宜蘭礁溪排隊美食【柯氏蔥油餅】明明距離熱鬧的礁溪火車站溫泉街有一段距離，但大家還是特地來排隊!!
營業超過 50 年的蔥油餅，現桿餅皮放進油鍋半煎炸，打上雞蛋、刷上獨門雙醬～光是香氣就逼死人!!
蔥油餅炸得外皮及酥脆，裡頭保留Q彈筋性～還真是一吃就上癮!! 難怪一路排到轉彎再轉彎都要買來吃～
旁邊還有另一家礁溪必吃美食【吳記花生捲冰淇淋】，也要順便吃起來!!
地址｜宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話｜0972-158603
營業時間｜09:00-18:00，週一公休
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文章目錄
柯氏蔥油餅~礁溪必吃美食
來到礁溪怎麼能不吃蔥油餅!!??
雖然熱鬧的礁溪溫泉區賣蔥油餅的有好多家，但就屬【柯氏蔥油餅】最夯!!
【柯氏蔥油餅】創立於 1970 年，本來只是台流動小貨車，但現在已有自己的店面～
店面不在最熱鬧的礁溪火車站周邊，而是要往協天廟方向走個 1 公里才會到～
店家後方就是中華電信大樓，兔兒毛毛家週末來訪，排隊的人潮沿著大樓轉彎再轉彎～真的很狂!!
還好他們的蔥油餅持續不斷一直炸，其實出餐挺快速的～就怕遇到那種一次買 10 個 20 個的人啦～
柯氏蔥油餅｜交通停車
▍柯氏蔥油餅怎麼去？
開車｜google 導航『柯氏蔥油餅』即可抵達
火車｜『礁溪車站』出來左轉，沿中山路二段或礁溪路四段往礁溪國小方向步行約 12 分鐘 (1 公里)
公車｜『礁溪國小站』
▍柯氏蔥油餅停車資訊
路邊停車、礁溪國小假日可免費停車、協天廟停車場
柯氏蔥油餅｜菜單、價格
【柯氏蔥油餅】2022 年全新價格!! 現在蔥油餅要 35 元、蔥油餅加蛋要 40 元～通通漲了 5 元!!
在排隊時就會有人詢問要不要加蛋、要幾個!! 因為大部分人都點加蛋，不要蛋的反而要等～
現在因為疫情影響，也不開放客人自行加醬，改由店家幫忙加～
醬料共有三種：蒜蓉醬油、甜辣醬、辣椒醬，
點不辣會是醬油加甜辣醬，要辣的話就是甜辣醬加辣椒醬～
柯氏蔥油餅｜推薦必吃蔥油餅加蛋
【柯氏蔥油餅】都是現桿餅皮丟入油鍋，然後再灑蔥花、加蛋～
和過去印象中把蔥鮮混在麵糰中的蔥油餅不太一樣～
蔥油餅都是用半煎炸的方式，炸到他整個澎起來～外皮整個超酥脆!!
雖然排隊人潮多得誇張，但是油鍋一直不間斷的炸～人潮消化得還算快!!
兔兒麻大約排個 10 多分鐘就買到了～
這熱騰騰的蔥油餅拿在手上就是囂張!! 剛出爐的香氣真的很逼人啊～
只是真的要小心～剛起鍋的蔥油餅超級燙!!
柯氏蔥油餅好吃嗎？
【柯氏蔥油餅】的餅皮真的酥脆得誇張，就連蛋都煎到酥酥香香的～口感真的很不錯!!
蔥油餅看起來超澎，其實裡面有空氣～咬下後可以吃到外皮酥、內層有Q勁～
蔥花是後來撒上的，不會均勻分布在餅皮，蔥量也不算多～但是很多汁、很香。
當然～口味上還是靠醬料來加分!! 蒜蓉醬油加上甜辣醬其實不辣，鹹鹹香香又增加濕潤度～真的好吃啊!!
地址｜宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話｜0972-158603
營業時間｜09:00-18:00，週一公休
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