辛梅阿嫲的味道|桃園平鎮 google 4.7 顆星超狂古早味麵店!! 全新鴨肉麵、蝦滷飯必點

桃園平鎮美食推薦》還沒開門就排隊的懷舊風古早味麵店【辛梅阿嬤的味道】真的太威了!!

看似平凡的湯麵、拌飯、雞鴨、黑白切,經過獨門調味、舒肥料理後口味口感都大提升~

從「老老實實一碗麵」不斷研發新菜單~鴨肉麵、蝦滷飯,還能搭配熔岩溫泉蛋~有夠銷魂!!

google 有超過 3000 則評論、4.7 顆星高評價~真的有夠厲害啦!!

帶小孩來平鎮,先去新開放的特色公園1895乙未保台紀念公園走走再來用餐~超順路的啊!!

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辛梅阿嬤的味道~桃園平鎮隱藏版美食

【辛梅阿嬤的味道】

地址|桃園市平鎮區環南路167號

電話|(03) 495-1188

營業時間|11:30-14:30; 17:00-20:30

停車|專屬免費停車場

連結|辛梅FB

【辛梅阿嬤的味道】是桃園平鎮一間外觀低調,但排隊人潮滿滿的古早味麵店,

店家主打「一碗老老實實的麵」~湯麵、乾麵、滷肉飯、黑白切…都是讓人懷念的阿嬤的味道。

兔兒毛毛家上次來被排隊人潮嚇到,這次學乖了~開門前先來排隊,營業時間一到馬上入座啦!!

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辛梅阿嬤的味道|交通位置

▍辛梅怎麼去?

google 導航『辛梅阿嫲的味道』即可抵達

▍辛梅停車場 

附設免費停車場,在環南路175號忠鑫鋼鐵旁空地~

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辛梅阿嬤的味道|餐廳環境

【辛梅阿嬤的味道】是一間低調樸實又帶著懷舊風情的餐廳,

店門外有一面有著復古花玻璃窗和紅磚的牆面~真的很有阿嬤家的味道!!

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餐廳內也有許多「鄉下阿嬤家」風格的佈置!! 真的有回阿嬤家吃飯的感覺啊~

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店內陳設簡簡單單~樸實的暗紅色木桌、圓板凳反而讓人更有親切感。

店內大約有 10 張四人桌,40 席座位以小吃店來說也不算小了~

只是啊~每次才一開門就瞬間坐滿滿!!

但還好翻桌率高,稍微等一下就有位子啦~

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餐具及調味醬料放在角落的櫃子上,採自助式服務。

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【辛梅阿嬤的味道】的辣椒很香,拿來沾肌肉、黑白切都很讚~

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辛梅阿嬤的味道|菜單價格

上一回來【辛梅-阿嬤的味道】還要畫記菜單,這次二訪店家已經使用點餐機自助點餐了呢~

自行觸控螢幕點餐、直接付款找零~真的很有效率呢!!

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店家也有準備紙本菜單,建議排隊點餐前先拿紙本菜單選好想吃的東西再去用機器點餐~

才能加速點餐速度,讓大家都能趕快吃到阿嬤的古早味啦!!

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這次來發現~【辛梅阿嬤的味道】又推出了好多新菜色!!

小捲麵、清燉牛肉麵、蝦滷飯、蚵滷飯…每一樣看起來都好美味,讓人有選擇障礙啊!!

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辛梅阿嬤的味道|推薦必點

❥文昌雞 (1/4隻 $298)

老實說~兔兒麻之前不愛吃白斬雞,不太愛過於扎實有韌性的肉質啊~

【辛梅】『文昌雞』完全不一樣!!

因為是使用舒肥的方式下去烹調,所以雞肉口感更加軟嫩好咬,

而且啊~外皮還相當 Q 軟,配上雞皮下凝成果凍狀的油脂一起入口~香滑好吃!!

就連小朋友都很愛呢!!

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而且啊~一定要搭配隨雞附上的桔醬一起吃~酸甜滋味很解膩!!

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❥一在回味鴨肉麵 ($98)

記得上一回來吃【辛梅】『舒肥鴨』也是覺得驚為天人的好吃!!

但是~兩大兩小又點雞又點鴨實在吃不完!!

沒想到菜單上的『一在回味鴨肉麵』解決了兔兒麻的困擾~主食直接點鴨肉麵就能吃到鴨肉啦!!

而且沒想到 98 元的鴨肉片給這麼多肉!! 吃起來相當滿足呢~

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『一在回味鴨肉麵』的鴨肉一樣採用舒肥方式料理,口感真的嫩到不行!!

鴨肉面上的鴨肉片還是去好骨的呢~不用自己吐骨頭,更方便吃啦!!

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看看這個鴨肉~皮夠厚夠Q,肉質細緻沒有過多油脂~兔兒麻愛慘!!

單吃其實已有淡淡的鹹味,加點辣椒醬油享用更夠味~

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而這個意麵呢~口感Q彈、吸附上湯汁~讓人忍不住一口接一口!! 小孩瞬間就嗑完一整碗~

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❥蝦滷飯 ($68)

這次來發現【辛梅】又多了好多新菜色!!

『蝦滷飯』『蚵滷飯』都超誘人,而且竟然都只要 68 元~

記得之前去澎湖一碗蚵滷飯賣 130 元ㄟ,

前陣子在草屯吃的米香哥蝦仁飯六隻蝦+炒飯也賣 130~還只能外帶!!

130 元這價格再補一點零錢,就可以在【辛梅】同時點蝦滷飯和蚵滷飯了~68元這價格真的佛!!

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兔兒麻最後選擇了『蝦滷飯』~六隻現燙的肥美手剝鮮蝦~真的好誘人啊!!

一半大蝦仁、一半滷肉,中間還放上滿滿香菜~愛香菜又愛海鮮的兔兒麻整個滿足!!

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手剝的鮮蝦仁就是厲害,口感脆中帶Q~吃得到新鮮!!

經過店家特殊調味,吃起來甜甜鹹鹹相當下飯~好吃極了!!

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而這個滷肉呢~也是【辛梅】的招牌!!

肉眼就看得到大塊的豬皮,吃下去嘴唇就有被膠質粘住的感覺~真的超讚!!

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❥月見滷肉飯 ($58)

兔兒是熔岩溫泉蛋的鐵粉,看到這個『月見滷肉飯』吵著要點~

老實說~這一碗端上桌連兔兒麻都被征服了!! 滿滿滷肉+半熟蛋~看起來真的超誘人!!

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真的很愛【辛梅】的滷肉~吃起來不死鹹又有豐厚油脂口感~真的有夠香!!

再把半熟蛋黃打破,混合滷肉和蛋汁一起享用~口感更加滑順~超級無敵銷魂的啦!!

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❥實實在在一碗麵 ($78)

『實實在在一碗麵』就是一碗很實在的湯麵~麵條有油麵、板條、米粉三種可以選~都非常古早味啊!!

大骨湯頭再加上滷肉,還加了炒過的魷魚丁、香菇丁、蔥花、韭菜碎、芹菜和一點點香菜~增添了香氣和口感~

整個湯頭喝起來非常順口,搭配上板條的Q彈口感~真的非常誘人啊!!

讓這一碗看似平凡的湯粄條一點也不平凡~味道真的很棒,兔兒毛毛都很買帳,湯和板條都吃光光。

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❥嘴邊肉 ($58)

嘴邊肉是兔兒麻很愛點的黑白切菜色,雖然看起來沒什麼油脂,但肉質很嫩很好入口~

【辛梅】的黑白切本身已經帶點鹹味,單吃就很好吃,加點辣椒、醬油更夠味。

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❥滷味拼盤 (小$68)

這個滷味拼盤一上桌,看到滿滿香菜兔兒麻就給過!!

【辛梅阿嬤的味道】不論蔥花、韭菜、香菜下手都超重,沒有在客氣的!! 完全就是阿嬤的風範~

滷味拼盤裡面有甜不辣、百夜、豆乾、海帶,另外還附上半顆溏心蛋~這樣一盤相當澎湃!!

最讚的是淋在滷味上的醬料~鹹鹹香香帶著微微的麻和辣,真的非常夠味~太下飯了啦!!

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❥燙青菜 ($48)

【辛梅阿嬤的味道】吃飯、吃麵、吃肉,還要點個『燙青菜』營養才均衡~

這裡的燙青菜沒有固定,點餐機上都會貼出當天提供的青菜,有想吃再點下去喔!!

三月份來【辛梅阿嬤的味道】就吃冬天盛產的菠菜啦!!

燙熟的菠菜淋上特製滷汁~簡單就很美味!!

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❥鴨骨豬血湯 ($48)

【辛梅阿嬤的味道】的『豬血湯』一上桌也是馬上吸引兔兒麻的目光~

這…這…這…豬血也給得太霸氣了吧!! 滿滿一碗ㄟ~

鮮甜的鴨骨高湯裡還加了酸菜~兔兒麻超愛這一味!!

豬血口感QQ軟軟~真的好滿足啊!!

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❥彈珠汽水 ($35)

兔兒毛毛來到【辛梅阿嬤的味道】最期待的就是喝彈珠汽水啦~這懷舊滋味可不是到處都喝得到的啊!!

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辛梅阿嬤的味道|心得評價

一開始看到辛梅】的排隊人潮還覺得非常誇張,實際用餐後就明白這間古早味餐廳為什麼這麼夯!!

這裡的餐點價格都很親民,看似簡單的料理卻做得非常用心~

自家熬製的大骨湯頭鮮甜好喝,那個富含膠質和油脂的滷肉更是一絕!!

蔥花、韭菜、香菜給得超霸氣,完全就是阿嬤的風格啊~也讓各種料理更香更好吃了!!

另外,舒肥料理的雞肉、鴨肉、黑白切肉質都很細嫩多汁,連不愛吃肉的小孩都很願意吃呢。

環境舒適、餐點好吃,服務還很親切客氣~難怪在 google 上獲得 4.7 顆星的好評價啊~

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【辛梅阿嬤的味道】

地址|桃園市平鎮區環南路167號

電話|(03) 495-1188

營業時間|11:30-14:30; 17:00-20:30

停車|專屬免費停車場

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