自己做菜最怕忙了半天孩子不買單，所以每一餐至少一準備一道適合孩子的下飯料理讓孩子多吃點飯～
這道【醬油蒸絞肉】是兔兒毛毛家的「偷飯賊」!! 有了它小孩肯定要求多添一碗飯。
醬油蒸餃肉作法其實超簡單，食材也很容易買，絞肉醃一醃、丟進電鍋就完成啦～零失敗下飯料理一定要學起來
電鍋料理食譜》一咖電鍋輕鬆搞定一餐，七種免開火、零廚藝也能輕鬆上菜的料理分享!!
文章目錄
醬油蒸絞肉｜食材
| 豬絞肉 (細) | 350 g |
| 醬油 | 2-3 大匙 |
| 米酒 | 1 大匙 |
| 糖 | 1/2 茶匙 |
| 太白粉 | 1 茶匙 |
| 水 | 200 cc |
【醬油蒸絞肉】食材很簡單，在一般超市都買得到!!
要特別注意絞肉要購買「細絞肉」，蒸出來口感才會細緻。
醬油可依個人口味調整，兔兒麻家裡使用薄鹽醬油，鹹度較低，所以加了三大匙，若使用一般醬油要減少用量喔
醬油蒸絞肉｜作法
01｜將 350g 絞肉置於可進電鍋蒸煮的容器中，加入 2-3 大匙醬油、1 大匙米酒、1/2 茶匙糖，攪拌均勻。
02｜再加入 1 茶匙太白粉攪拌均勻。醃 10 分鐘
03｜加入 200 cc 冷水，讓絞肉和水混合均勻，即可放入電鍋蒸煮 (外鍋一杯水)，蒸好即可上桌～
若使用電子鍋請依照說明說在內鍋加水，並將絞肉至於蒸煮架上。
【醬油蒸絞肉】是兔兒毛毛家餐桌常出現的料理，因為它真的超簡單又好下飯，根本是「偷飯賊」!!
絞肉口感細緻，帶著淡淡醬油香，還有好多湯汁可以拌飯～每次一端上桌就被搶食，大人小孩都喜歡～
比起瓜仔肉，兔兒毛毛家更愛【醬油蒸絞肉】呢～
兔兒毛毛不愛吃纖維較多、難咬的肉類，這道絞肉料理口感細緻超好咬，輕鬆幫孩子補充蛋白質!!
選擇薄鹽醬油來料理，小小孩及牙口不好的長輩都能吃喔～
只要看到這道【醬油蒸絞肉】上桌，所有人一定都先舀好大一匙到碗裡，這樣拌飯真的超級無敵好吃啊!!
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感謝好友分享
這個很配飯!!!