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台北東區美食推薦》【SKB burger】位在東區市民大道的美食一級戰區,是 2020 年全新開幕的美式漢堡餐廳,

所有漢堡都是藍帶主廚的創意搭配,漢堡排選用 choice 牛肉,配上酥香可樂餅或是煎餅~口感豐富超美味!!

除了漢堡,前菜的雞翅、玉米、薯條還有甜點也都很厲害,難怪,連 JJ 林俊傑都推薦!! 

 

  

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【SKB burger】 線上訂位送開胃菜 

地址|台北市大安區大安路一段 8 號

電話|(02) 2711-1738

營業時間|週日-五 11:30-14:30 / 17:00-22:00;週六 11:30-14:30 / 17:00-23:00;週一公休

交通|捷運忠孝復興站 4 號出口步行 6 分鐘 (500 m)

連結|SKB burger 官網線上訂位

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SKB burger 放縱新美式漢堡~台北東區藍帶主廚開的漢堡店

一開始聽到『SKB』都讓兔兒麻聯想到原子筆!! 沒想到現在還有另一個 SKB 是賣漢堡的!!

SKB burger位在台北東區市民大道的美食一級戰區,餐廳其實就在市民大道、大安路一段路口附近,

但是店門口相當低調,不仔細看很容易錯過,反正看到『Sofa King』這個 logo 就走進去就對了。

SKB burger的店名是 Sofa King Bueno Burger 的縮寫,但字面上的「沙發王!!??」還真讓人摸不清頭緒~

其實只要把名稱唸快一點~其實他就是 So Fucking Bueno Burger 啦~

這個 Bueno 是西班牙文的「好」的意思~所以...這就是一間「真他X好吃的漢堡店」!! 你懂了嗎?

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SKB burger的主廚可是位藍帶主廚,曾任職於亞都麗緻飯店,因自己太愛吃漢堡而開了這間SKB burger

平時主廚都躲在廚房裡見不著人,其實店中這件 T-shirt 上的這位就是的SKB burger主廚啦~

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SKB burger餐廳空間不算大,僅有 20 多個座位,紅磚牆、復古沙發~美式工業風空間很舒適,

餐廳內還設置了吧台高腳椅區,非常適合好朋友下班後來喝一杯啊~

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SKB burger 菜單~超多創意特色漢堡讓你產生選擇障礙

【SKB burger】在 2020 年 12 月更換菜單,菜單裡不只埋了好多爆笑哽,還有彩色照片供參考~

這裡有提供開胃菜、炸雞翅、多種創意漢堡,也有提供三明治、飲料、啤酒和甜點~通通都很厲害!!

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SKB burger|開胃菜~玉米、雞翅、薯條都必點

雖然光看【SKB burger】的漢堡就覺得熱量爆表,但是來到美式餐廳怎麼可以不點開胃菜?

約個三五好友一起來,就可以點些開胃菜一起 share 分攤一下熱量和罪惡感啦!!

◉ 南瓜湯 $100

本來只是想點個濃湯暖暖胃,沒想到【SKB burger】的南瓜湯一份這麼大一碗~真的看得出美式的霸氣啊!!

這濃湯口感細緻濃郁,喝起來香香甜甜,兔兒麻好喜歡,感覺如果兔兒毛毛來也會很愛啊~

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◉ 不吃枉為人玉米 $400

要不是朋友強力推薦,我真的會錯過這個『不吃枉為人玉米』!!

原以為美式餐廳的玉米就是奶油烤甜玉米,那個不是肯X雞就有了嗎?

沒想到...【SKB burger】竟然選用香甜多汁的超高檔水果玉米!! 烤得香噴噴後再淋上特製的墨西哥酸奶醬~

玉米本真就夠香甜,搭上濃郁的酸奶醬汁又多了不同的風味~真的很夠味、很好吃啊~

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◉ 燻牛肉爆汁你的薯條 $200

別人家的薯條了不起加個松露油、加個起司,【SKB burger】硬是要在薯條上加上燻牛肉!!

帶著醬汁的燻牛肉片鋪在金黃酥脆的薯條上,牛肉搭薯條一起吃口感超豐富,吃起來也更滿足啊!!

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◉ 抱歉我們 WINGS 超多-雞翅拼盤 $280/12支

【SKB burger】除了必吃漢堡,這裏的 Wings 也是超多,炸雞翅給他點下去就對了!!

辣味、甜辣、泰式、蒜香、BBQ...總共 8 種不同口味,有選擇障礙的話直接點『雞翅拼盤』可以選2-3種口味~

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這裡的炸雞皮脆、肉嫩而且超多汁,真的超唰嘴,每個口味都很有特色!!

點原味炸雞翅還會附上特製辣醬~這辣醬看起來好像不帶威脅性,但是內含鬼椒後座力十足~請小心使用!!

不吃辣的朋友也別擔心,店家還會附上酸奶油,搭配炸雞也是一絕啊!!

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SKB burger|漢堡~手打 choice 牛肉漢堡排真的有夠厲害

【SKB burger】真的是一間好邪惡的餐廳,光是開胃菜就讓人吃得好開心,漢堡更是超誘人啊!!

菜單上有 10 多種選擇,想要肉多、想要醬多、想要起司、想要多重口感...滿足饕客的各種需求~

更猛的是~這裡的漢堡可是用 choice 牛肉經過師傅手工製作出來,裡面有滿滿的肉汁真的超好吃啊~

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漢堡都會附上解膩用的醃黃瓜,還會附上一小份沙拉~稍微平衡一下熱量爆表的罪惡感!!

這裡的醃黃瓜可都是主廚自己醃漬的,沙拉醬汁也是每日特調的油醋醬~絕不是現成的統一口味喔!!

如果你來【SKB burger】想要邪惡到底,加個 20 元就能把沙拉升級成薯條啦!!

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◉  SKB 砸不爛招牌堡 $380

相信大家來到【SKB burger】看到菜單肯定會出現選擇障礙,不知道要點什麼,就直接點「招牌」吧~

『SKB 砸不爛招牌堡』就是店內的招牌!! 有雙層手打 choice 牛肉漢堡排起司通心粉可樂餅千島醬!!

想要更豐盛一點,還能加太陽蛋、培根果醬、燻牛肉、厚切培根、炭烤書肥雞胸、多一塊漢堡排...真的很狂!!

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麵包、蔬菜、兩塊厚實的牛肉餅、胖胖的可樂餅,上面在鋪上半熟太陽蛋~看起來真的好誘人啊!!

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看到這裡,你是不是跟兔兒麻一樣擔心這個大的漢堡一口咬會「落ㄟ骸」,想要拆解來吃?

ㄟ~別擔心!! 【SKB burger】很貼心的製作了正確地享用步驟說明~

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漢堡上桌先上手機享用,拔下旗子、戴上手套,把漢堡壓扁成可以一口咬下的厚度~

這樣子醬汁和肉汁就會滲透到漢堡的每個部分,吃起來更「啾西」更美味啊~美式漢堡這樣吃才痛快!!

這 choice 牛肉漢堡排香嫩多汁,口感超棒,搭配蔬菜、可樂餅多重酥脆口感~真的好美味!!

過去兔兒麻總覺得漢堡麵包太乾不好吃,沒想到【SKB burger】連麵包都好吃得不得了!!

上下層麵包都抹上奶油經過煎烤,外層酥香裡面 Q 軟,搭配上醬料、牛肉汁~口感濕潤超好入口~超喜歡!!

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◉  燻牛蓋棉被 $380

【SKB burger】除了砸不爛是招牌,『燻牛蓋棉被』也是主廚推薦菜單~

單層 choice 牛肉漢堡排、包裹住燻牛肉片起司煎餅,還有那如瀑布般流下的芥末美乃滋~也好吸引人啊!!

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【SKB burger】真的很注重漢堡的多元口感~除了漢堡排外加個酥脆口感真的很讚!!

更厲害的是~兔兒麻和友人癡心瘋拍照拍了好一陣子,這煎餅竟然還是酥脆的!!

搭配特條醬料讓整體口味和濕潤度大大提升,這麼大的漢堡吃有越吃越順口沒有吃膩的感覺啊~

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◉  蟹老闆下油鍋 $420

也許有人會問~不吃牛的人到【SKB burger】會不會沒漢堡吃啊!!?? 

嘿嘿~不用擔心,【SKB burger】也有不夾牛肉、夾著炸旁下、炸雞腿排的漢堡,另外也有蛋奶素的選擇唷~

兔兒麻雖然是牛肉愛好者,但更是海鮮終結著啊!! 打開菜單就看到那隻酥炸軟殼蟹在跟我招手~一定要點來吃啊!!

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這軟殼蟹炸得超級香酥,裡面的蟹肉細緻多汁,調味上有香麻的四川花椒,搭配鹹蛋黃美乃滋~非常夠味!!

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◉  藍瘦香菇愛上牛 $360

『藍瘦香菇愛上牛』沒有浮誇的炸物來墊高漢堡,但是有濃郁的藍紋乳酪奶油、迷迭香炒蘑菇~

喜愛起司風味的朋友可以試試這款唷,味道真的...非...常...濃...郁...

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SKB burger|三明治~不堡也可以!! 

【SKB burger】不想吃漢堡的話也沒關係,這裡也有三明治可以選擇唷~ 

◉  女神三明治 $260

『女神三明治』在香酥的吐司中間夾了厚切培根、炭烤舒肥雞胸、大量生菜,淋上女神酪梨醬~

吃起來整體的口味較為清爽,搭配附餐的沙拉~吃起來必較沒有那麼罪惡啦~

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SKB burger|甜點~吃完邪惡漢堡再來呷甜甜~ 

【SKB burger】吃了前菜、漢堡~完全飽到翻過去!! 但甜點是另一個胃~忍不住要點個招牌甜點來嚐嚐。

◉  SKB 火焰派 $260

『SKB 火焰派』也是有標上皇冠的招牌,光看到他 72% 巧克力甘奈許就讓人口水直流啊~

更猛的是~上桌時會淋上點火的威士忌,讓火焰燒烤著表面的棉花糖~視覺效果真的有夠棒!!

威士忌還有蜂蜜和肉桂兩種口味可以選擇唷~

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『SKB 火焰派』的棉花糖燒烤後外脆內Q,不是一般濕濕粘粘糊糊的口感~真的很特別,

72% 巧克力甘奈許不會過膩,但對於不嗜好甜的兔兒麻而言配一杯黑咖啡會更棒!!

還有還有~就是巧克力底部的消化餅乾層,吸了飽飽的威士忌~真的太香太美味啦!!

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SKB burger|啤酒~有小農精釀也有生啤

【SKB burger】除了有特色漢堡,也有啤酒可以喝唷~有罐裝精釀啤酒,也有生啤酒~

溫馨提醒》喝酒不開車、開車不喝酒,飲酒過量有害健康,未滿十八歲不得飲酒

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兔兒麻不愛苦味太重的酒,這是就喝了『戀夏 365 日』~這只啤酒果香濃郁,苦味和酸味都不明顯~很順口唷!!

溫馨提醒》喝酒不開車、開車不喝酒,飲酒過量有害健康,未滿十八歲不得飲酒

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之前去美式餐廳吃漢堡,兔兒麻一定拆解來用刀叉吃 (超討厭弄髒手),而且麵包只會吃個一兩口~

這次來到【SKB burger】兔兒麻首次學到~原來漢堡要捏扁吃啊!! XD

這樣不僅方便一口咬下,還可以讓醬汁、肉汁混合到整個漢堡~吃起來真的更美味啊~

兔兒麻很愛【SKB burger】多汁又厚實的漢堡排,更愛他豐富的口感~漢堡加炸物真的有夠讚~

難怪在 google 上有 4.7 分的高評價,連 JJ 林俊傑都推薦啊!!

 

【SKB burger】 線上訂位送開胃菜 

地址|台北市大安區大安路一段 8 號

電話|(02) 2711-1738

營業時間|週日-五 11:30-14:30 / 17:00-22:00;週六 11:30-14:30 / 17:00-23:00;週一公休

交通|捷運忠孝復興站 4 號出口步行 6 分鐘 (500 m)

連結|SKB burger 官網線上訂位

 

  

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