寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯

寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花

捷運雙連站美食推薦》寧夏夜市必吃美食當然不能少了 60 年老字號的寧夏夜市知高飯!!

每次來都直接點一整套~腿庫飯+蛋包蝦仁湯!! 十幾年來每次來寧夏都是這樣點絕無例外~

古早味滷肉肥瘦均勻口感軟嫩,滷汁鹹香超下飯。脆口蝦仁加上半熟蛋包更是超邪惡啊~

 

 寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花 /tmp/php5t8lnG /tmp/phpU6GwKF  

 

寧夏夜市知高飯

地址|台北市大同區寧夏路034攤位

時間|17:00-00:30

 

寧夏夜市知高飯|交通位置

寧夏夜市知高飯位在寧夏夜市第 34 號攤位,位在寧夏路上比較靠近民生西路這邊。

寧夏夜市真的不管平日還是假日人潮都很多,建議大家搭乘大眾運輸前往。

寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花

▍寧夏夜市怎麼去?

〖捷運〗

  • 中山站:1號出口步行南京西路往西 (承德路) 的方向,約10分鐘可達寧夏夜市。
  • 雙連站:1號出口步行民生西路往西 (承德路) 的方向,約8分鐘可達寧夏夜市。

〖公車〗

  • 靜修女中站:紅33,39正,539,42,518,613,42,518,539
  • 民生重慶路口站:2,215,223,250,288,302,304重慶線,306,46,601,63,636,639,重慶幹線
  • 圓環站:223,250,255,42,518,52,601,605(快速公車) ,622,639,641,704
  • 圓環(南京)站:12,2,215,282,282(副),288,306,46,518,52,63,636,638,660,棕9
  • 圓環(南京一):250,302,304(副) ,601

〖自行開車〗

  • 走承德路轉南京西路或民生西路,圓環與靜修女中之間的寧夏夜市。
  • 重慶北路直走,接至建成圓環依圓環走,便可接到寧夏路。

▍寧夏夜市停車場

  • 蓬萊國小地下停車場($30 / 小時)Time停車場(臺北市大同區民生西路300號)
  • 私人停車場 (臺北市大同區太原路115巷2-1號)
  • 嘟嘟房停車場–太原站 (臺北市大同區太原路80號)
  • 朝陽公園地下停車場 (臺北市大同區重慶北路二段68號(地下))
  • 全國停車場–重慶站 (臺北市大同區重慶北路二段171號2~7樓)
  • 重慶停車場 (臺北市大同區重慶北路二段180號)

 

寧夏夜市知高飯|店家環境

【寧夏夜市知高飯可說是【寧夏夜市】歷久不衰的店家,一直以來都是人潮滿滿!!

兔兒毛毛家這次 17:00 早早就過來,難得不用排隊就能吃到美味的知高飯~

寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花

 

【寧夏夜市知高飯】其實就是個夜市的攤販,推車大滷鍋上有滿滿的控肉、滷蛋~

寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花

 

一旁湯鍋不斷地在煮半熟單包~看起來超誘人的啊!!

寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花

寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花

 

【寧夏夜市知高飯】旁設有座位區,攤子前方也可以坐人~想在這裡吃是 OK 的~

 

寧夏夜市知高飯|菜單價錢

【寧夏夜市知高飯】菜單品項其實蠻多的~

飯類就有豬腳飯、排骨飯、腿庫飯、香菇滷肉飯,也可以坐外帶便當。

另外還有七種湯品,也可以單點青菜、滷筍絲、滷豬腳~

老實說~腿庫飯、豬腳飯一碗 90 元真的不便宜~但就是好吃到每次來都會想吃一下!!

寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花

 

寧夏夜市知高飯|推薦必吃

【寧夏夜市知高飯】當然要吃個豬腳飯或是腿庫飯~

喜愛吃皮、啃骨的朋友選豬腳,喜歡吃大塊肉的朋友就選腿庫就對啦!!

我們家兔兒拔每次來就是點『腿庫飯』,看看這麼一大塊肉有多誘人~

除了腿庫之外還配上大量滷筍絲和滷蛋~而且還是用陶瓷碗來裝,大大提升他的價值感!!

寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花

 

一開始還覺得這麼大塊肉看起來偏乾,沒想到這腿庫外型完整用筷子一剝就散~

瘦肉燉得夠嫩,肥肉和豬皮更是軟Q好入口,吃下去就能感受到黏嘴的膠質~

而且啊~這控肉看起來非常上色,但口味適中不死鹹,鹹中帶點甘甜真的好刷嘴。

寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花

 

而且就連米飯就不簡單,白飯煮得粒粒分明有著香Q口感~

最愛控肉下的那一區飯,沾滿了鹹香滷汁讓人忍不住一直扒飯!!

滷筍絲相當脆口、魯蛋也厲害~真的是相當完美的搭配啊~

寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花

 

『蛋包蝦仁湯』也是招牌必點!! 看看這滑嫩的半熟蛋包~光用看的就覺得好吃!!

寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花

 

蛋白滑嫩、咬下蛋黃呈半凝狀態,還會小小爆漿~口感真的棒!!

寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花

 

這個蝦仁呢外皮有裹上一層漿,久煮依然保持脆甜滋味~也是相當好吃啊!!

寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花

 

寧夏夜市知高飯|心得評價

 老實說【寧夏夜市知高飯】真的不便宜,要說他又多厲害也說不上來~

但是來這裡就是吃個古早味,那種鹹香黏嘴的控肉、拌了滷汁的白飯~還真的百吃不膩!!

既然都坐下來吃腿庫飯,當然要喝個鮮甜的蛋包蝦仁湯~吃一整套不便宜,但是就是超滿足啊!!

寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花

 

【寧夏夜市知高飯】

地址|台北市大同區寧夏路034攤位

時間|17:00-00:30

 

 

 寧夏夜市美食》寧夏夜市知高飯~老饕必吃古早味腿庫飯尬蛋包蝦仁湯 @兔兒毛毛姊妹花 /tmp/php5t8lnG /tmp/phpU6GwKF

 

 

延伸閱讀