東京美食【銀座篝拉麵】米其林推薦的松露雞白湯拉麵, 銀座篝六本木新城店免排隊

東京美食【銀座篝拉麵】米其林推薦的松露雞白湯拉麵, 銀座篝六本木新城店免排隊 @兔兒毛毛姊妹花

東京拉麵推薦》米其林指南必比登推介的【銀座篝|かがり|Kagari】雞白湯拉麵太厲害!!

銀座店總是大排長龍,不過【六本木之丘】的【銀座篝 六本木新城店】不太需要排很久~

激推「松露雞白湯拉麵」~湯頭濃郁醇厚,麵條口感Q彈、扒滿湯汁~太銷魂了!!

東京自由行四處趴趴走,會需要交通神卡 東京地鐵通票

 

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【銀座 篝 六本木ヒルズ店】

地址|東京都港区六本木6-4-1 六本木之丘地鐵美食街 B2

電話|03-6721-0767

營業時間|11:00-22:00

交通|地鐵大江戶線、日比谷線「六本木站」地下街直通

 

 

銀座篝拉麵~東京必吃拉麵

【銀座篝|かがり|Kagari】是起源於東京銀座的雞白湯 soba 拉麵,

因 2016、2017 年連續榮獲米其林指南必比登推介而頗負盛名,每到用餐時間就排隊。

目前原始的銀座老店已遷址,且在東京有多間分店,也開設到大阪、札幌去~

【銀座篝】也曾在2018年在台中三井outlet開設海外首家分店,不過不敵疫情的影響而歇業。

兔兒麻這次獨自來東京旅行,先去【六本木之丘展望台】看完夜景,順路來吃拉麵~

其實本來只是想吃 AFURI  而已,後來看到【銀座篝】沒什麼人排隊又進去吃了第二碗拉麵~

本以為自己肯定吃不完,沒想到【銀座篝】好吃到兔兒麻整碗嗑光光~真的太太太太太好吃了!!

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銀座篝 六本木新城店|交通方式

【銀座篝 六本木新城】就位在【六本木之丘 Roppongi Hills】地鐵共構美食街 B2~

從地鐵大江戶線、日比谷線車站可以直接走地下街連通,

若是像兔兒麻一樣是先去【六本木展望台 Roppongi hills Tokyo City View】看夜景~

要從中央廣場依照指標往「地鐵大江戶線、日比谷線」方向走,

下了這個大大的手扶梯後,再繼續往下一層樓,【銀座篝 六本木新城】就位在電扶梯後方~

沒錯~他就在 AFURI 六本木新城 的旁邊!!

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基本上只要用 google map 導航「銀座篝 六本木新城」就可以抵達,

六本木也是大站,很多交通工具皆可到達,但不是每條線的車站都能直接連通就是了!!

 

可搭乘的大眾運輸工具包括:

• 地鐵大江戶線、日比谷線「六本木站」地下街直通

• 地鐵千代田線「乃木坂站」5號出口步行 10 分

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銀座篝 六本木新城店|菜單價目

【銀座篝】有提供中文菜單~點餐完全沒問題!!

這裡主打的是雞白湯 Soba,除了基本款也可以選擇醬油、特製、松露…不同風味!!

拉麵一碗 ¥1300~1900,大約是台幣 290-420元~算是中上的價位。

除了拉麵,聽說這裡搭配拉麵的米飯也很厲害,但兔兒麻實在是吃不下太多所以沒有點。

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銀座篝 六本木新城店|點餐方式

【銀座篝 六本木新城店】 AFURI  一樣使用觸控螢幕點餐,不過有中文~整個貼心!!

一樣看圖選擇拉麵、配料…選完按下「帳單」就可以結帳,

一樣也是只能電子支付或信用卡付款不收現金!!

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點完餐拿著餐券排隊等候入座,入座後把餐券交給服務人員就可以等著吃麵囉~

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銀座篝拉麵六本木新城店|用餐環境

【銀座篝 六本木新城店】店家走日式風格,木格子窗非常有味道。

店內座位不多僅有 17 個位子,還好拉麵翻桌快,很快就排到囉~

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【銀座篝 六本木新城店】的座位都是版前座位,雖然看不到廚房工作人員煮麵,

但是工作人員會從中兼端麵送到客人面前。

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【銀座篝 六本木新城店】光是餐具擺放就讓人覺得相當有質感~難怪是米其林推介啊!!

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銀座篝拉麵六本木新城店|推薦必吃

【銀座篝】必點就是雞白湯拉麵,兔兒麻點了更豪華的版本~「松露雞白湯拉麵」!!

一上桌這美美的拉麵就讓人經驗,不只擺盤美,這濃厚的湯頭看起來也相當厲害~

中央還擺上超大一坨松露醬~聞起來真的有夠香!!

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拉麵上桌後,服務人員還會送上炸蒜片、薑末~可以自行依喜好加入拉麵中~

兔兒麻是覺得拉麵本身口味已經很不錯,不需要再加其他新香料就超好吃了!!

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【銀座篝】的雞白湯真的有夠濃,是完全看不到頭麵條的濃厚~

湯頭看起來很油,但是喝起來相當鮮甜順口~

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先喝了一口原味湯頭,再把松露伴入~整個香氣更加提升~

鮮甜中又有滿滿松露香味~喜歡松露的兔兒麻真的愛慘這味道!!

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麵條使用的是帶著Q勁的蕎麥麵條,但吃起來不像蕎麥涼麵那樣有一股蕎麥麵味道~

把麵條從湯裡夾起,麵條表面裹上了湯汁~吃起來像沾了買油般的滑順,

吃進嘴裡完全不覺得過油過膩,而是一股濃厚的鮮香~真的有夠好吃!!

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雞白湯拉麵搭配的是雞肉,這看起來像是雞胸肉但是熟度恰到好處,吃起來有口感但是夠嫩。

不愛叉燒的兔兒麻很喜歡這樣的搭配。

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銀座篝拉麵六本木新城店|心得評價

老實說兔兒麻是吃完 AFURI  才發現米其林的【銀座篝】

一度因為擔心吃不了第二碗拉麵而往地鐵站走去準備回飯店,

想了想也許這次不吃,下次不知什麼時候才能吃到,於是繞了一圈又回來【銀座篝】

還真是慶幸有回來吃【銀座篝】,這拉麵真的是兔兒麻目前吃到的第一名!! 真的非常好吃~

下次再到這裡,兔兒麻會選擇吃【銀座篝】搭配他的炙燒雞肉飯啦~

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【銀座 篝 六本木ヒルズ店】

地址|東京都港区六本木6-4-1 六本木之丘地鐵美食街 B2

電話|03-6721-0767

營業時間|11:00-22:00

交通|地鐵大江戶線、日比谷線「六本木站」地下街直通

 

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