[台北|萬華。美食] 格萊天漾大飯店 2020 年菜~年初二團圓宴~大蝦、石斑、海參、燉雞湯、佛跳牆、豬肋排…11 道菜色豐盛又體面~讓家人輕鬆團圓用餐|捷運板南線|捷運龍山寺站美食

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過年在家吃團圓飯,自己煮完還要自己洗碗~實在好麻煩!!直接上飯店吃桌菜,一家大小輕鬆團圓!!

台北萬華火車站旁的格萊天漾大飯店也推出了年節桌菜~有除夕團圓飯,也有初二回娘家的團圓宴。

十人一桌 11 道菜~大蝦、石斑、海參、燉雞湯、佛跳牆、豬肋排…菜色豐盛又體面~讓家人輕鬆團圓用餐。

 

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【Great Skyview 格萊天漾大飯店

地址|臺北市萬華區艋舺大道 101 號 13樓

電話|(02) 2338-3366

交通|〖捷運〗捷運龍山寺站 2 號出口步行 5 分鐘

           〖火車〗台鐵萬華火車站步行 1 分鐘

           〖公車〗『捷運龍山寺站』、『萬華車站』

停車|特約停車場 (台鐵行李房停車場、長揚停車場-康定店、凱達大飯店附屬停車場)

連結|官網粉絲頁

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過年在家吃團圓飯,自己煮完還要自己洗碗~實在好麻煩!!

直接上飯店預訂桌菜,一家大小輕鬆團圓~讓平時每天辛苦煮飯收拾的家人可以好好休息一下。

最近兔兒麻和友人 Wisely 一同造訪的位在萬華火車站旁的格萊天漾大飯店試吃年菜,

【格萊天漾大飯店除了除夕團圓飯外,也有推出回娘家的〖初二團圓宴〗

十人一桌,含甜點水果共 11 道菜;也可訂半席六人份~份量足、口味也不錯。

延伸閱讀》Wisely 的格萊天漾大飯店文章

 

▌格萊天漾大飯店~鄰近台鐵萬華站、捷運龍山寺站的高空景觀宴會飯店

【格萊天漾大飯店】位在台北『萬華雙子星』~『艋舺 101 大樓』13-16 樓

是一間開幕兩年多,專做宴會酒席的中式飯店。

飯店鄰近『台鐵萬華站』『捷運龍山寺站』~交通便利。若自行開車可將車輛停在周邊的特約停車場。

 

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【格萊天漾大飯店】位在與市政府機關共構的大樓,一樓是公用的大廳,

但其實從空間佈置可以分得出哪邊是辦公大樓,哪邊是飯店!! XD

搭乘飯店這一側的電梯就可以直接通往 13-16 樓囉。

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【格萊天漾大飯店】13 樓的梯廳~大理石橋面和華麗的吊燈~整個空間相當貴氣!!

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【格萊天漾大飯店】有非常大的宴會空間,空間的裝潢、餐桌椅的配色都非常典雅。

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【格萊天漾大飯店】雖然只開業兩年多,但是餐飲團隊皆來自於五星飯店,專業又有經驗,

而餐廳的行政主廚是來自香港的顏主廚,擅長粵菜料理,

且菜色都依照台灣人的口味做了調整,顛覆了傳統粵菜偏油、偏鹹的刻板印象。

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【格萊天漾大飯店】平時以婚宴酒席、團體桌菜為主,

過年期間也推出『年除夕圍爐宴』『年初二團圓宴』

目前『年除夕圍爐』皆已預約額滿,僅剩『年初二團圓宴』還有少數席次~

有需要訂席的朋友可以向飯店洽詢唷。 

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▌年初二團圓宴~海蝦、石斑、佛跳牆、豬肋排…11道菜豐盛又體面 

兔兒麻這次試菜的是〖年初二大廳團圓宴〗的菜色~

一桌 10 人共 11 道菜的價格為 $10800+10%;也有半席 (六人) 可選擇,價格為 $6800+10%。

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『富貴福滿六品碟』~是六道冷盤前菜。

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醃小黃瓜口感爽脆帶著微微酸甜味;黃金泡菜微微辣味加上濃郁的味道~讓人一吃就上癮。

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醃白蘿蔔~清脆薄片帶著柚子香氣,吃起來很順口。烤麩甜甜鹹鹹的味道和QQ的口感~兔兒麻很喜歡。

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蔥油雞使用的是台灣的土雞,肉質Q韌有咬勁,蔥油調味鹹香又開胃。

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烤鴨使用的是櫻桃鴨,但油脂較少,肉質稍有韌性。

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『錦繡魚翅佛跳牆』  

兔兒麻以為現在提倡保育,已經不會再使用魚翅入菜了~其實這個佛跳牆沒有魚翅也是可以很好吃啊!! T^T

佛跳牆採用上湯做為佛跳牆湯頭,相較其他用濃郁高湯做的佛跳牆,吃起來清爽許多,

十多種配料非常豐富,芋頭鬆軟、炸鳥蛋 Q 彈、排骨、干貝、香菇口味豐富又有多層次口感。 

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『山藥陳紹鮮海蝦』 

這樣十隻紅咚咚的大蝦排成圓形~看起來就是喜氣又圓滿!!

台灣大草蝦吃起來有脆脆的口感,帶著濃濃的陳紹酒香和甜味卻沒有酒氣~很不錯。

大蝦下面還有麵線呢~吸飽了蝦湯的麵線滑順又夠味,可以增加飽足感。

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『蔥椒鮮露海石斑』 

【格萊天漾大飯店】採用屏東的養殖石斑,魚隻個頭大、肉質細嫩,完全沒有土味~清蒸就很好吃!!

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菇參雪花長青菜

這道菜的燴汁口味相當粵式~甜甜鹹鹹很討喜,

香菇厚實、香氣十足。肥厚的海參燉到口感細軟非常好入口。

上方的滷肉看起來乾,但吃起來極為濕潤軟爛~有點驚艷!!

而下方的罣菜沒有苦味,吃起來嫩又香~蠻厲害的!!

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『紅棗北耆燉土雞』 

 

土雞燉得軟爛,用湯匙一撈就骨肉分離,湯頭更是滿滿土雞精華~香甜中帶著淡淡的北耆、枸杞香氣。

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『極汁焗烤豬肋排』  

這豬肋排份量很大~視覺效果非常不錯!! 帶著豐富油脂的豬肋排烤得相當軟爛,非常好入口!!

兔兒麻吃慣美式口味的豬肋排,第一次嚐到中式調味的豬肋排,

口味沒有那麼重,更可以吃到豬肉的原味~

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『荷香元貝糯米飯』 

荷葉包裹的糯米飯外層還包上了一層印有飯店名稱的紙張~視覺效果很不錯!!

糯米飯口感Q彈,鹹香中混合著干貝和櫻花蝦的鮮味~美味有飽足。

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『高升紅豆福年糕』 

過年怎麼能沒吃到年糕?? 〖年初二大廳團圓宴〗把年糕當成甜點之一!!

兔兒麻很愛酥脆的炸春捲外皮,裡面的紅豆年糕軟Q細緻且不會過年~蠻好吃的!! ^^

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『雪蒸十二流沙包』 

飽滿的白色包子非常討喜,趁熱吃才能吃到香甜濃郁的流沙內餡~是個非常邪惡的甜點啊!! XD

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『寶島幸福鮮果盤』 

三種道地台灣水果~沒想到冬天的西瓜還這麼甜!!

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兔兒麻這次品嚐了【格萊天漾大飯店】〖年初二大廳團圓宴〗

菜色豐富,每道菜視覺上都很不錯,宴客相當體面,

雖是香港主廚做的粵菜,但口味已經過調整,不會太過油膩、重鹹,吃起來比較沒有負擔。

最後甜點的炸年糕裹了春捲皮,有別於常見的麵衣~真的非常討喜!!

如果還在煩惱初二回娘家不知道哪兒吃團圓飯,可以考慮【格萊天漾大飯店】唷!!

 

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【Great Skyview 格萊天漾大飯店

地址|臺北市萬華區艋舺大道 101 號 13樓

電話|(02) 2338-3366

交通|〖捷運〗捷運龍山寺站 2 號出口步行 5 分鐘

           〖火車〗台鐵萬華火車站步行 1 分鐘

           〖公車〗『捷運龍山寺站』、『萬華車站』

停車|特約停車場 (台鐵行李房停車場、長揚停車場-康定店、凱達大飯店附屬停車場)

連結|官網粉絲頁

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