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吃膩了飯、麵,就改吃馬鈴薯當主食吧!! 食材簡單、零失敗的【馬鈴薯煎餅】大人小孩都喜歡~

只需要五個食材,完全不用麵粉、不需調粉漿,就可以讓煎餅成形!! 外皮香酥、內層馬鈴薯絲清爽脆口~

用鮮美露和乳酪絲來調味,吃得到馬鈴薯自然甜味和起司香氣~好吃又飽足!!

 

  

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馬鈴薯煎餅|食材

馬鈴薯 2 顆
雞蛋 2-3 顆
乳酪絲 60 g
鮮美露 30 ml
橄欖油 適量

 

【馬鈴薯煎餅】食材超簡單!! 五個食材在超市都能輕鬆買到~

完全不用加其他澱粉粉漿,靠起司、雞蛋就能做成煎餅啦!! 調味就靠龜甲萬鮮美露和乳酪絲就可以囉~

食材更天然、更簡單,但是美味度不減喔!!

兩顆馬鈴薯做出來的煎餅份量不少,兔兒毛毛一家四口吃得非常飽喔~

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馬鈴薯煎餅|作法

01|將馬鈴薯洗淨、削皮、刨絲備用。

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02|在馬鈴薯絲中加入 60g 乳酪絲。

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03|打入 2-3 顆蛋。

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04|加入 2 大匙 (30 ml) 鮮美露

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05|所有食材攪拌均勻

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06|起一油鍋,油熱後放入馬鈴薯絲~

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用鍋鏟將煎餅下壓使食材密實,再用兩隻鍋鏟將煎餅邊緣塑形。

單面煎至成形後即可翻面,兩面都煎熟即可起鍋~

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天然馬鈴薯製作的煎餅外層酥脆,內層吃得到馬鈴薯絲的脆口~口感非常特別!!

簡單的使用龜甲萬鮮美露、乳酪絲來調味,不用再加鹽或調味料就很好吃喔~

吃得到馬鈴薯天藍的鮮甜味、起司的鹹香~不想煮飯的時候直接用馬鈴薯煎餅當主食也很讚!!

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