直被回訪

【唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳】在網路上評價很兩極，很多人喜歡他們家的口味，而負評部分主要來自於太過擁擠、吵雜的環境，加上價格有調漲，有些人覺得重新復出的【唐宮】水準不如從前。

但老實說～以兔兒麻個人經驗，【唐宮】不論是蒙古烤肉還是酸菜白肉鍋口味都很好，肉質也很不錯，這個大贏【大戈壁】。雖然品項不像其他兩家豐富，但是都很夠了～來這裡就是吃烤肉和火鍋就對啦～

 

唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳常見問題Q&A

Q：唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳是吃到飽嗎？
A：是的，唐宮蒙古烤肉酸菜白肉餐廳 採吃到飽形式，主打蒙古烤肉搭配酸菜白肉鍋，依用餐時段收費，另需加收服務費。

Q：唐宮蒙古烤肉價格大概多少？
A：唐宮屬於台北蒙古烤肉吃到飽中的中高價位，平日午餐價格相對較低，晚餐與假日價格較高，實際金額依現場公告為準。

Q：唐宮蒙古烤肉有用餐時間限制嗎？
A：有，用餐設有時間限制，尖峰時段翻桌率高，建議預留完整用餐時間並避免壓線入場。

Q：唐宮蒙古烤肉需要訂位嗎？
A：平日中午較容易現場入座，但晚餐與假日幾乎客滿，建議事先訂位較保險。

Q：唐宮蒙古烤肉一個人可以吃嗎？
A：可以一人用餐，但需加收開鍋費，整體來說較適合兩人以上同行，用餐節奏也會比較順。

Q：第一次去唐宮蒙古烤肉怎麼點？會不會很複雜？
A：流程其實不複雜，入座後先準備酸菜白肉鍋，再到蒙古烤肉區自行取料，一次拿一碗，選肉、配菜、加醬後交給師傅現場快炒，新手也能很快上手。

Q：唐宮蒙古烤肉醬料怎麼配比較好吃？
A：建議以醬油為基底，搭配少量蝦油提香，再依個人口味加入蒜末或辣椒即可，避免調味過重，吃起來比較耐吃。

Q：唐宮蒙古烤肉一定要點酸菜白肉鍋嗎？
A：酸菜白肉鍋是唐宮的招牌之一，湯頭清爽、解膩效果好，搭配蒙古烤肉一起吃比較不容易膩，非常建議一起點。

Q：唐宮蒙古烤肉自助吧豐富嗎？
A：自助吧屬於基本款配置，以飲料、水果與冰品為主，重點仍放在蒙古烤肉與酸菜白肉鍋本身，不是主打自助吧豐富度的餐廳。

Q：唐宮蒙古烤肉和大戈壁、美琪有什麼差別？
A：唐宮主打老字號與穩定口味，大戈壁價格較便宜、自助吧最豐富，美琪走精緻路線、用餐環境較好但價格最高，三家定位不同，適合的族群也不一樣。

Q：唐宮蒙古烤肉適合帶長輩或小孩嗎？
A：口味偏溫和、食材單純，對長輩算友善，但用餐尖峰時段人多吵雜，若對擁擠環境較敏感，建議避開熱門時段。

Q：唐宮蒙古烤肉交通方便嗎？
A：餐廳鄰近捷運行天宮站，步行即可抵達，搭乘大眾運輸前往相當方便。

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