【酥皮肉圓宗】彰化員林第一市場美食，評價4.4顆星脆皮肉圓好好吃

彰化肉圓超有名!! 員林火車站附近就好幾家員林肉圓名店～通通都是泡炸Q皮派!!

就這間員林第一市場外、【東門賴家碗粿】旁的【酥皮肉圓宗】是兔兒麻愛的脆皮肉圓～

厚厚肉圓餅外脆內Q，裡頭包了超大肉塊、香菇、水煮蛋，淋上特製醬料就是好吃到翻!!

google 評價4.4顆星可說是附近肉圓店最高分，真的是員林必吃美食!!

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酥皮肉圓宗｜店家介紹

員林第一市場美食超級多!! 民生路上就好多小吃店家啊～除了員林排隊美食【東門賴碗粿】必吃，兩個店面旁的【酥皮肉圓宗】也相當受歡迎～【酥皮肉圓宗】主打「脆皮肉圓」，另外還有賣碗粿、炒麵、涼麵，兔兒麻這次週末中午造訪，雖沒有常常排隊人潮，但是店內客人絡繹不絕。

 

 

酥皮肉圓宗｜交通停車

酥皮肉圓宗怎麼去？

開車騎車｜google 導航『酥皮肉圓宗』即可抵達

大眾運輸｜員林火車站步行約 9 分鐘 

酥皮肉圓宗停車場

路邊停車、員林火車站周邊收費停車場

 

酥皮肉圓宗｜用餐環境

【酥皮肉圓宗】是非常傳統的騎樓店家～廚房、點餐區設置在騎樓，裡頭有內用座位區。內用區座位不少，環境乾淨舒適。不論內用、外帶，都要自行去外面櫃檯點餐、付款。

 

酥皮肉圓宗｜菜單價錢

【酥皮肉圓宗】主打酥皮肉圓，一顆 50 元。也有賣碗粿、炒麵、涼麵、湯品～通通都是銅板價。

 

酥皮肉圓宗｜推薦必吃

員林肉圓這麼多間，兔兒麻會來【酥皮肉圓宗】就是為了「酥皮肉圓」這「酥皮肉圓」先低溫炮炸炸熟，再進高溫油鍋炸酥～真的相當搞剛!!而且脆皮肉圓就是要吃剛起鍋的酥脆口感，建議直接內用熱熱吃最好吃。

 

「酥皮肉圓」一顆 50 元，份量還真不小，這外皮一看就知道有脆～上桌時肉圓上方會先剪開，淋上特製醬汁、蒜泥、香菜～真的香氣逼人啊!!

 

【酥皮肉圓宗】的外皮是半透明的 Q 談外皮，而且相當厚實～先泡炸再酥炸～外層酥脆、內層Q彈～雙重口感超美妙!!

 

【酥皮肉圓宗】的肉圓內餡走得是大塊肉角路線，稍微有嚼勁但不會太乾柴～裡頭還有些許筍丁、香菇，還有一塊炸水煮蛋～口感相當不錯，搭配醬汁相當夠味。

 

吃肉圓好像就該配的「龍骨髓湯」～幾段豬骨髓包在蒸蛋湯裡，還加上些許溫補藥材～湯頭清甜帶著藥膳味還不錯喝。

 

毛毛肚子餓所以點了個小份炒麵，這炒麵跟想像的完全不同!!只是把麵條拌炒到熟，然後加點肉燥、蒜泥～感覺像是熱的涼麵。但麵條口感Q，肉燥帶著油蔥味的鹹香～很樸實但很刷嘴～而且份量夠大很飽足。

 

酥皮肉圓宗｜心得評價

身為脆皮肉圓愛好者，兔兒麻搜尋員林肉圓看到「酥皮」兩個字就跑來～【酥皮肉圓宗】果然沒讓兔兒麻失望，厚實外皮外酥脆內Q彈口感超棒!!醬汁味道也不錯，就差裡頭肉塊太大稍微硬了點，不然就更完美啦～

 

 

酥皮肉圓宗｜常見問題Q&A

酥皮肉圓宗在哪裡？

酥皮肉圓宗位於彰化員林第一市場，是人氣肉圓店。

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酥皮肉圓宗有什麼特色？

酥皮肉圓宗以酥皮炸肉圓為主要特色。

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酥皮肉圓宗好吃嗎？

酥皮肉圓宗外皮酥脆、內餡扎實，是在地人氣小吃。

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酥皮肉圓宗是炸的還是蒸的？

酥皮肉圓宗採用油炸方式製作肉圓。

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酥皮肉圓宗有什麼口味？

酥皮肉圓宗以經典肉圓為主。

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酥皮肉圓宗價格多少？

酥皮肉圓宗價格依現場為準。

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酥皮肉圓宗需要排隊嗎？

酥皮肉圓宗用餐時段通常需要排隊。

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彰化肉圓推薦為什麼會提到酥皮肉圓宗？

因為酥皮肉圓宗是炸肉圓代表店之一。

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酥皮肉圓宗適合外帶嗎？

酥皮肉圓宗可外帶享用。

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酥皮肉圓宗值得吃嗎？

如果想吃彰化炸肉圓，酥皮肉圓宗值得一試。

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