仙台美食【烤牛舌專門店 司】牛タン焼専門店司東口店～既軟嫩又脆口 第一好吃仙台牛舌

來到日本仙台旅遊，怎麼能錯過最具代表性的【仙台牛舌】！其中在地人最愛的【烤牛舌專門店 司 (牛タン焼専門店 司)】可說是仙台牛舌界的王者。以日本產橡木炭火直燒，鎖住肉汁與香氣，每一口都軟嫩多汁、炭香四溢。仙台車站東口與西口皆有分店，交通便利，是初訪仙台絕不能錯過的仙台美食名店。

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烤牛舌專門店司～仙台必吃牛舌

來仙台怎麼可以不吃牛舌，仙台可是處處都有牛舌餐廳啊～光是仙台車站的「牛舌一條街」就有六間牛舌餐廳，善治郎、喜助、利久…通通吃得到!!可是啊～兔兒麻這次吃的牛舌餐廳不在「牛舌一條街」，把日本當灶咖跑的友人激推仙台車站附近的【烤牛舌專門店 司】～

【烤牛舌專門店 司】主要是在地人再光顧，沒有中文菜單，但每到用餐時間就客滿，這裡的牛舌套餐沒有分厚切、薄切、舌芯，只要選份量就好～相當簡單，除了牛舌還有咖喱飯、其他居酒屋料理～選擇相當多。兔兒麻本身是牛舌愛好者，吃了【烤牛舌專門店 司】馬上把他列為心目中第一名～真的超愛!!

 

 

烤牛舌專門店司 東口店｜交通方式

【烤牛舌專門店司 東口店】位在仙台車站東邊不遠處，出車站走 2-3 分鐘就到～餐廳雖然位在「仙台大和ROYNET飯店」一樓，但是入口不在飯店大門這一側，要繞到側面去～

導航會帶你到「仙台大和ROYNET飯店」正門，但是餐廳入口在側面喔～

 

 

這才是【烤牛舌專門店司 東口店】的入口，招牌很大不會錯過～

 

烤牛舌專門店司 東口店｜用餐環境

【烤牛舌專門店司 東口店】店內空間不走精緻豪華路線，而是很在地的居酒屋～看得出桌椅傢俱都有點年紀，座位安排也略顯擁擠，但是在這裡用餐還算舒適。

 

後方玻璃窗可以看到廚房內的工作狀況，師傅就在窗邊炭烤牛舌～有夠誘人啊!!【烤牛舌專門店司 東口店】的牛舌都是日本產的橡木木炭直火碳烤，所以炭香十足。

 

每張桌子都有準備調味料，筷子放在抽屜裡面～

 

烤牛舌專門店司 東口店｜菜單價錢

【烤牛舌專門店司 東口店】都是在地人在吃，只提供日文版菜單，不過還好都有附上圖片可參考，看的圖片伸出手指點餐就 ok 囉～

如果覺得菜單選擇太多太混亂，翻開這一頁，右下角就是牛舌定食的選擇啦～可以選擇 3 枚 6 切、4 枚 8 切，或是 1.5 人份的 6 枚 12 切，定時都有附麥飯、牛尾湯、醃菜，想要山藥泥等其他配菜都要另外加點～

 

菜單也有其他居酒屋菜色～

 

也有咖喱飯、甜點、飲料等選擇～

 

烤牛舌專門店司 東口店｜推薦必吃

牛舌定食

【烤牛舌專門店司】招牌必點就是「牛舌定食」，兔兒麻這次點的是 3 枚 6 切一人份量。定食包含烤牛舌、醃菜和味噌辣椒、牛尾清湯、麥飯，比較特別的是牛舌旁還附上芥末醬。

 

不得不說～【烤牛舌專門店司】真的是我目前吃到最好吃的牛舌，口感軟嫩但有脆口口感，非常好咬不會很韌～真的太好吃!!而且炭火香氣十足，鹹淡適中～真的是我吃過最好吃牛舌～真的愛慘。

 

牛舌一旁附上芥末醬，用來沾牛舌吃提味又解膩～很不錯。

 

定食搭配的麥飯好大一碗，米粒飽滿Q彈好好吃～

 

他們家的醃菜不是醃白菜，而是類似福菜的菜，吃起來有一種苦甜味～鹹鹹脆脆的醃菜也蠻適合解膩用～

 

牛尾清湯也好喝，湯頭清甜不會過鹹，滿滿牛肉的鮮，裡頭的肉塊給了三大塊，都是軟嫩好吃的!!

 

漢堡排咖哩

好友《凱的食尚日記》點了漢堡排咖哩飯～份量大得誇張!!咖哩醬汁很濃郁、甜中帶點微微辛香料的辣，咖哩裡面有很多肉塊，可惜過於乾柴。不過這個牛肉漢堡排吃起來口感就相當細緻好吃～來【烤牛舌專門店司】不想吃牛舌可以嚐嚐看咖喱飯。

 

烤牛舌專門店司｜心得評價

之前看朋友大力推薦【烤牛舌專門店司】就一直想去吃吃看，結果真的一試成主顧，【烤牛舌專門店司】躍升為兔兒麻心目中第一名。他們家牛舌真的夠軟嫩，連兔兒麻戴牙套都能輕鬆吃，而且炭香十足、鹹淡適中～超好吃!!下次再來仙台還會想再來吃【烤牛舌專門店司】～真的愛慘!!

 

烤牛舌專門店司｜常見問題Q&A

仙台牛舌推薦哪一家？烤牛舌專門店司值得吃嗎？

烤牛舌專門店 司是仙台討論度很高的牛舌名店之一，主打厚切牛舌與炭火燒烤風味，外層微焦、內裡保有彈性與肉汁，是不少人來仙台自由行必吃的牛舌餐廳。

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烤牛舌專門店司必點是什麼？厚切牛舌好吃嗎？

店內最受歡迎的是厚切牛舌定食，牛舌切得較厚，口感扎實又帶彈性，搭配白飯與配菜一起吃，層次感明顯，是體驗仙台牛舌經典吃法的代表選擇。

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仙台牛舌為什麼這麼有名？和一般燒肉有什麼不同？

仙台牛舌通常以厚切方式呈現，強調炭火燒烤香氣與咬勁口感，多半以定食形式供應，與一般燒肉店薄切、分盤烤法不同，是仙台最具代表性的在地美食。

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烤牛舌專門店司會排隊嗎？需要預約嗎？

熱門用餐時段通常需要候位，尤其晚餐與假日期間人潮較多。建議提早前往或避開尖峰時間，行程安排會比較順利。

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仙台自由行一定要吃牛舌嗎？

牛舌幾乎是仙台旅遊的代表美食，多數旅客都會安排至少一餐牛舌料理，體驗在地飲食文化，也是搜尋「仙台必吃美食」時最常出現的關鍵字之一。

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烤牛舌專門店司在哪裡？交通方便嗎？

烤牛舌專門店 司位於仙台市區，交通便利，適合安排在仙台車站周邊或市區行程中，用餐後再繼續逛街或移動到其他景點。

 

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