想和在日本一樣，泡完湯就喝杯咖啡牛乳嗎？這間礁溪風格型飲品店【大人牛乳】可以實現泡完溫泉就喝咖啡牛奶的願望～純白色系外觀、極簡空間，加上主打「咖啡 × 牛乳」的單品式販售，從開幕開始就在社群上累積不少討論度。大人牛乳主打使用高品質咖啡豆與花蓮牧場鮮乳，走的是不花俏、重視原料本質的路線。如果你正在找礁溪下午茶、礁溪咖啡或礁溪飲料店，【大人牛乳】咖啡牛奶專賣店會是一間很適合排進行程的小店。想找更多礁溪美食請看礁溪美食懶人包～
地址｜宜蘭縣礁溪鄉忠孝路15號1樓
營業時間｜週二 09:00-14:00, 週三 10:00-19:30, 週一、四 09:00-19:30, 週五六日 09:00-22:00
交通｜礁溪火車站步行 8 分鐘 (500 m)
連結｜大人牛乳FB
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大人牛乳～礁溪咖啡牛奶專賣店
自從去年來礁溪被這間【大人牛乳】的純白外觀吸引而去喝了一杯後，現在每次來礁溪泡湯都會想來買一杯!! 【大人牛乳】他真的很妙～它不像一般的手搖飲店，也算是咖啡店，而是很專心在做一件事：把「咖啡＋牛乳」這杯東西，好好做好。連店名都很直接，就是走一種「這是給大人喝的牛乳」的概念，不賣可愛、不走浮誇路線，就是單純、乾淨。
主打使用嚴選原料～世界冠軍咖啡師等級的 GK 特調咖啡豆，搭配上花蓮牧場的鮮乳，比例也刻意調成很接近日本咖啡牛乳那種平衡感。就連糖也是用北海道特級上白糖～真的太用心。
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大人牛乳交通停車
大人牛乳怎麼去？
- 大眾運輸｜礁溪火車站步行 8 分鐘 (500m)
- 自行開車｜google 導航「大人牛乳」即可抵達
大人牛乳停車場
可找路邊停車格，或是周邊收費停車場：
大人牛乳環境介紹
【大人牛乳】的外觀非常容易辨識。整體以純白牆面為主體，搭配簡約立體字樣與咖啡色標誌，第一眼就讓人聯想到日本街邊飲品小店。沒有過多裝飾，卻很容易讓視線停留。
店面不大，屬於「專門為外帶設計」的空間型態。正面開了一個小窗口作為點餐口，旁邊是透明玻璃的室內空間，裡面設有簡單座位，可以坐下慢慢喝，但更多人會選擇外帶後在礁溪街頭邊走邊喝。
室內空間維持品牌一貫的留白感，牆面只留下「大人牛乳」字樣與產品說明，搭配溫潤木質調與柔和燈光，看起來乾淨而安靜。整體不會給人咖啡廳的久坐感，比較像是專注把一杯飲料做好，然後交到你手上的地方。
大人牛乳菜單價錢
大人牛乳的菜單真的很單純，整個概念就是圍繞在「咖啡」跟「咖啡牛乳」這兩件事上，不是走手搖飲路線，而是用不同設定，讓你依照自己平常喝咖啡的習慣去選。
現場主要有四種選擇，定位其實分得很清楚：
- 正港大人（黑咖啡）
這杯是純黑咖啡，沒有加牛奶，也沒有加糖，是給平常就有在喝黑咖啡的人選的。風味走乾淨順口路線，不是那種苦到鎖喉的類型，比較偏向清爽型冰咖啡。 - 真大人（無糖咖啡牛乳）
這杯開始進入「咖啡牛乳」系列，但它是無加糖版本。咖啡比例高，甜味完全來自牛奶本身，喝起來比較像被牛奶修飾過的冰咖啡，不甜、不膩，適合想喝牛奶但不想喝甜飲的人。 - 小大人（微糖咖啡牛乳）
牛乳比例比真大人再高一點，咖啡感比較淡，會先喝到奶香，後面才慢慢出現咖啡味。整體很順口，是那種就算平常不太喝咖啡，也可以輕鬆接受的版本。 - 小小孩（微糖咖啡牛乳）
四杯裡牛乳比例最高的一款，奶味最明顯、咖啡存在感最低，口感最接近牛奶咖啡，很適合怕苦、怕咖啡味的人。
單杯價格大約落在百元左右，屬於礁溪飲品中偏質感取向的價位。現場也有家庭號可以選，適合兩三個人一起分著喝。品項不多，但每一杯的定位其實滿清楚，站在櫃檯前不太會選到眼神死。
如果簡單分的話會是這樣：
- 想喝純咖啡 → 正港大人
- 不喝甜但想要奶感 → 真大人
- 想順順喝、怕咖啡太重 → 小大人
- 幾乎想喝牛奶 → 小小孩
大人牛乳菜單價錢｜以咖啡牛乳為核心的簡單選擇
正港大人｜黑咖啡，其實比想像中順很多
「正港大人」就是一杯純黑咖啡，沒有加牛奶、也沒有加糖。原本以為會是偏苦路線，但實際喝起來反而滿順的，一入口是很乾淨的咖啡香，帶一點可可、堅果那種圓潤感，不是會卡在喉嚨的苦味型咖啡。整體走清爽路線，很適合平常有在喝黑咖啡、冰美式的人。放著慢慢喝，冰塊融掉後味道也沒有變得很水，這點在礁溪這種邊走邊喝的行程裡，其實滿加分的。
真大人｜無糖咖啡牛乳，不甜但很順
「真大人」是無糖的咖啡牛乳，但咖啡比例還是偏高。一入口會先感覺到咖啡味，後面才慢慢帶出牛奶的柔順感，因為沒有加糖，甜味只來自牛奶本身，所以整體喝起來完全不甜，也不會膩，比較像「被牛奶修過的冰咖啡」。如果平常不喝甜飲，但偶爾想要一點奶感，這杯真的很適合，尤其泡完湯或天氣熱的時候喝，會覺得滿清爽的。
大人牛乳常見問題Ｑ＆Ａ
Q：大人牛乳是礁溪什麼類型的店？是咖啡廳還是飲料店？
大人牛乳比較接近「咖啡牛乳專門店」，主打黑咖啡與咖啡牛乳，不是一般手搖飲料店，也不是傳統咖啡廳。品項簡單，專注在咖啡與牛乳的比例與風味呈現。
Q：礁溪大人牛乳賣什麼？菜單有哪些選擇？
主要販售黑咖啡與咖啡牛乳，分成正港大人（黑咖啡）、真大人（無糖咖啡牛乳）、小大人（微糖咖啡牛乳）、小小孩（微糖、牛奶比例最高）四種設定，也有家庭號可以選。
Q：大人牛乳有賣黑咖啡嗎？
有，菜單中的「正港大人」就是純黑咖啡，沒有加牛奶，也沒有加糖，適合平常就有在喝黑咖啡、冰美式的人。
Q：大人牛乳的咖啡牛乳是甜的嗎？
分成無糖與微糖版本。「真大人」是無糖咖啡牛乳，完全不加糖；「小大人」與「小小孩」是微糖設定，但整體甜度偏低，不是手搖飲那種甜飲路線。
Q：不喝咖啡的人適合來大人牛乳嗎？
如果不太喝咖啡，可以選「小小孩」或「小大人」，這兩款牛奶比例較高，咖啡感比較淡，口感接近牛奶咖啡，比較容易入口。
Q：大人牛乳適合當礁溪下午茶嗎？
滿適合的。店型以外帶為主，飲料走清爽路線，很適合安排在礁溪市區散步、泡湯前後或當作下午茶行程的一站。
Q：大人牛乳可以內用嗎？
店內有少量座位可以坐著喝，但空間不大，主要還是以外帶為主，比較適合短暫停留型的行程安排。
Q：大人牛乳適合排在礁溪行程的什麼時段？
適合排在礁溪市區散步時、泡溫泉前後、下午茶時段，或回程去礁溪車站前順路外帶一杯。
Q：大人牛乳和一般手搖飲有什麼不同？
大人牛乳不走多口味路線，而是專注在咖啡與牛乳本身，甜度低、風味乾淨，比較像日本街邊咖啡牛乳專門店，而不是甜飲型飲料店。
Q：第一次去大人牛乳怎麼點比較不踩雷？
想喝純咖啡選正港大人；不喝甜但想要奶感選真大人；想順順喝選小大人；怕咖啡味選小小孩。
大人牛乳鄰近景點、美食、飯店
九號溫泉旅店
【九號溫泉旅店 No. 9 Hotel】是位在礁溪熱鬧的溫泉路上的溫泉飯店，從礁溪火車站與轉運站步行約 5–10 分鐘即可抵達，交通相當方便。飯店結合設計感與多元溫泉體驗，入住即可玩釣蝦、溫泉魚與溫泉煮食，不用另外跑景點。每間客房皆設有寬敞空間與半露天泡湯池，在房內就能享受礁溪著名的碳酸氫鈉泉，是親子旅行、朋友出遊或情侶度假的不錯選擇。
📌 詳細介紹：九號溫泉旅店完整圖文
源來如池專業泡湯
【源來如池專業泡湯】位於礁溪市區，24 小時營業，並設有超大免費停車場，是不少人想輕鬆泡湯時會選擇的湯屋。這裡主打平價雙人湯屋，空間寬敞，價格親民，公共區域還提供偽 Dyson 吹風機，泡完湯可以直接整理。整體環境簡單實用，很適合臨時想泡湯、或不想花太多預算就能享受礁溪溫泉的人。
📌 詳細介紹：源來如池完整圖文
添喜海鮮小吃
【添喜海鮮小吃】位於礁溪市區，是不少在地人家庭聚餐、朋友聚會時會走進去的海鮮餐廳。店面外觀看起來低調，走進去卻能看到滿滿一整櫃現流魚貨與螃蟹，主打現點現煮。菜色走家常海鮮路線，價格透明、份量實在，很適合泡完溫泉後來吃一餐熱騰騰的海鮮料理。
📌 詳細介紹：添喜海鮮小吃完整圖文
添陳旺記鴨片飯
【陳旺記鴨片飯】是礁溪相當有名的鴨肉飯老店，主打銅板價就能吃到一碗熱騰騰的鴨片飯，價格親民卻很有存在感。招牌鴨片飯、當歸羊肉湯、鴨肉湯都是不少人會一起點的組合，店裡的梅干滷肉飯也常被在地人推薦。開店時段常常出現排隊人潮，是不少人到礁溪找小吃時會順路安排的一站。
📌 詳細介紹：陳旺記鴨片飯完整圖文
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店家/景點資訊
- 店家名稱：大人牛乳
- 所在地址：臺灣宜蘭縣礁溪鄉忠孝路15號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-19:30
- 店家電話：
交通資訊
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