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用氣炸鍋自製甜點真的很簡單,其中不可或缺的好材料就是~冷凍起酥片!!

冷凍起酥片不只可以製作出又美又好吃的蝴蝶酥,還可以做成吃起來更加飽足的丹麥酥皮甜甜圈

材料只有 2 個、幾個步驟製作出美美螺旋紋路、氣炸 15 分鐘~丹麥酥皮甜甜圈美味上桌!!

 

氣炸鍋推薦》曼尼萬用烘烤氣炸鍋開箱

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氣炸丹麥酥皮甜甜圈食材|

冷凍起酥片 5 片
果醬/巧克力醬 適量

 

上次的氣炸蝴蝶酥非常成功,大人小孩搶著吃,這次再次利用冷凍起酥片來做甜點。

5 片起酥片可以做出 6 個丹麥酥皮甜甜圈,大約是 2-3 個小朋友吃的份量。

中間夾層可以使用各種口味的果醬、巧克力醬、花生醬、煉乳...通通可以依喜好搭配唷~

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氣炸丹麥酥皮甜甜圈之溫度、時間|

兔兒麻使用的是曼尼萬用烘烤氣炸鍋,底層鋪上氣炸鍋附贈的有孔烘焙紙。

 

170℃ 氣炸 15 分鐘 

 

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氣炸丹麥酥皮甜甜圈步驟|

01|取出一片冷凍起酥片,均勻的抹上果醬/巧克力醬。 

《注意》果醬/巧克力醬只需薄薄一層,且要抹均勻,避免切割、塑形時被擠出來。 

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 02|在抹過果醬/巧克力醬的起酥片上整齊地蓋上第二片起酥片,接著在第二片起酥片上塗上果醬。 

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 03|重複抹果醬、蓋酥皮的動作,總共堆疊五面起酥片,最上層起酥片上不需要塗果醬。

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 04|將堆疊五層的起酥片平均切成六個等寬的長條。

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 05|兩手分別拿著起酥片的一頭做扭轉,起酥片要稍微軟化比較容易塑形。

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 06|將扭轉過得起酥條繞成圓圈,兩頭稍微按壓即可接合。

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 07|將酥皮甜甜圈至於氣炸籃中,以 170℃ 氣炸 15 分鐘。

《注意》因起酥氣炸會膨脹,擺放時記得留膨脹的空間。  

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經過 15 分鐘氣炸,香噴噴的丹麥酥皮甜甜圈就出爐啦~

這個丹麥酥皮甜甜圈外皮酥脆,裡面因為有加果醬所以中間會有點溼潤,吃起來鹹鹹甜甜的,小朋友很愛。

可以當成孩子的早餐,或是放學後的小點心~配杯牛奶就更讚啦~

但因為做六個丹麥酥皮甜甜圈就用了五片起酥片,中間還夾了果醬/巧克力醬,要注意一下熱量啊~

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