而且不能錯過這裡必吃的排隊美食【西大發城隍包】～老麵發酵外皮 Q 中帶軟，裡頭的餡料還會爆漿!!
竹筍肉包、梅干菜肉包，還有紅豆麻糬包、珍珠奶茶包等特殊口味～口味口感超特別｜新竹美食推薦
文章目錄
西大發城隍包～新竹城隍廟夜市排隊美食
【西大發城隍包】位在新竹市北區城隍廟夜市旁，是在地超人氣排隊美食。
店家擁有 30 多年製作包子的經歷，老麵發酵製作的包子外皮 Q 中帶軟深受大家喜愛，
還因曾經城隍爺托夢請他們製作爆漿多汁的包子，而將特製肉包取名為「城隍包」。
這裡不僅有賣多種鹹味包子，甜味包子更是超特別～巧克力、珍珠奶茶、紅豆麻糬都包進包子裡，
這裏的包子不僅好吃，而且最貴不過 30 元，價格親民～是新竹熱門伴手禮。
▍西大發怎麼去？
火車｜新竹火車站步行約 10 分鐘
公車｜於火車站對面的新竹客運總站搭乘11、11甲、21路公車，於『城隍廟』下車
▍西大發停車資訊
城隍廟附近收費停車場 (仁德街上中山停車場、仁德停車場，中山路上 Time 新竹中山路停車場)
城隍廟周邊交通壅塞、不易停車，不建議開車前往。
▍西大發菜單
下面菜單是 2021 年 12 月的價格，2022 年 1 月 10 日後每顆調漲 1 元～
兔兒毛毛一家在週日傍晚來訪，【西大發城隍包】有長長的排隊人潮，都排到旁邊巷子裡去了～
排隊時可以先跟工作人員拿取菜單畫記，節省點單的時間。
雖然排隊排很長，但是店家消化客人的速度蠻快的，兩三線櫃台一起結帳，大約排個 10 分鐘左右。
【西大發城隍包】店面小小的，裡面整車整車的包子準備販售～麵香超濃，讓人食指大動!!
【西大發城隍包】有販售帶回家自己蒸的冷包子，也有可以現吃的熱包子～
兔兒毛毛家這次是只有買幾顆現場吃，結帳時和道不少人都是整包整包的買～真的有誇張!!
西大發｜珍珠奶茶包 $27
老實說兔兒麻本來對包子沒什麼興趣，但兔兒毛毛想嚐嚐看珍珠奶茶包，
加上真的超多人排隊，就決定買來吃吃看～
沒想到一吃還真的挺驚喜的!! 這老麵做的麵皮真的不簡單～細緻軟Q，口感很棒!!
『珍珠奶茶包』的外皮有紅茶的香氣，裡頭有爆漿的奶茶餡料、Q 彈的珍珠~真的像在吃珍珠奶茶啊～超妙!!
雖然內餡偏甜了點，但是一家四口分食一顆嚐味道覺得還不錯，小朋友很喜歡。
西大發｜紅豆麻糬包 $26
『紅豆麻糬包』也深受兔兒毛毛的喜愛，以老麵加入黑糖揉製成麵糰製成外皮～好香好Q!!
最愛的就是那超級Q的麻糬啦，Q到可以拉超長!! 包子裡紅豆餡料不太多，都在吃麵皮和麻糬的口感～
整體香香甜甜，很受小朋友歡迎啊!!
西大發｜芋泥包 $26
『芋泥包』是芋頭控兔兒指定要點的，這顆包子就比較傳統些～白麵皮裡頭包著芋頭餡。
但兔兒麻真的很喜歡【西大發】的包子皮ㄟ～麵香濃郁，口感細緻而且軟中帶 Q～口感真的棒!!
裡頭的芋泥綿密細緻又帶點芋頭顆粒口感～香香甜甜也是很討喜。
西大發｜竹筍肉包 $30
明明在【城隍廟夜市】已經吃得很飽了，但還是想買【西大發】的鹹味包子來嚐嚐～
本來想買梅干菜肉包，沒想到早已銷售一空!! 只好改買『竹筍肉包』。
這包子外觀看起來很平凡，但是還真的挺好吃的ㄟ～
外皮的麵香和軟Q口感不用再多說，裡頭鹹香的豬絞肉和竹筍口味很不錯～
厲害的是包子裡是有肉汁的，讓包子吃起來濕潤夠味好入口～真的很不錯。
而且這樣一顆份量很實在，一般女生這樣 30 塊就可以吃飽了啊～
西大發城隍包｜品嚐心得
老實說兔兒麻一開始真的小看了【西大發城隍包】，總覺得包子到底能好吃到哪裡去～
抱著既然來了就吃吃看的心態買來嚐嚐～沒想到還真的挺驚喜了!!
包子外皮真的挺厲害的，麵香十足，口感軟中帶Q～是傳統手工饅頭才吃得到的美味～
裡頭餡料都會爆漿～珍珠奶茶包吃起來真的就是珍珠奶茶啊，紅豆麻糬口感也很讚～都非常特別!!
如果還有機會再去，兔兒麻會想買些鹹包子回家，蒸一蒸當早餐飽足又美味啊～
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