【Takahama Café 高濱咖啡】隈研吾操刀木質系咖啡館！面對鳥取砂丘絕美露台太好拍

來到鳥取砂丘，很多人第一眼注意到的不是沙丘本身，而是入口處那棟極具存在感的木質建築～由隈研吾設計的【Takahama Café 高濱咖啡】。以大量木材、斜角線條與半戶外露台構成，整座建築完美融入砂丘地景，成為旅人來鳥取必拍的亮點。除了超美空間，咖啡廳也提供手沖咖啡、海老熱狗、漢堡及甜點，坐在露台上邊吃邊看砂丘真的超享受。本文整理交通、菜單、實拍餐點與用餐心得，帶你一次掌握鳥取沙丘咖啡廳的魅力。

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Takahama Café～鳥取沙丘必訪咖啡廳

來到鳥取不只要來看沙丘，鳥取沙丘旁的【Takahama Café 高濱咖啡】更是兔兒麻的朝聖重點!! 【Takahama Café】是由日本知名建築大師 隈研吾 (Kengo Kuma) 設計的作品。他擅長使用木材、石材、竹子等自然素材，讓建築成為環境的一部分，而這間 café 正是代表作之一。

遠遠看【Takahama Café 】整棟建築，就像從砂丘中冒出的木盒子。斜角牆面、裸露結構、層層堆疊的細木條，都在模仿「風把砂吹出紋路」的意象。走進室內，滿滿原木香氣迎面而來，光線透過落地窗灑進來，整個空間明亮又柔和。

這棟建築最吸睛的地方，是隈研吾特別打造的 三樓露台，讓旅人在欣賞建築本身之外，也能以最舒服的姿態看著砂丘的景色。這裡不是咖啡廳，而是一座能「坐著喝咖啡的建築作品」～真的讓人太喜歡。

本來以為這麼熱門的咖啡廳肯定人滿為患，沒想到平日下午造訪，竟然還能拍到空景，還能悠閒安靜地坐在視野最好的位置喝咖啡、吃三明治～真的太開心。

 

Takahama Café｜交通方式

【Takahama Café 高濱咖啡】就位在【鳥取砂丘】入口旁，步行 1 分鐘。

• 大眾交通：

  • JR 鳥取站搭巴士 20 分鐘，在「砂丘会館」下車即可抵達

• 自駕： 周邊大量免費停車位，步行 3–5 分鐘

 

Takahama Café｜環境介紹

【Takahama Café】是一棟三層樓建築，一樓是點餐櫃檯、二樓設有室內座位區、三樓是景觀露台。

 

一樓：明亮、乾淨、帶著木香的舒適空間

走進【Takahama Café】 一樓，立刻能感受到一種「空氣被木頭香味包圍」的舒服氛圍。大片落地玻璃把室外的光線直接引進室內，視野所及都是明亮柔和的自然色調。從室內望出去，就是鳥取砂丘前方的道路與松樹景致，邊喝咖啡邊看著旅人來來往往，彷彿自己也是這片風景的一部分。

一樓最吸睛的，是那座 像波浪一樣堆疊的木質吧台。層層堆疊的木片線條延伸整個空間，不只漂亮，也呼應砂丘的自然曲線，讓整體設計更有故事。吧台後方是開放式工作區，咖啡師專注沖煮、準備餐點的畫面，讓空間多了一點生活感。

 

一側還設有簡潔的自助區：透明玻璃水壺、紙杯、回收台都整齊排放在木紋檯面上，乾淨俐落、沒有多餘裝飾，卻看得出日本人對細節的堅持。

 

二樓：更安靜、更有建築感的視覺空間

沿著建築外側那段俐落的金屬階梯往上爬，視野隨著高度逐漸打開，木造外牆就在身旁延展，像是在迎接旅人前往咖啡館的第二層舞台。踏上二樓的瞬間，整個空間的氛圍比一樓更安靜、更沉穩，彷彿走進一座被木頭包覆的小型藝廊。

 

二樓的用餐空間延續一樓的自然木質調，但整體更為溫潤、寧靜。牆面不再是直線，而是沿著建築斜角形成獨特的視覺結構，像是一個嵌在沙丘斜坡裡的小房間。大片落地窗框起外頭的松樹與砂丘景色，坐在窗邊的位置，就像擁有屬於自己的「私人風景框」。

桌椅依然是簡潔的淺木設計，排列方式更鬆、更有呼吸感，很適合喜歡靜靜喝咖啡、整理旅拍照片、或只是想避開人潮休息的旅人。天花板上的造型燈飾像是摺紙的形狀，柔和的光線讓整個空間多了一點藝術感。

角落也設置了小小的自助區，水杯、紙巾、回收區都整齊擺放在木質檯面上，風格樸實無華，但乾淨到讓人看了很舒服。

 

三樓露台：坐在砂丘前喝咖啡的幸福感

天氣好的話建議上去三樓 戶外天台露台區。木棧平台搭配低矮的桌子，風格極簡、視野極廣，抬頭就是由一根根木條組成的半透明遮棚，陽光被分割成柔柔的線條灑在座位上。往前看，正對著鳥取砂丘入口那片起伏的沙坡，遠方的綠意與沙丘交織，景色令人心情瞬間變得輕盈。

在這裡喝咖啡真的很享受。微風吹過、光線流動，露台像是一座介於建築與自然之間的觀景台，能自在地俯瞰道路與砂丘，卻又保持一種安靜的距離感。無論是拍照、聊天、或只是坐著看風景，都會讓人不自覺放慢步調。

 

Takahama Café｜菜單價錢

本來以為來只是喝咖啡、吃甜點，沒想到【Takahama Café】的餐點比預期更豐富，從輕食、漢堡、熱狗到甜點都有，飲品選擇也超多。

餐點價位參考：

• 鳥取和牛漢堡　¥1000
• 大山培根びっくりバーガー（本日推薦）¥1200
• 海老 × 鮭魚塔塔熱狗　¥800
• 麵包、司康、甜點　¥300–¥600
• 牛乳霜淇淋　¥500 / 蜂蜜堅果霜淇淋　¥630

飲品價位：

• 手沖咖啡（砂丘Blend）¥700
• 拿鐵／咖啡牛奶 ¥580
• 抹茶牛奶／可可 ¥500–¥580
• Craft Drink（手作可樂、薑汁飲）¥700
• 奶昔系列（咖啡、梨）¥700

整體價位不算便宜，但以景點 café＋美拍建築＋餐點品質來說，是合理範圍。

 

Takahama Café｜推薦必吃

海老とサーモンタルタルドッグ (蝦＆鮭魚塔塔堡)

兔兒麻這天中午就直接在【Takahama Café】享用午餐，點了網路上很多人推薦的「海老とサーモンタルタルドッグ (蝦＆鮭魚塔塔堡)」～這份熱狗堡幾乎可以說是視覺系限定。麵包外皮微脆、裡面鬆軟，咬下不會刮嘴。最吸睛的是表面鋪滿一整排的 新鮮大蝦，彈牙有存在感，底層還藏著一塊酥炸鮭魚排，鹹香扎實。

塔塔醬不是那種甜膩的美式口味，而是偏清爽的日式風格，裡面有洋蔥、玉米粒與些許香草，剛好把鮭魚與蝦的鮮味融合在一起。每一口都有海味、酥脆、滑順三種層次，非常適合在戶外露台邊吹風邊吃～真的很享受。

 

冰拿鐵 (カフェラテ)

飲料我選了冰拿鐵，奶泡打得細緻，喝起來香氣溫和、濃淡適中，不會過酸。透明杯上印著日文「タカハマ」Logo，超可愛～絕對要買一杯來打卡啦!!

 

Takahama Café｜心得評價

【Takahama Café】好吃嗎？值得來嗎？

兔兒麻個人很喜歡【Takahama Café】，不只建築超美、視野超好，就連餐點也好吃。雖然價格偏高，但是有這樣的用餐環境、這樣的景緻，兔兒麻覺得很值得來朝聖看看～

【Takahama Café】不只是「在砂丘旁的咖啡廳」，它是能讓旅人「坐下來欣賞鳥取」的地方。隈研吾用木材、光線、風景組合出一個舒服又好拍的空間，讓人一坐下就完全放鬆。海老熱狗好吃、咖啡順口，再加上能眺望砂丘的露台，真的會讓人想在這裡待上一整個下午。如果你正計畫到鳥取砂丘，非常推薦把這間 café 加進行程。來這裡喝杯咖啡，你會更喜歡鳥取這座城市。

Takahama Café｜常見問題Q&A

Q1：Takahama Café 需要預約嗎？

• 不需要，現場候位即可。

Q2：有 Wi-Fi 嗎？

• 有提供，但依現場公告為主。

Q3：可以帶孩子嗎？

• 可以！空間寬敞、座位好坐，附近是熱門景點、帶孩子也很方便。

Q4：可以把餐點帶到露台嗎？

• 可以，而且露台是大家最愛的用餐位置，但秋冬風大要注意安全。

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