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美祿除了可以泡來喝,還能怎麼變化呢?之前用美祿做了美祿小可頌,這次要把美祿變成【可可雙色奶酪】

只要五個材料,就可以做出像是甜點店賣的美美奶酪~香甜可可麥芽配上鮮奶,兩種口味的奶酪吃起來超搭~

夏天不知道要幫孩子準備什麼點心,就來做做看簡單又好吃的吧【可可雙色奶酪】

 

  

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可可雙色奶酪|材料

美祿 25 g
鮮奶 200 cc
吉利丁粉 10 g
砂糖 6-10 g
200 cc

  

【可可雙色奶酪】材料超簡單,使用美祿、鮮奶加糖,再加點吉利丁~就可以變成又美又好吃的雙色奶酪啦!!

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可可雙色奶酪|作法

01|先將 5g 吉利丁粉和 20 g 美祿均勻混合,再加入 200 cc 水中稍微加熱到溶解

將吉利丁粉和美祿混合步驟可避免吉利丁粉在水中結塊

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02|將玻璃杯斜放,倒入美祿吉利丁液,放入冰箱中冷藏使之凝結。

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03|將 5g 吉利丁粉和 6-10 g 砂糖均勻混合,再加入 200 cc 鮮奶中稍微加熱到溶解

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04|先將吉利丁鮮奶放涼,再加入凝結的美祿凍上方,放入冰箱冷藏使奶酪結凍。

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待上層奶酪凝結就可以享用啦~雙色奶酪賣相超好,根本像甜點店賣的啊!!

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還可以在上面撒上美祿粉~增加可可香氣,會更好吃喔!!

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搭配上美祿小可頌,就是超豐盛的美祿午茶啦~

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一次吃到鮮奶和可可~香香甜甜超好吃!! 兔兒毛毛都喜歡~

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