小巨蛋美食》點水樓南京店～2023全新東石鮮蚵料理，煎蠔餅、鮮蚵爆皮蛋～大滿足啊

捷運小巨蛋站美食【點水樓】是台灣餐館評鑑最高榮譽五顆星、米其林台北必比登推介的江南料理餐廳，

冠軍小籠包是招牌必點，江浙料理、中式甜品也是超厲害，每一季還會推出全新時令菜色!!

現在正推出產地直送東石鮮蚵料理～大廚放蚵仔不手軟，每一顆都肥滿鮮甜超滿足啊!!

 

 

點水樓南京店~小巨蛋站美食

【點水樓】是知名江南料理餐廳，曾榮獲台灣餐館評鑑最高榮譽五顆星、米其林台北必比登推介名單，

這裏的小籠包美味度不輸『鼎泰豐』，而且每一季都會推出新菜單～菜色豐富絕不會吃膩!!

用餐環境典雅、菜色豐富，而且可訂為、用餐不限時～是親朋好友聚餐的好地方。

兔兒毛毛家已經多次造訪【點水樓】～最近嘴饞想吃小籠包，所以又來【點水樓 南京店】用餐啦!!

 

點水樓南京店｜交通

▍點水樓南京店怎麼去？

【點水樓 南京店】位在南京東路上，鄰近小巨蛋、微風南京百貨公司，

搭乘捷運松山新店線至『小巨蛋站』從 5 號出口，步行 50 公尺即可抵達，根本不用 1 分鐘!!

搭乘公車至『南京寧安路口』或是『南京敦化路口 (小巨蛋)』也只要步行 3-4 分鐘 (300m) 即可抵達。

▍點水樓南京店停車資訊 

【點水樓 南京店】在健康路 45 巷口的『松山新城二區』設有特約停車場，用餐即享兩小時免費停車，

餐廳附近也有多處收費停車場可停車，開車前往也不用擔心找不到車位。

 

點水樓南京店｜用餐環境

【點水樓南京店】一樓、二樓都有用餐區，也有大圓桌包廂～情侶、家庭、親友聚餐都適合。

 

一入座就先來壺熱茶，吃中式料理配上熱茶超對味的啊!!

 

點水樓南京店｜東石鮮蚵

兔兒麻很愛來【點水樓】用餐，因為這裡每一季都會推出新菜單，每次來都有新花樣，完全吃不膩啊!!

這次來訪不只是為了小籠包，還有全新推出的『東石鮮蚵料理』啦～兔兒麻超愛蚵仔的啊!!

【點水樓】特別選用產地直送的東石鮮蚵，粒粒飽滿肥美又新鮮～

推出『東石煎蠔餅』、『東石鮮蚵煎蛋』、『東石鮮蚵爆皮蛋』、『豉椒鮮蚵』、『東石鮮蚵紫菜湯』

五道鮮蚵料理～兔兒麻都好想點來嚐嚐～

 

❥東石鮮蚵爆皮蛋 (盆菜 $320) 

【點水樓】選用嘉義東石盛產的鮮蚵裹粉酥炸在拌炒炸過的皮蛋、韭菜丁～

炸過的皮蛋口感QQ的，外皮炸得酥脆的鮮蚵外酥內軟而且肥美鮮甜，

搭配上韭菜丁的香氣和多汁口感～一起放入嘴裡口感真的非常有層次，一吃就停不下來!!

 

❥豉椒鮮蚵 (小 $480) 

肥美的東石鮮蚵拌炒豉椒、大蒜、蔥花～醬汁鹹香夠味～

這樣一道菜就可以配上兩碗白飯～完全就是偷飯賊!!

 

❥東石鮮蚵煎蛋 ($420) 

烘蛋本來就是大受歡迎的菜色，加上東石鮮蚵後更加吸引人了～

【點水樓】大廚放蚵仔完全不手軟，這煎蛋裡頭滿滿的都是鮮蚵仔啊～

鮮蚵保有鮮甜爆汁口感，而煎蛋外層酥香、內層軟嫩～真的超討喜!! 兔兒毛毛也愛～

加上特製海山醬一起享用～真的很美味啊!!

 

❥東石煎蠔餅 ($460) 

這個『東石煎蠔餅』他可不是煎蛋喔～

表層是煎蛋的顏色沒錯，但是一切開就知道不一樣!!

內層是半透明有點類似蚵仔煎般軟軟QQ的煎餅～兔兒麻好愛這個口感～

當然～除了煎餅的口感讚，裡頭滿滿的鮮蚵才是主角~真的好鮮好滿足!!

 

❥東石鮮蚵紫菜湯 (小$420) 

哇塞～這碗湯剛上桌只看到滿滿的紫菜，用湯匙一撈～發現蚵仔還真是超級多～

肥美鮮蚵裹了粉才放進湯裡，一口咬下可以享受爆汁的鮮美口味～真的非常誘人啊!!

而這紫菜湯本身相當清爽，清甜海味讓人喝完還想要再續一碗～真的相當順口啊!!

 

點水樓南京店｜推薦必吃

前面介紹的五道菜是【點水樓】的季節限定新菜色，

而接下來這些～通通都是兔兒麻來【點水樓】必點的!!

❥銀絲蜇皮 (盆菜 $320) 

涼拌海蜇皮是兔兒麻喜愛的小菜～每次來【點水樓】都會點!!

雖然他不像一般中式餐廳的涼拌海蜇皮那樣酸酸甜甜，口味就是淡淡的鹹味～

但是又彈又脆口的海蜇皮口感就是棒，連毛毛都愛上這口感了呢!!

 

❥五香鳳尾魚 (盆菜 $320) 

『五香鳳尾魚』也是兔兒麻每次來必點的盆菜之一!!

鳳尾魚炸得酥脆～連頭尾、骨頭都能吃，然後再裹上甜甜鹹鹹的醬汁、撒上芝麻～真的很夠味!!

兔兒麻很愛他的香香酥酥的口感，鹹中帶甜的口味就連兔兒毛毛也都很喜歡～

 

❥生菜蝦鬆 (小 $620) 

『生菜蝦鬆』也是兔兒麻超愛的菜色!!

超熟的鮮蝦仁搭配酥脆油條碎，包裹生菜一起入口～多層次的酥脆口感真的超棒!!

兔兒毛毛不喜歡包著生菜吃，拿這蝦鬆來拌飯吃也很下飯。

 

❥點水烤方 (小 $720) 

烤方原名㸆方肉，而方肉指的是方形的五花肉～

【點水樓】選用台灣的溫體黑毛豬五花肉部位，以江浙烹調手法將豬五花燒製軟爛入味，

五花肉肥收均勻，瘦肉燉得軟爛好入口，而皮的部分有滿滿的膠質～鹹中帶甜的口味連小孩都很愛!!

搭配青江菜、荷葉夾一起享用～吃起來真的非常滿足啊!!

 

❥干貝角瓜 (小 $420) 

之前去澎湖吃過一次角瓜整個愛上～他口味就像是絲瓜，但是吃起來口感更脆、味道更鮮甜～

超愛【點水樓】的『干貝角瓜』吃得到澎湖絲瓜的香甜脆口，還有干貝燴汁的鮮～真的非常討喜!!

 

❥蒲燒鰻米糕 ($1980) 

【點水樓】的『蒲燒鰻米糕』，是兔兒毛毛的愛～

雖然份量超大，每次都吃不完，但還是都會點來吃，吃不完就外帶～回家繼續吃!!

【點水樓】的『蒲燒鰻米糕』真的很強～

這蒲燒鰻口感細緻而且完全沒有小刺!! 吃起來甜甜鹹鹹非常下飯～比很多鰻魚飯專賣店都還要讚～

下方的米糕口感較為濕黏，但是還是有糯米的口感不會過於軟爛，搭配著蒲燒鰻的醬汁吃真的超夠味～

 

 

❥原味小籠包 ($250/10顆) 

每次來【點水樓】用餐，兔兒毛毛都指定要吃『原味小籠包』～

【點水樓】的小籠包都是師傅手工現作，捏出細緻的 19 摺～光用看的就讓人食指大動。

 

小籠包裡面是細緻的黑毛豬肉加上老母雞高湯～本身味道就很鮮，單吃就好吃!!

沾點醬油老醋一起吃，又有不同風味!!

【點水樓】的小籠包外皮薄而Q，肉餡鮮甜細緻，咬下還會流出大量湯汁～真的非常好吃!!

兔兒毛毛家每隔一陣子就會為了小籠包來【點水樓】報到!!

 

❥松露小籠包 ($560)

來【點水樓】怎麼可以不點這裡的『冠軍小籠包』!!??

比起原味小籠包，兔兒麻更愛『松露小籠包』啦～

這帶有黑色渲染色彩的外皮真的很漂亮，外皮薄而細緻，口感超級棒～

一口咬下那黑毛豬肉腿肉的鮮甜搭配黑松露香氣～真的美味極了!!

 

❥蘿蔔絲酥餅 ($120/2顆)

兔兒毛毛家常來【點水樓】不只是因為愛吃小籠包，這裡的江浙小點也讓人愛不釋口!!

這個『蘿蔔絲酥餅』外層酥皮非常酥鬆，裡面蘿蔔絲又甜又細緻～口感真是絕妙～

但記得一定要熱熱的吃～才能吃到最厲害的口感啊!!

 

點水樓南京店｜用餐心得

造訪【點水樓】的次數已多到數不清啦!!

因為交通、環境舒適、小籠包好吃又可以訂位～兔兒麻真的很愛來這裡聚餐!!

必點的冠軍小籠包真的吃不膩，每一季還有新菜色推出～每次來用餐都有新鮮感。

這次為了『東石鮮蚵』而來，全新五道菜滿滿的蚵仔～真的超級滿足啊!!

兔兒麻最愛『東石煎蠔餅』、『東石鮮蚵爆皮蛋』，兔兒毛毛則是喜歡『東石鮮蚵煎蛋』～

【點水樓】一直以來在挑選食材及料理手法上都相當用心～真的一試成主顧啊!!

 

 

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