[台北|大直。美食] 點水樓大直店 2019 全新秋蟹套餐~醬爆蟹年糕雙人套餐、芙蓉處女蟳四人合餐,還有大直店限定精緻港點~優雅精緻的江南料理餐廳|捷運文湖線美食|捷運劍南路站餐廳

[台北|大直。美食] 點水樓大直店 2019 全新秋蟹套餐~醬爆蟹年糕雙人套餐、芙蓉處女蟳四人合餐,還有大直店限定精緻港點~優雅精緻的江南料理餐廳|捷運文湖線美食|捷運劍南路站餐廳 @兔兒毛毛姊妹花

又到了吃螃蟹的季節,曾獲米其林列為台北必比登推介名單的點水樓也推出『秋蟹宴』全新菜單,

醬爆蟹年糕、芙蓉處女蟳,還有奢華的大閘蟹小籠包~嚐得到螃蟹的鮮美和特殊的江浙調味~真的很特別。

點水樓 大直店】還有限定版的「港點」~飽滿的蝦餃、多層次口感腐皮卷…餐點樣樣都美味。

  

[台北|大直。美食] 點水樓大直店 2019 全新秋蟹套餐~醬爆蟹年糕雙人套餐、芙蓉處女蟳四人合餐,還有大直店限定精緻港點~優雅精緻的江南料理餐廳|捷運文湖線美食|捷運劍南路站餐廳 @兔兒毛毛姊妹花 [台北|大直。美食] 點水樓大直店 2019 全新秋蟹套餐~醬爆蟹年糕雙人套餐、芙蓉處女蟳四人合餐,還有大直店限定精緻港點~優雅精緻的江南料理餐廳|捷運文湖線美食|捷運劍南路站餐廳 @兔兒毛毛姊妹花 

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點水樓 大直店】

地址|台北市中山區樂群三路299號 EAT-T大樓 3-5樓

電話|(02) 8509-8080

營業時間|11:00-22:00

交通|捷運文湖線『劍南路站』步行 6 分鐘

停車|EAT-T 對面收費停車場

連結|官網粉絲頁菜單

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秋天到了,又是吃螃蟹的季節!!

兔兒麻喜愛江浙菜肴點心餐廳【點水樓】也推出了『秋蟹宴』系列套餐~

〖醬爆蟹年糕雙人套餐〗〖芙蓉處女蟳四人合餐〗,還有奢華的〖大閘蟹個人套餐〗

愛吃海鮮料理的兔兒麻和好友 Wisely 等人相約一同去【點水樓 大直店】嚐鮮,

不僅嘗到了雙人及四人兩種套餐,還加點了【點水樓 大直店】限定的精緻港點~吃得好滿足啊!! ^^

更多資訊》Wisely 的拍拍照寫寫字

延伸閱讀》初訪點水樓大直店食記點水樓冠軍小籠包DIY點水樓 砂鍋煲燒祭點水樓 滋補強身黑蒜頭料理

 

點水樓大直店鄰近捷運劍南路站、美麗華旁的高質感江南料理餐廳 

【點水樓】是製造水晶肥皂起家的「南僑集團」所創立的江南料理餐廳品牌,

自 2005 年品牌創立至今已在台北、桃園、新竹等地已開設了 8 間分店,且持續往國際發展。

古色古香的用餐環境、美味精緻的江南名點讓【點水樓】被米其林列為台北必比登 (Bib Gourmand) 推介名單

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【點水樓 大直店】位在台北大直的 EAT-T 大樓 3-5樓,旁邊就是美麗華百樂園。

搭乘捷運板南線至『劍南路站』從 3 號出口步行 6 分鐘 (500 m) 即可抵達,

自行開車前往可將車輛停在 EAT-T大樓對面的平面收費停車場,非常方便。

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【點水樓 大直店】共有三層樓、200 席次超大空間,不論是家庭親友聚餐、大型宴會都適合。

來到 EAT-T大樓一樓電梯口就會有專人接待,告知設席樓層,

自行搭乘電梯到指定樓層後,又會有另一位人員負責帶位。

步出電梯來到【點水樓 大直店】,耀眼的水晶吊燈、文化石牆上掛著點水樓字樣~感覺非常起派!!

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二訪【點水樓 大直店】時我們的座位被安排在五樓,

暗色磚牆上有柿子樹的彩繪,屋頂吊掛著中國宮廷燈籠,搭配紅色繃布座椅~用餐環境相當高雅。

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▌醬爆蟹年糕雙人套餐~甜鹹醬料爆炒鮮美大沙公,搭配蟹殼黃、小籠包

【點水樓】雖然是連鎖餐廳,但餐點種類非常多元,還會依不同時令推出特色料理套餐。

2019 年秋季,【點水樓】主打秋蟹套餐,不論是一人獨享、兩人約會、家庭用餐~都有套餐可選擇。

 

〖醬爆蟹年糕雙人套餐〗從小菜、小點、主菜、湯品到甜點,總共六道。兩人分食份量很剛好!!

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〖醬爆蟹年糕雙人套餐〗的盆菜 (小菜) 提供的是『紫蘇梅桂花芋頭地瓜』

原本就有特殊香甜味的紫地瓜,漬成帶著紫蘇梅、桂花香氣的甜味開胃菜~

口感綿密細緻,吃進嘴裡有股幸福的香甜~真的很特別也很好吃。

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『天然蔬果原汁彩色小籠包~ 

〖醬爆蟹年糕雙人套餐〗提供的小籠包一份有三顆,分別是~黑蒜頭、九層塔和原味三種口味,

小籠包外皮採用天然蔬果原汁做染色,裡面富含湯汁的豬肉餡料還有淡淡的黑蒜頭或是九層塔調味,

口味都不會太重,吃起來多了一分特別的香氣~兔兒麻每種口味都很喜歡。

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『點水樓軟酥蟹殼黃』

這個蟹殼黃一上桌就讓兔兒麻忍不住吞口水,真的很愛這種江浙點心的酥皮~

咬進口中多層次的酥鬆口感,搭配內餡夾了肉末和大量蔥花的鹹香口味~真的越吃越刷嘴~

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『醬爆蟹年糕』

選用肥美大沙公用甜鹹醬料爆炒~啃螃蟹的時候嚐得到醬料的鹹香和螃蟹的鮮甜~適合喜愛重口味料理的朋友。

兔兒麻蠻喜歡『醬爆蟹年糕』的口味的,特別是墊在下方年糕沾了醬汁之後~口感和口味都很棒。

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吃完螃蟹,【點水樓】貼心的幫每個人準備了放了茶葉、檸檬的洗手盅和濕紙巾~不怕手上有味道殘留。

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『黑蒜頭排骨湯』

選用一整隻豬排骨慢火燉煮,肉質軟嫩好入口,還帶著黑蒜頭的香氣~

黑蒜頭經過長時間燉煮,辛辣味已去除,留下蒜頭的香甜~湯頭很不錯!!

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餐後甜點是『奶黃玉露包』

【點水樓】的奶黃包很特別,不是一般常見的細軟面皮,而是用香Q帶點嚼勁的老麵來做外皮,

裡頭的奶黃流沙餡料香甜濃郁,粘著Q彈外皮一起吃整體口感很不錯。

不愛吃甜食的兔兒麻覺得有點太甜,但仍舊抵擋不住老麵的香 Q 口感,

同行友人都超愛這香甜味,大家都吃得很滿足啊~

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▌芙蓉處女蟳四人合餐~軟綿滑蛋滿是處女蟳鮮味,搭配蔥油餅、熱炒料理

【點水樓】『秋蟹宴』除了有兩人套餐,也有適合四人享用的〖芙蓉處女蟳四人合餐〗

有盆菜、小籠包、小點、熱炒料理、螃蟹主餐、湯品和甜點~一共八道菜。 

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〖芙蓉處女蟳四人合餐〗的盆菜是『胡麻秋葵』 

【點水樓】『胡麻秋葵』醬汁不單單只是用胡麻醬,

秋葵上淋了一層濃厚的胡麻醬,下方還有帶點酸甜味的醬汁,

兩種醬汁混合,搭配秋葵外脆內黏的口感~吃起來更加爽口,

除了秋葵,還搭配了菇類~整體口味和口感都很不錯,非常開胃。

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四人合餐的小籠包直接來一整籠『九層塔小籠包』~一人可以吃到 2-3 顆,吃起來更過癮!!

這九層塔小籠包吃起來九層塔味道不會太過濃郁嚇人,而是混合在肉餡裡面帶著淡淡香氣~也是很好吃。

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『薄脆蔥油餅』

上一回來【點水樓】嚐的是厚實飽滿的蔥油餅,這一回來【點水樓】又推出了全新「薄脆」版~

但是依舊不是一般常見超薄、蔥花混合在麵皮裡面那種,

而是滿滿的蔥花夾在麵皮中間,外層餅皮煎得酥香,裡面滿滿的蔥花還帶點清脆多汁口感,香氣十足!

兔兒麻很喜歡。

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『豌豆蝦仁』~顧名思義就是豌豆炒蝦仁~

兔兒麻本來不太愛豌豆,但【點水樓】用的豌豆口感嫩,又不會很重的豆味,

搭配帶點Q脆的蝦仁~整體口感和口味都很不錯~配飯吃也很適合啊!!

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『煙燻鹹肉小炒』  

半肥半瘦的煙燻鹹肉用青蔥、蒜苗和辣椒爆炒~口微鹹香很下飯。

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『芙蓉處女蟳』

光用看的並不覺得這道菜有多厲害,但是嚐了之後就覺得很不簡單啊~

外層用蛋白打成的「芙蓉」~吃起來就像卡布奇諾上的綿密奶泡,而且還帶著螃蟹的鮮味~超美味!!

整道料理沒太重的調味,更吃得到處女蟳的肥美鮮甜~實在非常好吃。

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『宋嫂魚羹』  

裡頭加了滿滿蟹肉、魚肉的羹湯~口感滑順好入口,味道微鹹中帶著海鮮的滋味~非常好喝。

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〖芙蓉處女蟳四人合餐〗的甜點一樣也是『奶黃玉露包』~香甜又有飽足感,很適合當成大餐後的 ending。

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這次我們還嘗到了【點水樓】的新菜色~『炸翼豆』

這「翼豆」兔兒麻還是第一次看到~原本還以為是秋葵,沒想到他是原住民料理常用的豆類~

翼豆口感清脆,包裹薄薄麵衣像日式天婦羅一樣酥炸後~口感非常棒!! 沾點椒鹽吃更夠味~好適合當下酒菜啊~

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▌大直店限定港點~飽滿蝦餃、超大蝦仁燒賣、厚實餡料腐皮卷…好美味

來到【點水樓 大直店】不只可以吃套餐、吃合菜~這兒還有別間【點水樓】沒有的「港點」!!

兔兒麻本身超愛吃港式點心,來到【點水樓 大直店】怎麼能放過大直店限定的港點呢!!

 

『潮州蒸粉粿』$180

本來還以為是蝦餃,沒想到裡面不是蝦仁餡料的橘紅色,

原來這是「粉粿」~外皮更厚夠Q彈,裡面包著肉末~口感很不錯!!

愛吃「粿」的 QQ 口感的兔兒麻很喜歡~

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『極品鮮蝦餃』$160

蝦餃是兔兒麻最愛的港點,只要去吃港式點心一定必點,但不是每間店的蝦餃都好吃!!

【點水樓 大直店】的蝦餃大概是兔兒麻目前吃到最大顆的~

半透明外皮 Q 彈帶點水潤感、厚度適中~口感很不錯,內陷包了滿滿的蝦仁~帶點脆的口感真到很不錯。

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『特製燒賣』$180

【點水樓 大直店】的燒賣不僅個頭比別家的大,就連蝦仁也大得誇張~

而且不僅燒賣上頭有完整的大蝦人,燒賣裡面也包了蝦仁!! 口感扎實而豐富~有絞肉和蝦的雙重滋味~好吃!!

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『芝麻石斑卷』$220

天啊~過去吃的芝麻卷通常是包蝦仁,【點水樓 大直店】硬是要在裡面包石斑!!

外皮炸得酥脆,還帶著濃濃的芝麻香氣,內餡則是有魚肉的軟嫩口感,搭配著蔥花味道鹹香好吃!!

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『海鮮腐皮卷』$180 

腐皮卷一直也是兔兒麻吃港式餐廳必點的菜色之一,很愛腐皮酥炸過多層次的酥脆口感~

【點水樓 大直店】的腐皮卷也是很誇張~裡面的餡料超級飽滿~這腐皮卷超胖的啦!! XD

一口咬下同時吃到腐皮的酥香和蝦仁海鮮餡料的Q彈~真的超美味!! 兔兒麻忍不住想多吃幾塊~

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『脆皮叉燒包』$150

兔兒麻本身不是叉燒包的愛好者,但是卻非常喜愛港點的酥皮口感~

【點水樓 大直店】的叉燒包外皮薄而酥,內餡吃得到叉燒肉塊的口感,口味上是正統的將這重甜口味~

不愛甜食的兔兒麻覺得稍甜了點,但是同行的朋友們都覺得很好吃!!

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二訪【點水樓 大直店】依舊感到相當驚艷~季節限定新菜色讓人每次造訪都能嚐到不同口味。

秋季推出的〖醬爆蟹年糕〗〖芙蓉處女蟳〗兩道螃蟹料理兔兒麻都好愛~

〖醬爆蟹年糕〗的鹹中帶甜醬汁非常夠味,配上年糕真的超好吃,

〖芙蓉處女蟳〗用蛋白打吃的芙蓉口感實在超棒、味道又好鮮~讓整道菜層次更多元。

【點水樓 大直店】的港點實在太和兔兒麻的口味~蝦餃、腐皮卷吃起來飽口又美味。

想要嚐嚐【點水樓】秋蟹料理的朋友動作要快,季節限定菜單賣完就沒有囉~

 

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【點水樓 大直店】

地址|台北市中山區樂群三路299號 EAT-T大樓 3-5樓

電話|(02) 8509-8080

營業時間|11:00-22:00

交通|捷運文湖線『劍南路站』步行 6 分鐘

停車|EAT-T 對面收費停車場

連結|官網粉絲頁菜單

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