【大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店】是許多人來到宜蘭一定會排進行程的熱門宜蘭美食，主打以黑羽土雞搭配甘蔗煙燻與中藥醃製的蔗香脆皮桶仔雞，外皮酥脆、肉質多汁，是不少桶仔雞控指定必吃名單。除了招牌烤雞，店內還有鮮蚵老油條、蔗香雞油麵線、雞油悶竹筍等人氣熱炒與配菜。由於採現點現烤，現場通常需要等候，建議先電話預約較能節省用餐時間。
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大仁哥桶仔雞宜蘭店~宜蘭美食推薦
來宜蘭就是要來吃烤雞!! 兔兒毛毛家之前都會跑去蘇澳吃【番割田甕缸雞】，這次來壯圍的【蘭陽動植物王國】玩，順便來朝聖【大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店】～
中午 11:30 沒預約直接殺來，現場人潮滿滿只能登記候位～還好排個半小時到 12:00 就入座囉!!12:00 之後人潮越來越多，連停車場都塞滿進不來～真的好誇張!!建議想來用餐的朋友一定要先訂位，沒有訂位盡可能 11:00 一開門就來，不然要等超久啊～
大仁哥桶仔雞宜蘭店｜交通停車
大仁哥桶仔雞宜蘭店怎麼去？
【大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店】位在宜蘭縣壯圍鄉、國道五號旁，只要使用 google maps 導航「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店」就可以抵達。
只是啊～如果是週日來訪，國道五號會擠滿北上車潮，交流道下方都不能左轉或迴轉，需要繞好大一圈才能抵達餐廳，有訂位的朋友一定要多抓一點交通時間。
大仁哥桶仔雞宜蘭店停車場
【大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店】附設超大停車場，入口處有專人指揮引導～
只是啊～週末還是會遇到停車場大爆滿的狀況，真的是早點到比較有位子!!
大仁哥桶仔雞宜蘭店｜環境介紹
【大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店】佔地極廣，餐廳建築周圍還有庭園空間～有大草皮、小火車可以讓小朋友跑跳放風，也有設置一些拍照打卡造景，候位無聊的時候也可以有點事做!!
大仁哥桶仔雞宜蘭店｜候位流程
【大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店】真的超夯，假日來人多得誇張～有訂位的朋友一定要準時去報到，沒報到位子就會排給現場候補的人。
沒預約的朋友要現場登記、在現場等候叫號。人多時有限制用餐時間 1.5 小時～
大仁哥桶仔雞宜蘭店｜用餐環境
【大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店】的內用區簡簡單單，但是寬敞又明亮～只是大概為了拼翻桌率，桌子擦了還是油油的，入座時最好自己在擦拭一下。
大仁哥桶仔雞宜蘭店｜菜單價錢
【大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店】招牌就是「蔗香脆皮桶仔雞」一隻 700 元。入座時店家都已經先點好一桌一隻雞，自己再加點其他熱炒菜色就可以～
【大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店】熱炒菜色也有很多選擇，
價格160元起跳，熱炒類一份大概適合 4-6 人分食，人少的話會比較不好點餐。
飲料在冰箱，可以自己拿，結帳時一併結算～
大仁哥桶仔雞宜蘭店｜推薦必吃
大仁哥必吃｜蔗香脆皮桶仔雞
來到【大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店】當然必吃「蔗香脆皮桶仔雞」～他們家的烤雞個頭似乎比較小一些，但吃起來也是更嫩更多汁啦!!
桶仔烤雞外皮烤得香香酥酥，一剝開還會爆汁!!雞肚子裡面有塞了一些中藥材，加上是用甘蔗去燻烤～真的特別香啊!!
烤雞旁還放了一碗雞油，把雞肉沾著雞油吃口感更滑潤～就連雞胸肉都不乾柴，我們一家四口把整隻雞吃光光!!
大仁哥必吃｜和風涼拌過貓
兔兒麻超愛吃過貓，特別是涼拌的過貓口感口感更加爽脆～大仁哥的過貓很嫩很脆口，和風醬汁酸酸甜甜非常開胃!!
大仁哥必吃｜雞油悶竹筍
來吃甕窯雞一定要點桂竹筍!! 用雞油悶煮的桂竹筍真的超香超好吃～
大仁哥必吃｜鮮蚵老油條
這道「鮮蚵老油條」是超下飯的料理!!小鐵鍋鹹香醬汁滾煮著滑嫩豆腐、肥美鮮蚵，再放上脆口老油條～鹹香夠味超刷嘴。
大仁哥必吃｜蔗香雞油麵線
主食部分點了「蔗香雞油麵線」一份 50 元份量還不少，麵線口感Q彈，扮了雞油和油蔥酥～真的好香好好吃!!
大仁哥桶仔雞宜蘭店｜常見問題Q&A
【大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店】好吃嗎？之前看到大家瘋狂追餐車買烤雞都覺得誇張，實際品嚐後覺得大仁哥還真的不是浪得虛名!!
烤雞外皮酥脆、鮮嫩多汁還帶著中藥材和甘蔗煙燻香氣～真的好吃!! 兔兒毛毛全家都滿意～熱炒部分也都不錯，上菜速度也挺快的～整體用餐感受很不錯!!只是啊～下次要來吃一定要先訂位，現場候位真的太累人了啊～
大仁哥桶仔雞宜蘭店｜心得評價
宜蘭蔗香脆皮桶仔雞要先預約嗎？現場等多久？
由於桶仔雞是現點現烤，想吃通常建議先電話預約，沒有預約現場候位可能要等 40～60 分鐘 左右，假日更是排隊熱門時間。
蔗香脆皮桶仔雞最推薦必點的是什麼？
最推薦的一定是招牌蔗香脆皮桶仔雞，皮酥脆、肉鮮嫩還帶有甘蔗煙燻香。其他熱炒如 雞油悶竹筍、鮮蚵老油條、以及 蔗香雞油麵線 也是人氣配菜，不少人吃完一隻雞還會加點。
這間烤雞適合單吃還是多人聚餐？
這份主菜與熱炒份量都比較大，非常適合多人聚餐或家庭聚餐，一次點上一隻桶仔雞配多道熱炒就能吃得飽又不無聊。
桶仔雞風味有哪些特色？
這款烤雞採用黑羽土雞搭配甘蔗煙燻與中藥醃料，外皮烤到金黃酥脆、肉質仍保持鮮嫩多汁，帶出甘蔗香氣與淡淡煙燻香，是很多肉控吃一口就愛上的風味。
這裡有適合小朋友的菜色嗎？
有！除了蔗香烤雞外，像是麵線、和風涼拌蔬菜等口味偏清爽的配菜也很適合小朋友一起分享，讓全家都能吃得開心。
桶仔雞用餐周邊還有什麼有趣的小點？
餐廳外有些**親子遊憩空間與小火車娛樂（付費）**可以玩耍，等待候位或吃飽後可以稍微放鬆，再搭配烤雞餐食的愉快旅程。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店
- 所在地址：臺灣宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷20號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：(03)9303189
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